1. 如何判斷紫砂壺

世上的事、有真、就有假，有好、就有差，紫砂壺也一樣，誰(shuí)都知道有好有差，但就是沒(méi)辦法去辨別那個(gè)好與差，于是，消費(fèi)者只好一會(huì)兒追職稱(chēng)，一會(huì)追老壺，一會(huì)兒追故事，一會(huì)兒追概念，追到那，水深到那，結(jié)果是追得滿天浮云，盡是鬼話。老話說(shuō)，連好壞都不分了，還能好到那呢。

說(shuō)重點(diǎn)還是一看經(jīng)驗(yàn)，料一般而言，原礦紫砂料在燒成出窯后多是“灰頭土臉”的，不會(huì)也不太可能出現(xiàn)各式艷麗的色澤，即便是朱泥也燒不出鮮艷的顏色。唯有在泡茶養(yǎng)壺的過(guò)程中，經(jīng)時(shí)間的浸泡暈染，紫砂才會(huì)慢慢變深，出現(xiàn)“水色”，光澤內(nèi)斂而溫潤(rùn)，這就是養(yǎng)壺人常說(shuō)的“包漿”。

所以如果看到那些新壺就是色澤艷麗的，有可能是陶土中添加了著色劑，在考慮泥料純正性的時(shí)候需多加斟酌。

2. 如何判斷紫砂壺的真假

鑒別紫砂的真假：

一是看。

首先看表面。由于是陶土而且不上釉，新的紫砂壺表面不可能是光亮的，而是有粗糙感。而假泥壺為了賣(mài)相好，一般會(huì)打蠟拋光。其次，紫砂泥中含有石英、云母等微量元素，在高溫?zé)浦袝?huì)形成結(jié)晶體，因此在光亮下，整個(gè)壺身能看到很多細(xì)微的銀白色亮點(diǎn)。第三，真正的紫砂壺壺內(nèi)外顏色幾乎是一致的，不會(huì)相差太大。

二是用開(kāi)水試。

將剛燒開(kāi)的水倒進(jìn)壺內(nèi)并沿著壺身澆下，蓋上壺蓋，你會(huì)看到水不是順著往下流，而是被慢慢吸干；壺蓋上則先是慢慢濕潤(rùn)，而后義慢慢吸干。這是紫砂壺?fù)碛须p層氣孔，透氣性好的表現(xiàn)。

三是將泡好的茶留在茶壺內(nèi)。

兩三天內(nèi)茶不會(huì)變餿。用壺蓋敲壺身聽(tīng)聲音的鑒別方法其實(shí)是不科學(xué)的．因?yàn)樵煨?、泥料的不同，聲音也?huì)不一樣。而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥類(lèi)似的聲音。敲擊聽(tīng)聲音的更大功效在于辨別壺身有沒(méi)有隱藏的裂痕。

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3. 紫砂壺怎么看

一把紫砂壺，如果有磕碰的痕跡，再觀察磕碰痕跡的橫切面的時(shí)候，如果磕碰處的斷裂叉口產(chǎn)生一定的包漿，并且包漿的顏色與紫砂壺外表的包漿顏色大體一致，那么就是老磕碰的舊傷，但是如果磕碰處的橫切面以及斷裂的層面產(chǎn)生的包漿顏色與壺身顏色有差別，那么就一定是最新磕碰的痕跡。

4. 如何判斷紫砂壺是不是化工泥

1、看顏色：化工壺一般都是添加了化學(xué)染料制成的，還有些加了玻璃水或者噴漿，以便讓壺的表面呈現(xiàn)出光澤，而真正的紫砂壺很少有透亮的；

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2、看吸收性：先用干凈的手沾點(diǎn)水，然后摸一下紫砂壺，如果水分很快就被吸收掉，說(shuō)明是紫砂壺，而化工壺是很難吸收水分的；

