1. 茶葉法律可行性

第一條 為了保護茶葉購銷合同供需雙方的合法權(quán)益，協(xié)調(diào)產(chǎn)、供、銷之間的關(guān)系，搞活經(jīng)濟，安排好茶葉市場，促進茶葉商品生產(chǎn)的發(fā)展，根據(jù)國務(wù)院(1984)15號文件發(fā)布的《農(nóng)副產(chǎn)品購銷合同條例》的有關(guān)規(guī)定，特制定本辦法。

關(guān)聯(lián)法規(guī)：國務(wù)院行政法規(guī)（1）條

第二條 茶葉購銷合同是實現(xiàn)茶葉商業(yè)企業(yè)(包括加工)之間，商業(yè)企業(yè)與茶葉生產(chǎn)單位、茶葉生產(chǎn)者之間購銷活動中相互權(quán)利和義務(wù)的法律手段。

第三條 本辦法適用于取得法人資格的企業(yè)、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、國家機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體等單位之間簽訂的茶葉購銷合同，個體經(jīng)營戶、農(nóng)村社員、重點戶、專業(yè)戶同法人之間簽訂的茶葉購銷合同，也應(yīng)參照本辦法執(zhí)行。

第四條 訂立茶葉購銷合同，必須遵守國家法律，符合國家政策。

2. 茶葉關(guān)系密切的國家強制性標準

單樅茶屬于烏龍茶，通常密封包裝的保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉包裝袋上會標明。

烏龍茶是半發(fā)酵茶，品種多，香味多，口感豐富，滋味變化萬千，是六大茶類中最復(fù)雜的一類茶。按照目前的生產(chǎn)產(chǎn)地劃分，烏龍茶可以分為：閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶，各有代表作，比如大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。

食品保質(zhì)期是一個非常嚴格的標準，茶作為食品的一種，同樣有自己的保質(zhì)期。但與其他食品不同的地方在于，目前對于茶葉保質(zhì)期，并沒有確切的標準，或者說，行業(yè)內(nèi)現(xiàn)行標準，大多數(shù)都是默認標準，而不是制式標準。

比如說綠茶的保質(zhì)期，有人說以12個月為準，有人說應(yīng)該以18個月為準，但很多超過2年以上的綠茶，同樣也能飲用。所以，現(xiàn)在并沒有一個強制性的行業(yè)統(tǒng)一標準。

烏龍茶也是如此。按照目前行業(yè)通用標準，烏龍茶的保質(zhì)期，一般是18個月到24個月左右。大部分烏龍茶在標注保質(zhì)期時，都以18個月為主。但是，這主要是針對發(fā)酵程度較輕、焙火程度較低的烏龍茶而言，有些重發(fā)酵、重焙火的烏龍茶，可以存放很多年，稱之為陳年烏龍茶。

3. 茶葉可行性分析

隨著現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們健康意識越來越強，茶葉作為中國傳統(tǒng)飲品，越來越受國人重視。

茶葉有止渴.清神.利尿.明目.消炎.促消化等功效。對現(xiàn)代人的重油膩，高脂肪飲食習(xí)慣，對習(xí)慣夜生活.夜工作的人，有很好保健作用。所以，茶葉的消費也會更普及，市場會更大。

茶葉有很多種對人體有益的微量元素，品種分綠茶.紅茶.白茶等多種種類。我們要根據(jù)本地的消費習(xí)慣，茶樹適應(yīng)的氣溫來選擇種植品種，以及加工工藝種類。

要想種出好的茶葉，得有好的品種，好的土地，好的加工工藝。在選擇好種植的品種后，得找一片適應(yīng)茶樹生長的土地，茶樹喜酸性.腐質(zhì)含量高.土層厚的坡地種植。

茶樹種植有種子直播和茶苗栽種兩種方法，種子直播成活率比苗栽高，種子直播前先下足底肥，第一年不要除草，當年的幼苗需要雜草遮陰，保潮。茶樹種植要保持一米左右的行距，便于后期茶葉采摘和追肥。

茶樹種植成功，第二年就得做好茶園管理了，追肥.除草.防蟲.整枝，茶樹第一次整枝在離地面十厘米處剪除，第二次在第一次刀口往上十厘米處剪除，第三次整枝在二次刀口再往上留十厘米，通過三次整枝，茶樹基本造型成功了。特別注意的是茶苗特不耐旱，一定要保持土地濕潤。

經(jīng)過兩年辛苦勞作，第三年就開始有收益了，根據(jù)本地市場需求來制作成品茶，去打開市場找銷路，收益穩(wěn)穩(wěn)的!

