1. 臺灣茶大禹嶺價格
大禹陵茶冬季10月分的最好
大禹嶺烏龍茶區(qū)位處于臺灣合歡山,剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點,海拔高度在2200公尺以上,是全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地,所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚,香氣芬芳,一般認(rèn)為是臺灣高山茶中最好的產(chǎn)地。大禹嶺是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū),茶區(qū)開墾不久,但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認(rèn)臺灣最頂級的高山茶。大禹嶺茶之所以廣受歡迎,最主要的原因就是因為地處2600 公尺的高山,寒冷且溫差大,在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢,因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?,得天獨厚的環(huán)境造就出獨一無二的好茶。
2. 臺灣大禹嶺高冷茶價格
不可以,用開水沖的話就破壞了大禹嶺冷茶的營養(yǎng)成分,所以在沖泡的時候需要用40度以下的溫水進(jìn)行沖泡,而且沖浸泡的時間超過30分鐘就可以飲用,可以重復(fù)沖泡三次,但是不能用超過80度以上的開水進(jìn)行沖泡,因為會破壞大禹嶺冷茶里面的茶多酚的成分,造成口感發(fā)澀發(fā)苦
3. 臺灣的大禹嶺高山冷茶
大禹嶺茶屬于六大茶類中的青茶,是臺灣烏龍茶的代表,產(chǎn)區(qū)位處于臺灣合歡山,海拔高度在2200公尺以上,是全世界生長海拔高度最高的烏龍茶。所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚,香氣芬芳,一般也被認(rèn)為是臺灣高山茶中最好的產(chǎn)地。
大禹嶺茶之所以備受愛茶人士的喜歡,最主要的原因是它地處高山,寒冷且溫差大,在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢,因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?,得天獨厚的環(huán)境造就出獨一無二的好茶。
4. 臺灣大禹嶺茶是什么茶
真正的大禹嶺茶數(shù)量很少,大部份是碧綠溪段的,地號名非大禹嶺,坊間說94K~105.5K的大禹嶺茶也就是只有105K的一小部份是屬於大禹嶺地號的地,其馀都是碧綠溪那一段的,應(yīng)該要稱為碧綠溪茶,真正在大禹嶺的茶區(qū),海拔高度極高,茶園都是偷偷種植的,是屬於國家原始保護(hù)林,那茶品起來,就有如置身其原始林中那樣的清新,香氣內(nèi)斂且雋永,茶湯內(nèi)容物含量極高,口感綿密,回甘之快,可非一般市面上的大禹嶺可比擬,大禹嶺茶不是最好,因為制做工藝要求更高,但是產(chǎn)量極少,并且其天然條件好,所以所產(chǎn)的茶菁本身就不一般了,就算制做工藝沒達(dá)到完美,但因為基底好,所以其品起來的感覺也是一般大禹嶺茶所不能比的。
坊間的大禹嶺茶山寨的很多,梨山茶區(qū):翠峰、翠巒、新佳陽到等一帶所產(chǎn)的梨山茶很多都打著大禹嶺的名號但是至少為梨山茶,當(dāng)然也有很多福建臺式茶也是用了它的名號,但是茶本身會說故事的,只要品過真正的大禹嶺,你也就會有所感了,因為地理環(huán)境包含土壤、原始林的植被、緯度、坡度、海島型氣候,這些是無法山寨的。
大禹嶺茶基本是做輕發(fā)酵,輕焙火或不焙,因為要留住特殊的山頭氣,所以這也是我們在買大禹嶺茶要注意的。
好茶量一定少,因為基本上都控制在幾個茶商手上了,買茶也絕對不可能用便宜的價格買到好的茶葉,自古以來不變的道理。
那就是要看個人是不是覺得有那個價值去喝大禹嶺茶,因為追求完美一定是有代價的,比如玩汽車、音響及相機(jī)一個道理,大眾一臺10多萬,布加迪一臺上千萬,他們都是車都是一個發(fā)動機(jī)加四個輪子,都要人來開,但是一個是量產(chǎn)的大眾化產(chǎn)品,一個是手工打造的稀有精品。
這就是品味的追求對每個人來說都不同。茶也是一樣沒有最好的茶,只有對自己想追求的是不是最為合適。
在臺灣茶來說,正常是品質(zhì)和產(chǎn)量(海拔高度)決定它的售價。
5. 臺灣高山茶大禹嶺價格
臺灣大禹嶺茶產(chǎn)于臺灣花蓮、臺中、南投三縣交會之處,海拔平均2800公尺之梨山大禹嶺地區(qū)原始森林,此茶區(qū)畫夜溫差大,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,山區(qū)終年云霧繚繞,是孕育高山茶的優(yōu)良環(huán)境。經(jīng)雨霧滋養(yǎng),其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質(zhì)感的特性,香氣清雅,余韻渾厚,喉韻無窮更有臺灣高山茶王之稱。臺灣璽福霖大禹嶺高冷茶沖泡后,果花香清揚芬芳,因為是半發(fā)酵的原故所以茶味清爽許多,入口就能感覺到它的清揚細(xì)膩,花果香獨特,帶有冷礦山特有的山場氣意,落喉甘滑韻味飽滿,色、香、味、甘,回甘迅速有層次,喉韻甚佳,回香繞舌不退!