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3、聞氣味：取燒開(kāi)的沸水，直接澆在紫砂壺上，如果是新的紫砂壺，用開(kāi)水澆過(guò)后一般沒(méi)有味道，或者有泥土的味道，而化工壺則會(huì)出現(xiàn)刺鼻的化學(xué)氣味，或者有香味；

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4、看變化：真正的紫砂壺，用茶水滋養(yǎng)一個(gè)月左右就能產(chǎn)生包漿了，壺身顏色會(huì)變深一些，光澤也會(huì)變得溫潤(rùn)，而化工壺是無(wú)法養(yǎng)出包漿的。

5. 如何辨別紫砂壺

鑒別方法

1、試手感：品質(zhì)好的紫砂壺，是采用精細(xì)的紫砂泥料制成的，所以表面會(huì)有很多懸浮顆粒，用手觸摸起來(lái)沒(méi)有什么光滑度，但是不存在硌手的現(xiàn)象。而有些品質(zhì)較差的紫砂壺，用手觸摸起來(lái)非常光滑，因?yàn)樗尤肓撕芏嗷瘜W(xué)物質(zhì)。

2、聽(tīng)聲音: 品質(zhì)好的紫砂壺經(jīng)敲擊之后，發(fā)出的聲音沒(méi)有那么清脆，但也不是悶悶的。如果是悶聲悶聲的，則說(shuō)明品質(zhì)不好。

3、稱(chēng)重量：紫砂壺的密度都非常小，所以放在手上會(huì)比較輕。如果掂在手里會(huì)感覺(jué)有明顯重量，說(shuō)明品質(zhì)沒(méi)有很好。

4、看外表：可以用放大鏡來(lái)觀察它的表面，如果放大后能看見(jiàn)金燦燦的光點(diǎn)，則說(shuō)明它品質(zhì)很好。

5、看性能：也可以通過(guò)性能區(qū)分，品質(zhì)越好的紫砂壺，其保溫性能越好，透氣性也比較好，泡茶后可以增加茶香，而劣質(zhì)的紫砂壺保溫性能差，泡茶后的效果也是不好的，或者沒(méi)有這些特性。

6、看顏色：根據(jù)顏色進(jìn)行區(qū)分好壞，品質(zhì)越好的紫砂壺，顏色并不是那么濃艷，看起來(lái)比較明亮，而是給人一種文雅之感，也符合我國(guó)茶藝的傳統(tǒng)文化，反之越鮮艷，整體缺乏意境。

7、聞氣味：真正的紫砂壺應(yīng)當(dāng)具有淡淡的泥土味，或是沒(méi)有味道。而化工壺用沸水澆淋后會(huì)產(chǎn)生異樣的香味，或是有難聞的氣味。紫砂壺透氣性強(qiáng)，確實(shí)能夠延緩茶的保質(zhì)期，儲(chǔ)存數(shù)小時(shí)而不變味兒。

注意事項(xiàng)

1、購(gòu)買(mǎi)紫砂壺的時(shí)候，需注意看其顏色，如果是色彩非常顯眼且編碼非常光滑的，不建議購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)槠焚|(zhì)上不是非常好。

2、選購(gòu)紫砂壺的時(shí)候，可以往其表面沖刷熱水，然后將其蓋子給打開(kāi)，如果此時(shí)會(huì)散發(fā)出一個(gè)臭味或是油膩味，則不能購(gòu)買(mǎi)。

3、如果平時(shí)喝的茶葉，所泡出的茶湯顏色比較深，那么選購(gòu)紫砂壺的時(shí)候，應(yīng)選擇淺顏色類(lèi)的。同時(shí)，還需做試水試驗(yàn)，看看壺的停水情況，如果出水不是非常好，或是存在壺漏現(xiàn)象，則不能購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)楣に囈约坝昧仙隙加袉?wèn)題。

