云南最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的地區(qū)就在臨滄,這里同樣是世界茶樹(shù)和茶文化起源地的中心地帶。這里還是普洱茶原產(chǎn)地,也是滇紅茶、大葉種蒸青綠茶的誕生地。中國(guó)最大的紅茶生產(chǎn)基地和普洱茶原料基地也在這片土地上。
說(shuō)起臨滄的茶,人們往往都會(huì)立刻想到:冰島和昔歸。這兩個(gè)最有名的大寨所在的勐庫(kù)鎮(zhèn)和邦東鄉(xiāng)都是出產(chǎn)名茶的地方,同樣也是臨滄古茶區(qū)較為集中的地方。
在云南有一個(gè)這樣的傳說(shuō):在很久以前,地球異常寒冷,幾乎所有的植物、動(dòng)物都凍死了,只有瀾滄江流域、橫斷山阻斷了冰雪的逼近。許多古老的植物種群在這寒雪季中活了下來(lái),其中之一就有被稱(chēng)為“勐庫(kù)大葉種”的古老喬木茶樹(shù)。
在勐庫(kù)有一座著名的大雪山名為邦馬大雪山,在它北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫“冰島”,又叫“丙島”。在傣語(yǔ)中意為用竹子圍成籬笆作為寨門(mén)的地方。據(jù)記載,600年前傣族從滇西的瑞麗遷移而來(lái),布朗族在勐庫(kù)的公弄一帶已開(kāi)辟了茶園,傣族的土司(世襲士官)罕挺發(fā)派冰島村民去取茶種,于是冰島便有了司職種茶的村寨。
云南七子什么意思?
“云南七子餅茶”亦稱(chēng)“圓茶”,起源于唐朝。云南是世界茶葉的原產(chǎn)地,也是茶的故鄉(xiāng),早在唐朝時(shí)期,就以最古樸的方法手工制作餅茶,并用新鮮筍葉以七片餅茶包裹成一桶,民間稱(chēng)“七子餅茶”,意為“多子多福”。
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是吉祥數(shù)字,象征多子多福,七子相聚,圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品,表示“七子”同賀。七子餅茶暢銷(xiāo)于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。普洱圓茶是寄托,因此七子餅茶又稱(chēng)為“僑銷(xiāo)圓茶”、“僑銷(xiāo)七子餅”。
其實(shí),這三種說(shuō)法中,前兩種說(shuō)法有類(lèi)似之處,但并沒(méi)有確切的文獻(xiàn)支持。第三種說(shuō)法則更像是事后的解釋?zhuān)](méi)能說(shuō)清楚七子餅茶的來(lái)歷。
我們沒(méi)必要糾結(jié)它的確實(shí)歷史由來(lái),從以上觀點(diǎn)可看出,七子餅的說(shuō)法都是勞動(dòng)人民在生活中為了便利或者美好寓意而提煉的名稱(chēng)。