1. 矮腳烏龍屬于巖茶嗎

矮腳烏龍又被稱作軟枝烏龍、小葉烏龍，原產(chǎn)于福建省建甌，后移栽到了武夷山，距今已有百余年的栽培歷史。

矮腳烏龍的干茶外形條索細(xì)緊重實(shí)、葉端扭曲，色澤烏潤；沖泡后，湯色清澈金黃，香氣清高幽長，似蜜桃香，滋味古樸醇厚，并且十分耐泡。

2. 矮腳烏龍屬于紅茶還是綠茶

軟枝烏龍和矮腳烏龍是兩個(gè)品種，軟枝矮腳烏龍應(yīng)該是拼配茶，價(jià)格100---800，還是要看品質(zhì)。

3. 矮腳烏龍茶的特征

矮腳烏龍茶從口感特點(diǎn)上面來講，是無可挑剔的，優(yōu)質(zhì)的矮腳烏龍茶，天生自帶一股老叢味道，在濃郁的陳香味之下，矮腳烏龍茶還具有非常醇厚、甘甜柔順、綿遠(yuǎn)的口感特點(diǎn)，配合上獨(dú)具天然豐韻的茶香，而且茶香味道的持續(xù)時(shí)間還悠遠(yuǎn)流長，只要具備這些口感特點(diǎn)的話，就證明你使用了正確的沖泡方法了。

矮腳烏龍茶的正確沖泡方法，以及經(jīng)過正確泡法所呈現(xiàn)的口感特點(diǎn)都給大家說明清楚了，大家在沖飲矮腳烏龍茶的時(shí)候，就會(huì)通過其呈現(xiàn)的口感特點(diǎn)來判斷所沖泡矮腳烏龍茶的手法是否對了。

4. 矮腳烏龍巖茶的香氣口感

烏龍茶和巖茶的區(qū)別如下：

1、主要產(chǎn)地不同

巖茶的產(chǎn)地主要是在福建省北部的武夷山地區(qū)，巖茶是中國茶中之極品，中國十大名茶之一，武夷巖茶歷史悠久，體現(xiàn)著極大的地方特色。

烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產(chǎn)制和煮飲的著作就有十多種。福建建甌鳳凰山周圍的地區(qū)是烏龍茶的主要產(chǎn)地，在唐末已產(chǎn)茶。

2、茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)不同

烏龍茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)，葉梢比紅、綠茶成熟。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為：待茶樹新梢長到3－5葉將要成熟，頂葉六七成開面時(shí)采下2－4葉，俗稱“開面采”。所謂“開面采”，小開面為新梢頂部一葉的面積相當(dāng)于第二葉的1/2，

中開面為新梢頂部第一葉面積相當(dāng)于第二葉的2/3；大開d面新梢頂葉的面積相當(dāng)于第二葉的面積。一般春、秋茶采取“中開面”采；夏暑茶適當(dāng)嫩采，即采取“小開面”采；產(chǎn)茶園生長茂盛，持嫩性強(qiáng)，也可采取“小開面”采，采摘一芽三四葉。

而巖茶一般采葉標(biāo)準(zhǔn)是：長三葉采二葉，長四葉采三葉，采下對夾葉，不采魚葉，不采單葉，

不帶梗蒂。采摘時(shí)，應(yīng)做至“五分開”，即不同品種分開，早午晚青分開，粗葉嫩葉分開，干濕茶青分開，不同地片分開，以利于提高巖茶品質(zhì)。

3、所含成分不同

烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而巖茶所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。巖茶所含的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。

4、功效不同

烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因?yàn)椴柚械闹鞒煞帧獑螌幩?，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。

巖茶于烏龍茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積

5. 矮腳烏龍屬于什么茶

可以，但對于巖茶這類茶，一般是很少煮。

哪些巖茶適合煮，有年份、耐火型、焙火足的巖茶都可以，樹齡老的茶樹，是煮茶首選。如選水仙、老樹肉桂、梅占、鐵羅漢、矮腳烏龍等。

在茶器上，推薦使用粗陶壺，經(jīng)過煮茶后，可以發(fā)現(xiàn)巖茶不為人知的一面。

6. 矮腳烏龍屬于武夷巖茶嗎

矮腳烏龍十分柔和，香氣似蜜桃，適合大眾口味，肉桂口感霸氣高銳適合口味稍重的茶友