什么是公道杯？

公道杯又叫茶海、茶盅，公道杯用來盛放泡好的茶湯，起到中和、均勻茶湯的作用。無論泡什么茶，公道杯幾乎都是必不可少的。公道杯最常見的質地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有無柄的，還有少數帶過濾網。

公道杯和濾網的作用

如果選擇紫砂質地的公道杯，注意盡量選擇里面上白色釉的，這樣可以更清晰欣賞茶湯的顏色。瓷制的公道杯種類樣式比較多，選擇的余地也比較大。很多人越來越喜歡使用玻璃的公道杯，主要是因為能夠清楚、準確地看到茶湯的顏色。選擇什么質地的公道杯主要是根據個人喜好，使用時盡量和壺、杯等茶具相配。

選購公道杯時要注意看它在流斷水時是否利落，倒水時應可隨停隨斷。

什么是公道杯？

公道杯是泡茶用的分茶器具

泡茶時，往往需要及時出湯，使茶葉與水分離，避免茶葉泡的過久，滋味過濃。分茶時，如果不使用公道杯，往往每一杯的濃度會有差異，這種差異如果是自酌自飲倒也無妨，但若待客如此，難免有些厚此薄彼的嫌疑，因此使用公道杯，均勻茶湯濃度，使同一道茶喝到不同的味道。也會把茶用到極致。也正是公道杯"公道"的體現(xiàn)。這正驗證了"人間正道，自有公道"。

公道杯是什么？

公道杯嚴格意義上來講，算是茶具當中的一種，一般在沖泡功夫茶的時候，或者是在茶桌上，大家一起飲茶，泡茶的時候，會使用到班是玻璃材質的陶瓷材質的，甚至有紫砂材質的，也有一些地方管公道杯叫做茶海。