一、請(qǐng)問放了十年的普洱茶還能喝嗎?
首先要確認(rèn)是否發(fā)霉,沒有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好,越陳越香。但保存不好就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了,是不能喝的。
普洱茶,又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運(yùn)銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。
普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。
二、普洱茶棉紙起源
普洱茶按不同的品種、銷路和對(duì)象,有不同的包裝,有藏銷茶包裝,緊壓茶包裝,出口普洱茶包裝和國內(nèi)銷茶包裝,由思茅茶商制賣給藏人大宗的茶,每藍(lán)裝十五筒,兩藍(lán)為一擔(dān)稱“平擔(dān)”與“圓茶”、“磚茶”的裝法相同,只是藍(lán)形長或方,或大或小,肖有不同而已,而取到面甸再轉(zhuǎn)運(yùn)西藏的“緊茶”,行運(yùn)低印光之后,必須再加麻包,并且打明標(biāo)記牌號(hào),才能送交船運(yùn),也有在中途如景東或瑞麗等地即須加逢麻包的,待軍運(yùn)加嶙崩之后,還須再用牛羊獸皮之類加包,才能運(yùn)入西藏,這種包裝費(fèi)用非常的高。
昔日自1967年前,以竹藍(lán)筐內(nèi)視筍葉包裝,每斤毛重30公斤,繩索封扎,掛寶標(biāo)記,1967年景谷茶廠等改制磚片緊后,分為內(nèi)外包裝,內(nèi)屑為小包裝,裝入小包裝,每件內(nèi)裝24小包,以繩子直道,橫二道封口,貼附標(biāo)簽,件重30公斤,1980年,改為硬紙箱包裝,而出口包裝規(guī)格分為:袋裝和盒裝兩種,1985年以前用麻袋包裝,隨后改為編絲袋包裝,每袋30—40公斤。盒裝系用紙版制成,每小盒為100克。大箱內(nèi)襯塑袋,每箱16公斤,外刷唆頭、茶號(hào)、單位名稱、規(guī)格等。內(nèi)銷茶包裝依各品種而定,小包裝按各種花色定額裝盒,外用透明玻璃裝盒,大包裝用專用紙盒,內(nèi)襯塑料薄膜,定額裝盒,外于塑料袋捆扎二道,標(biāo)名茶號(hào)、品名、凈重、單位名稱、批號(hào)。每件重量統(tǒng)一,二十世紀(jì)八十年代初,有少量名優(yōu)茶作為禮品,采用金屬制造茶盒包裝,大宗產(chǎn)品仍用麻袋。棉布包袋。八十年代后,大部采用無毒塑料食品袋和紙箱包裝。而名優(yōu)茶采用彩色塑料包裝袋、彩印紙盒、金屬茶盒、土陶、竹、木工藝美術(shù)紙品包裝,形式多樣。
三、宮廷普洱茶的介紹
宮廷普洱茶是上貢宮廷的普洱茶。清宮普洱與其他貢茶茶種相比實(shí)是與眾不同,被視為稀有的名茶?!侗静菥V目拾遺》記載:“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒……苦澀,逐痰下氣,刮腸通泄?!鼻宄瘽M族祖先原本是中國東北地區(qū)的游牧民族,以肉食為主,入關(guān)稱帝后養(yǎng)尊處優(yōu),飲食珍饈無所不盡其極,故那些皇親國戚們獨(dú)青睞普洱。普洱茶成為宮廷皇族的最青睞的御用飲品。