6. 如何判斷紫砂壺是不是全手工

全手工漢瓦與半手漢瓦主要分辨方法是，表面呈現(xiàn)出來(lái)的紋路不一樣。

全手工漢瓦，底部和身桶沒(méi)有接片痕跡，壺身收口處沒(méi)有褶皺，壺口處不是有脂泥或者空空的感覺(jué)，

半手漢瓦，底部和身桶有明顯的接片痕跡，壺身收口處也有褶皺，壺口處沒(méi)有脂泥。

7. 怎樣判斷紫砂壺是真正的紫砂

紫砂的砂到底指什么？

1、石英顆粒（如下圖的白點(diǎn)）。

2、紫砂泥的物理團(tuán)結(jié)，經(jīng)驗(yàn)派如是說(shuō)。

和別人探討的時(shí)候一定要首先確定是哪種概念，不然就會(huì)爭(zhēng)得面紅耳赤，經(jīng)驗(yàn)派會(huì)說(shuō)學(xué)術(shù)派根本不懂，學(xué)術(shù)派覺(jué)得經(jīng)驗(yàn)派愚昧無(wú)知。紫砂的“雙氣孔結(jié)構(gòu)”，與其所含石英成分緊密相關(guān)。紫砂的“紫”，是說(shuō)顏色；紫砂的“砂”，是說(shuō)性質(zhì)。

紫砂壺破碎了，可以看看它的斷層面，可以清楚的判斷它的特殊結(jié)構(gòu)。燒制時(shí)，泥料中的碳酸根先分解，釋放一氧化碳、二氧化碳?xì)怏w形成氣泡。氣泡在土中，有的連通，有的閉合，會(huì)形成細(xì)密的“鏈狀氣孔群”，串連而導(dǎo)致開(kāi)放；氣泡在石英和硅酸鹽顆粒集聚成的團(tuán)結(jié)體中，則會(huì)堵塞于各顆粒間，使原本存在的空隙互不連通，阻止而導(dǎo)致封閉。開(kāi)放性氣道和封閉性氣道并存，稱(chēng)“隙泡結(jié)構(gòu)”，俗稱(chēng)“雙重氣孔”。

觀察燒成的紫砂壺?cái)嗝妫簣F(tuán)結(jié)體間的開(kāi)放性氣孔，空隙粗大，氣體可由此出入；團(tuán)結(jié)體內(nèi)的封閉性氣孔空隙細(xì)小，水體由此阻塞。

由于茶水的表面張力，茶水無(wú)法通過(guò)這些氣孔透出壺的表面。同時(shí)，由于氣體的分子體積比水分子體積小很多，水蒸汽卻可以通過(guò)氣孔透出來(lái)。這就是人們常說(shuō)的透氣不透水，這也是紫砂壺獨(dú)有的特性。

從泥料上來(lái)看，也就是說(shuō)從紫砂壺的原材料來(lái)看。

紫砂壺因其特殊雙氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性強(qiáng)的特點(diǎn)而出名。紫砂壺的原材料就是紫砂礦料，大家習(xí)慣稱(chēng)呼為“紫砂泥”。

紫砂泥字面上會(huì)讓大家理解為像地底下的泥，其實(shí)紫砂泥是一種礦石，礦料。紫砂泥主要由粘土、石英、云母等構(gòu)成，含有鐵元素。做成紫砂壺看上去有顆粒感，顏色質(zhì)樸暗淡有亞光的感覺(jué)。

紫砂擁有陶一樣的顆粒感，但是沒(méi)陶那么粗顆粒，陶是釉水的，紫砂是不上釉水的。

紫砂擁有瓷器一樣的質(zhì)地緊密性，但是密度沒(méi)瓷器高，瓷器密度高，所有不透氣，而紫砂有透氣。

所以紫砂介于陶和瓷之間的陶瓷制品。

紫砂壺?zé)瞥尸F(xiàn)各種顏色，這主要是每個(gè)礦料的含鐵量不同，所有燒制后顏色也各不相同。主要有紫泥礦料、紅泥礦料和段泥礦料三大類(lèi)。隨著紫砂礦料開(kāi)采和紫砂泥煉制技術(shù)的成熟，紫砂礦料（這里大家習(xí)慣統(tǒng)稱(chēng)紫砂泥）門(mén)類(lèi)也越來(lái)越細(xì)分。如有底槽青、降坡泥、清水泥、朱泥、小紅泥等等。