以下是本人的茶園及手工加工茶藝。

4. 茶葉國家強制性標準的內(nèi)容

特級好。

茶葉等級區(qū)劃

荼葉是等級劃分的，一級毫無疑問比二級好，特等毫無疑問比一級好。級別越高荼葉的質(zhì)量越好。質(zhì)量高色調(diào)越綠，香味越濃，荼葉越耐泡。

茶葉等級有國家標準、行業(yè)標準、產(chǎn)品標準,就算是國家行業(yè)標準也也有強制性標準和強烈推薦標準,標準錯亂造成茶葉公司虛高茶葉等級。

2：茶的的級別是依據(jù)荼葉的外形,茶湯顏色,口味,香味而定的.級別的差別并不是因制做方法與荼葉不一樣而不一樣.

自然,加工性的高矮,與油茶樹種類的不一樣對荼葉的級別也是有一定的影響此外,荼葉采摘的標準不一樣,時節(jié)不一樣也對級別有影響.

5. 有機茶法律法規(guī)

有機茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10～20年;又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚，再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

6. 茶葉的風(fēng)險控制

防災(zāi)費的開支范圍:1、補助參加保險企事業(yè)單位及有關(guān)部門購置具有防災(zāi)防損作用的設(shè)備及安全器材; 2、開展防災(zāi)防損業(yè)務(wù)風(fēng)險評估、技術(shù)咨詢、安全檢查、人員等。

茶葉不屬于以上幾種類型，所以茶葉不屬于防災(zāi)防損費物品。

保險防災(zāi)費

保險防災(zāi)費是保險人從毛保費中提取的專門用于防災(zāi)防損的費用。提取保險防災(zāi)費，建立防災(zāi)基金，是各國保險企業(yè)通行的防災(zāi)措施。中國1980年以前提取毛保費的3%，1980年以后，由人保各分公司分別提取保費收入的1. 5%，全國平均提取率為保費的1. 6%。

7. 茶葉可行性報告

這個要做一番經(jīng)濟可行性論證，如果承租山地30-50年，短期資金沒壓力的話，倒是可以試試。

先找人做一簡單清理修葺，理一下茶樹的主要種類、數(shù)量，病蟲害狀況，水土情況，估計一下大致的產(chǎn)茶量。

然后可以先套種點別的作物。搭建幾間簡單房子，養(yǎng)2條狗。

然后就是招商，尋2-3個合作伙伴，或者準備及找毛茶銷路吧。

8. 茶葉品質(zhì)條款舉例

1、外形、條索

一級茶葉的外形、條索要壯實、緊結(jié)。而二級茶葉則偏卷曲、結(jié)實。

2、色澤、葉底、茶葉凈度

一級茶葉色澤以綠油潤、砂綠明為佳，葉底勻整同時茶干凈度為凈。而二級茶葉則色澤為綠油潤、有砂綠，葉片整碎，尚勻整，茶干凈度也是尚凈，稍有細嫩梗。

3、內(nèi)質(zhì)、滋味

一級茶內(nèi)質(zhì)與香氣為清香、持久，滋味也是清醇甘鮮、音韻明顯。但二級茶就內(nèi)質(zhì)稍微香氣清純，滋味也醇和回甘、音韻稍清。

4、葉底、耐泡度

一級茶葉底軟亮、尚勻整、有余香，耐泡度是六泡有余香。二級茶葉底則尚軟亮、尚勻整、稍有余香，耐泡度為五泡有余香。

9. 有關(guān)茶行業(yè)的法律法規(guī)

法律規(guī)定：“產(chǎn)品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求：　?。ㄒ唬┯挟a(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；　?。ǘ┯兄形臉嗣鞯漠a(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；　?。ㄈ└鶕?jù)產(chǎn)品的特點和使用要求，需要標明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應(yīng)當在外包裝上標明，或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料；　?。ㄋ模┫奁谑褂玫漠a(chǎn)品，應(yīng)當在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；　　（五）使用不當，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當有警示標志或者中文警示說明?！　÷阊b的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點難以附加標識的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標識。”

10. 茶葉相關(guān)的法律法規(guī)

《消費者權(quán)益保護法》第55條規(guī)定：經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費用的三倍;增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

11. 關(guān)于茶葉的法律法規(guī)

為促進茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，制定《福建省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》。該《條例》經(jīng)2012年3月29日福建省第十一屆人民代表大會常務(wù)委員會第29次會議通過?！稐l例》共37條，至2012年6月1日起施行。