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關(guān)于中國(guó)年文化的詩(shī)歌

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?田家元日

(唐)孟浩然

昨夜斗回北,今朝歲起東;

我年已強(qiáng)壯,無(wú)祿尚憂農(nóng)。

桑野就耕父,荷鋤隨牧童;

田家占?xì)夂颍舱f(shuō)此年豐。 《賣(mài)癡呆詞》

(唐)范成大

除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迫新歲;

小兒呼叫走長(zhǎng)街,云有癡呆召人賣(mài)。

《除夜》

(唐)來(lái)鵠

事關(guān)休戚已成空,萬(wàn)里相思一夜中。

愁到曉雞聲絕后,又將憔悴見(jiàn)春風(fēng)。

元日

(宋)王安石

爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇;

千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。

元日 玉樓春

(宋)毛滂

一年滴盡蓮花漏,碧井屠蘇沉凍酒。

曉寒料峭尚欺人,春態(tài)苗條先到柳。

佳人重勸千長(zhǎng)壽,柏葉椒花芬翠袖。

醉鄉(xiāng)深處少相知,祇與東君偏故舊。

除夜

(南宋)文天祥

乾坤空落落,歲月去堂堂;

末路驚風(fēng)雨,窮邊飽雪霜。

命隨年欲盡,身與世俱忘;

無(wú)復(fù)屠蘇夢(mèng),挑燈夜未央。

拜年

(明)文征明

不求見(jiàn)面惟通謁,名紙朝來(lái)滿敝廬。

我亦隨人投數(shù)紙,世情嫌簡(jiǎn)不嫌虛。

已酉新正

(明)葉颙

天地風(fēng)霜盡,乾坤氣象和;

歷添新歲月,春滿舊山河。

梅柳芳容徲,松篁老態(tài)多;

屠蘇成醉飲,歡笑白云窩。

癸已除夕偶成

(清)黃景仁

千家笑語(yǔ)漏遲遲,憂患潛從物外知,

悄立市橋人不識(shí),一星如月看多時(shí)。

鳳城新年辭

(清)查慎行

巧裁幡勝試新羅,畫(huà)彩描金作鬧蛾;

從此剪刀閑一月,閨中針線歲前多。

甲午元旦

(清)孔尚任

蕭疏白發(fā)不盈顛,守歲圍爐竟廢眠。

剪燭催干消夜酒,傾囊分遍買(mǎi)春錢(qián)。

聽(tīng)燒爆竹童心在,看換桃符老興偏。

鼓角梅花添一部,五更歡笑拜新年。

元旦口占用柳亞子懷人韻

董必武

共慶新年笑語(yǔ)嘩,紅巖士女贈(zèng)梅花;

舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。

只有精忠能報(bào)國(guó),更無(wú)樂(lè)土可為家;

陪都歌舞迎佳節(jié),遙視延安景物華。

春節(jié)看花市

林伯渠

邁街相約看花市,卻倚騎樓似畫(huà)廊;

束立盆栽成列隊(duì),草株木本斗芬芳。

通宵燈火人如織,一派歌聲喜欲狂,

正是今年風(fēng)景美,千紅萬(wàn)紫報(bào)春光。這些都是描寫(xiě)春節(jié)的詩(shī)詞,不知道是不是你需要的

誰(shuí)能告訴我 茶的知識(shí)

喝茶有講究

一、講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。其道理在于:春季,人飲花茶,可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪,濃郁的香苛,能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。夏季,以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。秋季,飲青茶為好。此茶不寒不熱,能消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)津液。冬季,飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化,補(bǔ)身體,使人體強(qiáng)壯。

◆ 春飲花茶

我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的日子里,春風(fēng)復(fù)蘇,陽(yáng)氣生發(fā),給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī),但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。

人喝花茶,能緩解春困帶來(lái)的不良影響?;ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾猓欣谏l(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類(lèi)毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是因?yàn)?,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應(yīng)選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲,頓覺(jué)芬芳撲鼻,令人心曠神怡。

◆ 夏飲綠茶

夏日炎熱,驕陽(yáng)似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。

而且它營(yíng)養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽(yù)為“中國(guó)綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。

沖泡綠茶,直取90℃開(kāi)水泡之,高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶,其芽葉細(xì)嫩,香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型,用80℃開(kāi)水沖泡即可,沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋,以免產(chǎn)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。

◆ 秋飲青茶

秋天,天高云淡,金風(fēng)蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之“秋燥”,這時(shí)宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。

常見(jiàn)的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類(lèi)很多以茶樹(shù)品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時(shí)香氣濃郁,齒頰留香。

◆ 冬飲紅茶

冬天,天寒地凍,萬(wàn)物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽(yáng)氣漸弱,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。

紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類(lèi)在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過(guò)氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。

傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺(tái)紅、祁紅,以安徽祁門(mén)縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國(guó)人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國(guó)一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體。

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