如今的紫砂泥料更是品種繁多，一些泥料有追根溯源的歷史的考證，另一些泥料就是人們稱(chēng)呼它的名字。比如天上青，五彩段、龍血砂、大紅袍、金剛砂等等。這個(gè)好比現(xiàn)在的茶葉門(mén)類(lèi)也分的很多，有肉桂、霸王肉桂、水仙、果香味、青草味等等。很多茶也是人們智慧的結(jié)晶，調(diào)配出來(lái)，然后取個(gè)名字的。

紫砂壺因?yàn)榈V料不同，燒制出的顏色也不同。或者同種礦料，溫度不同，燒制出的顏色也不同。紫砂泥中確實(shí)存在一些調(diào)配的泥料，這些調(diào)配的泥料屬于合理的范圍之間，也是很成熟的技術(shù)。假如你還是不放心，可以避開(kāi)這些泥料的選購(gòu)。

另外，顏色過(guò)于鮮艷的紫砂壺不能選購(gòu)，鮮艷的色調(diào)往往是加入了氧化金屬，有可能對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

8. 怎么判斷紫砂壺是不是手工壺呢

1、半手工壺不是機(jī)制壺、手拉坯壺。

半手工壺和化工壺是兩個(gè)概念，沒(méi)有必然關(guān)聯(lián)。2.半手工：半手工壺同樣含有手工的成分在里面 (一) 壺嘴、壺把、壺蓋等用手工制作，身筒用模具制作 (二) 身筒用手工來(lái)完成，其它用模具制作; (三) 整把壺都借助模具成型。全手工：是使用工具而不使用模具來(lái)制作一把壺。因此全手工制作難度相對(duì)較大，花費(fèi)的時(shí)間和精力較多。3.壺肩的部分，是整把壺接受拍打次數(shù)最多的地方，因?yàn)橐谵D(zhuǎn)盤(pán)上旋轉(zhuǎn)式的拍打，本來(lái)就緊致的泥門(mén)會(huì)更加緊致。顆粒在擠壓中外凸，而且，旋轉(zhuǎn)中手工拍打身桶不可能十分均勻，受力點(diǎn)和受力重量不同，所以壺肩的部分，如果對(duì)著光看，旋轉(zhuǎn)的時(shí)候能看到輕微起伏的波浪紋。大家切記，純手工成型的作品，遠(yuǎn)觀色澤溫潤(rùn)柔和，近看顆粒密布擠壓。4.看壺腹，這個(gè)部分接受拍打的次數(shù)僅次于壺肩，所以，看這個(gè)部分的泥門(mén)結(jié)構(gòu)，完全可以參考?jí)丶绲慕Y(jié)構(gòu)。壺腹收線長(zhǎng)，轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，更容易看到不均勻的波浪紋 最后，我想說(shuō)的是，全手工和半手工的爭(zhēng)議。其一，不需要圍繞在模具、工具上打圈，歸根結(jié)底，模具也是一種工具，古時(shí)制作筋囊器型時(shí)就是依靠模子進(jìn)行塑形的。其二，具體要看什么壺型，有的壺型半手工做出來(lái)比全手工更有氣韻。其三，全手工壺遠(yuǎn)遠(yuǎn)比大家想象的難做，不到火候的藝師做出來(lái)的全手工壺的力度等等遠(yuǎn)沒(méi)有半手工做出來(lái)的強(qiáng)，而且在型制規(guī)整方面還不到位，哪怕當(dāng)今國(guó)家級(jí)工藝師、高工等也不會(huì)說(shuō)做一把全手工壺就是成品，很多時(shí)候做出來(lái)以后還得重新推敲琢磨。其四，原來(lái)紫砂一廠通常的做法是采用傳統(tǒng)手法打出身筒后，為了使壺型更加標(biāo)準(zhǔn)，還借助模具準(zhǔn)型。