6. 臺灣大禹嶺茶哪個牌子的正宗
屬于高端檔次。
臺灣大禹嶺茶產(chǎn)于臺灣花蓮、臺中、南投三縣交會之處,海拔平均2800公尺之梨山大禹嶺地區(qū)原始森林,此茶區(qū)畫夜溫差大,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,山區(qū)終年云霧繚繞,是孕育高山茶的優(yōu)良環(huán)境。經(jīng)雨霧滋養(yǎng),其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質(zhì)感的特性,香氣清雅,余韻渾厚,喉韻無窮更有臺灣高山茶王之稱。臺灣璽福霖大禹嶺高冷茶沖泡后,果花香清揚芬芳,因為是半發(fā)酵的原故所以茶味清爽許多,入口就能感覺到它的清揚細(xì)膩,花果香獨特,帶有冷礦山特有的山場氣意,落喉甘滑韻味飽滿,色、香、味、甘,回甘迅速有層次,喉韻甚佳,回香繞舌不退!
此茶珍貴之處除了味美外,更難得的原因是采收困難,許多種植之處無道路接通,所以采收搬運皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更顯其珍貴。
7. 在臺灣大禹嶺茶的價格
因為大禹嶺的海拔比驪山:比梨山茶,但就更好了一般,大禹嶺高?當(dāng)然
8. 臺灣大禹嶺茶價格及圖片
臺灣素有“茶之王國”之稱。地形和氣候適宜茶樹生長,茶葉品質(zhì)優(yōu)良。臺灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶,且各有其特色,綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶(碰風(fēng)茶)、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶(大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)等等茶類,這些茶類各有其特色。
臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多,著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度,決定了臺茶的口味。海拔越高,口味越佳、價格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū),其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚,近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉,是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。
這三種茶橫掃海內(nèi)外的任何茶。湯色微綠金黃,口味純正,留香四溢,柔滑無比。臺灣茶和福建茶的差別非常大。臺灣茶可以沖七,八泡以上,不論泡的時間長短,即使是泡一天也不變色不變味,依然香味純正。
歷史
臺灣早有野生茶,根據(jù)諸羅縣志(1717年)記載:“臺灣中南部地方,海拔八百到五千尺的山地,有野生茶樹,附近居民采其幼芽,簡單加工制造,而作自家飲用?!倍鶕?jù)淡水廳志中記載:“貓螺山產(chǎn)茶,性極寒,蕃不敢飲?!边@種野生茶就是所謂的“山茶”,目前仍可以在臺灣中南部山區(qū)發(fā)現(xiàn)這種野生茶樹,但與目前臺灣農(nóng)民栽種的茶樹在品種上并無相關(guān)。
臺灣目前所栽種的茶樹品種,是距今兩百多年前由福建移民所帶來的,而臺灣早期的制茶技術(shù)亦是由福建師傅所傳授。目前臺灣所產(chǎn)制的烏龍茶、包種茶等茶類,其產(chǎn)制技術(shù)皆來自中國福建省。
清朝后期的臺灣,茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品,也促進(jìn)了臺灣北部的發(fā)展,將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部,對后來臺灣文化的發(fā)展有重要的影響。
清嘉慶年間(1796~1820年)
柯朝氏從福建武夷山引進(jìn)茶種,種于今臺北縣瑞芳山區(qū),相傳為臺灣北部制茶之始。
清咸豐乙卯年(1855年)
林鳳池從福建引進(jìn)青心烏龍種茶苗,種于凍頂山,據(jù)悉為臺灣烏龍茶之始。
清同治年間(1856年~1875)
約翰?杜德對臺灣茶業(yè)發(fā)展有很大的貢獻(xiàn)。他移進(jìn)茶苗、提供技術(shù)指導(dǎo)、收購茗茶、設(shè)精制廠并外銷茗茶。使得臺灣的茶業(yè)大幅發(fā)展。
清光緒年間(1875~1908年)
張氏兄弟從安溪引進(jìn)純種的鐵觀音茶,在木柵樟湖山種植,相傳為今日木柵鐵觀音之始。
政府開始推廣種茶。烏龍茶不再受美國市場青睞而滯銷,導(dǎo)致包種茶的興起。華人茶商李春生、臺灣茶商林維源興起,以及臺灣的茶商團(tuán)體興起而突破臺灣茶葉為洋人所主導(dǎo)的局面。
日據(jù)時期
這時期的臺灣茶品種除了原本從福建省傳入的以外,又經(jīng)過日本人歷年的試驗,最后選出青心烏龍、青心大有、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎勵推廣種植。日本人并大力推廣紅茶的種植。
二戰(zhàn)時期
因戰(zhàn)爭爆發(fā),糧食與勞力皆極缺,除部分茶園改種糧食作物以外,原本投注在茶園的農(nóng)村人力也移轉(zhuǎn)到其他方面,致使臺灣茶產(chǎn)業(yè)極度萎縮,幾乎減產(chǎn)了百分之九十以上。
國民政府時期
隨著臺灣經(jīng)濟(jì)起飛,人們對于生活與飲食有了新的追求,于是各地茶藝館紛紛成立,成為人們游憩生活里重要的品茗空間。此時期振興了綠茶的生產(chǎn),復(fù)原茶種、改良茶種、改進(jìn)各種制茶法、茶產(chǎn)品多元化、推廣茶區(qū)。使得原本以外銷為主的臺灣茶業(yè)轉(zhuǎn)為以內(nèi)銷為主,使得停滯不前的茶業(yè)再次復(fù)蘇。
種類及特色
臺灣各地茶類各有其特色,綜合起來不外是綠茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、白毫烏龍茶(碰風(fēng)茶)、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶(大禹嶺茶、舞鶴茶、阿里山茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)、紅茶(阿里山茶、日月潭茶)等等茶類,這些茶類各有其特色。