1. 茶藝服務(wù)內(nèi)容
考初級茶藝師資格證非常簡單,基本經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)都能過。 初級茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識和技能操作。 (1)理論知識:職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。 (2)技能操作:禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。
2. 茶藝服務(wù)內(nèi)容怎么寫
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝?! ∫?、茶藝師主要工作內(nèi)容如下: 1、每日按經(jīng)理或領(lǐng)班的分配進行衛(wèi)生清掃,做到自己負(fù)責(zé)的區(qū)域無塵土、無紙屑; 2、工服必須保持整潔干凈,并配戴工牌; 3、聽到客人呼叫,應(yīng)及時應(yīng)答,并迅速上前服務(wù); 4、對本店經(jīng)營品種應(yīng)做到全面了解,熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法; 5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙; 6、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到回應(yīng)或過二、三秒后方可進入,出來后隨手關(guān)門; 7、客人結(jié)帳離去后,及時清理桌面,地面,并按要求重新擺好茶具及其它所用物品; 8、不可食用、飲用營業(yè)用茶葉、茶點; 9、交接班盤點、簽字,如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應(yīng)及時報告當(dāng)班主管人員,并做好登記; 10、上班前要做好班前準(zhǔn)備,包括換服裝、化妝、簽到等; 11、服務(wù)過程中,應(yīng)適當(dāng)與客人溝通,了解并記住一些??偷男帐霞八?; 12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它的工作內(nèi)容?! 《?、茶藝師就業(yè)前景如下: 茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一,并制訂《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進一步發(fā)展的重要因素,通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟效益。
3. 茶藝服務(wù)流程,工作流程
第一步:筆試
在我國幾乎是每個資格書都需要過的這一關(guān),而茶藝師資格書必考的就是茶葉基本知識與法律規(guī)范知識,這一步驟只要平時用心記一下就能過,相對來說是非常簡單的。
第二步:口試
口試其實就是在實際的看你是否懂得品茶賞茶和識茶??床枞~,說出茶葉的名稱和主要特征,這個就要求大家對茶葉要能實實在在的了解且懂得區(qū)分,一般來說要掌握六類茶葉的代表名茶。
第三步:茶藝
實際操作看看你是不是會茶藝,會不會泡茶技術(shù)。主要考察的目標(biāo)是泡茶順序?qū)Σ粚?、不通茶藝的沖泡方法。請注意:在考察的時候還會注意到你是否穿旗袍、頭發(fā)是否盤起來、指甲是否留短、是否化淡妝等。
4. 茶藝的服務(wù)流程
第一道:凈手在給客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有沒有臟泥,一定要先凈手,更要讓客人知道你洗過手了,這不僅是一個喝茶衛(wèi)生問題,更是表現(xiàn)主人對客人的尊重。
第二道:燙器在為客人正式泡茶之前,主人還必須要進行的步驟便是“溫器”,即將泡茶的一套器具都用開水沖洗一次。這樣做不僅是為了衛(wèi)生的需要,也是為了給茶具預(yù)熱,使茶的味道更香濃。更重要的是,讓客人看到主人的用心。
第三道:請茶在茶道里,人們往往將第三個步驟稱為“馬龍入宮”,即將茶葉放到茶壺里。雖然過程比較簡單,但從這個名字,大家也可以看出來,茶道體現(xiàn)的是對客人的尊重。
第四道:洗茶在正式泡茶之前,一定要先經(jīng)過“洗茶”這一步驟,將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出,目的是為了清潔茶葉表面的雜質(zhì),讓客人得以放心的飲用茶水。
第五道:泡茶前面幾個步驟,可能大家平時在斟茶的過程中,都能做到。而泡茶這個步驟,一定要注意,正式泡茶之后,在倒入沸水的過程中,一定要讓壺嘴“點頭”三次,這也是茶道文化里所謂的“鳳凰三點頭”,以示向客人致敬。
第六道:拂蓋這個步驟,體現(xiàn)的是主人的用心?!胺魃w”的意思是,泡茶時,沸水要高出壺口一點,然后,主人要用壺蓋拂去漂浮在上面的茶沫兒,防止客人喝茶時喝到漂浮著的茶沫。
第七道:封壺“封壺”指的是蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個目的。這個步驟為的是保存茶水的濃香,保證客人的口感
5. 茶藝服務(wù)的基本環(huán)節(jié)
1、制定合理的非常重要,可以提高研學(xué)的效果和體驗。2、 首先,應(yīng)該選擇時間適宜的地區(qū)進行采茶研學(xué)活動,如春季或秋季,而非盛夏或寒冬。其次,應(yīng)該選擇有采茶文化背景和生產(chǎn)基地的地方,以便深入了解?;顒拥膬?nèi)容可以包括采茶體驗、制茶過程、品茗比賽等。另外,也可以邀請當(dāng)?shù)氐牟枞~專家或茶藝師進行講解和指導(dǎo),深化學(xué)習(xí)。3、除此之外,還可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食文化,增加互動和樂趣,如品嘗當(dāng)?shù)孛朗炒钆洳枞~、制作茶點等。既要豐富有趣又要富有教育意義,可以讓參加者在深入了解茶文化的同時獲得樂趣,提高綜合素質(zhì)和文化素養(yǎng)。
6. 茶藝服務(wù)內(nèi)容包括哪些
港臺 電視劇中一般就是廉政公署或是警察部門請你去喝茶,了解情況。就是告訴你有犯罪嫌疑了。
7. 茶藝服務(wù)內(nèi)容有哪些
茶藝園是一個專業(yè)的茶文化品牌,主要經(jīng)營茶葉及相關(guān)文化產(chǎn)品。其主要產(chǎn)品包括各類茶葉、茶具、茶葉禮盒、茶藝器皿等。茶藝園致力于傳承和發(fā)揚中國茶文化,推廣優(yōu)質(zhì)的茶葉品牌,提供專業(yè)的茶藝服務(wù),讓更多人享受到高品質(zhì)的茶文化生活。