大家好，我是古月大廚。其實(shí)古月是個(gè)客家人，客家人呢非常的好客，也是會(huì)最很多的客家美食，這些美食其中也包含了一道客家擂茶，應(yīng)該有好多朋友也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，下面我來(lái)給大家講講制作的過(guò)程：
1、準(zhǔn)備的材料：茶葉（最好是紅茶）、熟花生、熟芝麻、陳皮、熟黃豆、生姜。
2、準(zhǔn)備擂缽，把上面的材料1：1的配比放入擂缽，搗碎成沫。
3、沖入開(kāi)水泡個(gè)5分鐘即可飲用了，可以直接飲用，不喜歡有渣子的可以過(guò)濾一下。
4、擂茶有生津止渴，強(qiáng)身健體的功效，當(dāng)然現(xiàn)在也有女士呢會(huì)加入紅棗枸杞，起到美容養(yǎng)顏的功效了。
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