1. 佛手柑的用法

不是。佛手柑使用注意 陰虛有火、無氣滯者慎服。佛手柑炮制 佛手柑一、采集加工 栽培4-5年開花結(jié)果,分批采收,多于晚秋果皮由綠變淺黃綠色時,用剪刀剪下,選晴天

2. 佛手柑怎么使用

一、清炒

佛手果具有較高的營養(yǎng)價值，一般可以直接取300克左右的新鮮佛手果，清洗干凈后切成細絲備用，準備蔥姜鹽等調(diào)味品。鍋燒熱之后放入適量的油加熱，待油熱后放入蔥椒炒香，然后將佛手果絲加入進去翻炒，變軟之后加入適量的食用鹽調(diào)味出鍋食用即可。

二、泡水喝

因為生的佛手果可能會有淡淡的苦味，為了不影響到口感可以和蜂蜜一起泡水喝。將佛手果洗干凈之后切片曬干，取一個干凈的玻璃罐，加入曬干之后的佛手果之后再倒入適量的蜂蜜，淹沒佛手果即可，將罐口用保鮮膜封好放置在陰涼處，待一兩個月之后可以取適量的佛手果蜂蜜水和適量溫水調(diào)勻飲用，能夠起到良好的潤肺止咳功效。

三、煮水

取適量的佛手果，清洗干凈之后切成片狀，放入砂鍋中，加入適量的冰糖和兩大杯水，加蓋開火熬煮，大火煮待水開后轉(zhuǎn)為小火慢慢燉四十分鐘左右即可關(guān)火。喝湯吃果肉，能夠較好的吸收佛手果當中的營養(yǎng)成分，也可以潤肺。

四、煮粥

佛手果用來煮粥也是不錯的選擇。將清洗干凈的一個佛手果切成小顆粒狀，可以根據(jù)自己的口感切成碎末，再取適當?shù)拇竺滋韵锤蓛艉蠹尤脲佒?，將切好的佛手果當如鍋中加入少許冰糖以及一定的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)為小火熬煮半個小時左右，等到粥粘稠后關(guān)火悶10分鐘的樣子，稍微放涼食用即可。

3. 佛手柑的用法用量

慈菇佛手燉排骨用料 慈菇 佛手瓜 排骨 姜 花椒粉 生抽 就是只擦臉蛋和脖子用的防曬霜的那個用量 冰糖 1粒兒就行 醋 丁點就行主要是為了幫助燉骨頭的不是來味兒的 慈菇佛手燉排骨的做法 慈菇切片，佛手、排骨切塊，姜拍裂待用鍋入排骨、裂姜，水大火煮沸打去浮沫，入慈姑、佛手、醋繼續(xù)煮煮至沸騰，入花椒粉、生抽、冰糖轉(zhuǎn)中小火蓋鍋蓋慢慢燉燉至湯香四溢湯色奶白佛手排骨軟熟就好啦小貼士1.一定要有耐心慢慢把香味熬出來

4. 什么叫佛手柑

1.佛手一般什么時候成熟？

佛手一般在每年的9-10月份的時候成熟上市，這時候吃到的佛手是純天然無污染的。

2.佛手的品種有哪些？

佛手的品種主要有蘭佛、閩佛手、廣佛手、川佛手等，不同產(chǎn)區(qū)品種不一樣。

3.佛手主要產(chǎn)地分布在哪？

佛手產(chǎn)地主要分布子啊中國長江以南各地，其中南方各省區(qū)多栽培于庭院或果園中。廣西、安徽、云南、福建等省是主要出產(chǎn)佛手。

二、佛手什么時間種植最好？

佛手種植的時間主要是與它種植的方法有關(guān)，還有就是和種植地區(qū)氣候條件有關(guān)。佛手種子種植時間一般在每年的3月份的時候就會進行播種；佛手扦插種植時間一般是在每年的3月份左右以及8-9月份左右這兩段時間進行種植，也就是分別在春季或者秋季進行；佛手壓條種植時間與扦插種植的時間非常接近，也分為兩個階段，一個是春季的3月份以及秋季的8-9月份。需要提醒大家的是我國各地區(qū)的氣候存在一定的差異，所以我們根據(jù)具體的情況來選擇最合適的時間進行種植。

三、佛手怎么種植？

1.土壤選擇

佛手適應(yīng)能力較強，但對土壤還是有一定的選擇性的，最好選擇偏酸性的土壤，其次就是選擇排水系統(tǒng)較好、土壤滲透性較強的養(yǎng)分充足的土地進行種植。

2.種植方法

由于佛手生長周期比較長，種子育苗期也比較長，所以我們在播種前需要先將種子放在溫水中浸泡一提那左右，然后撈出放入藥劑中攪拌均勻，然后撈出用水沖凈，瀝干水分就可以進行播種了。播種方式主要分為以下2種：

（1）穴播，在田間按照行間距40-50厘米，每株間隔30-40厘米的距離進行穴播，然后用土掩種即可。

（2）在苗床上培育好苗進行移栽，一般在5月份左右在進行移栽，移栽的間隔和穴播一樣，同時不管是穴播還是移栽，我們都需要向?qū)⑼恋貪矟?，然后在進行種植。

3.肥水

佛手是淺根性植物，對水分以及養(yǎng)分的吸收都比較弱，所以在施肥和澆水的時候我們要注意的是增加施肥和澆水的次數(shù)，每次肥量和水量適當即可。

4.修剪

修剪的時候要特別注意的就是如果剛栽種的佛手就開花了，那么我們需要將花抹去，不然影響植株的生長發(fā)育。還有就是它和其他植物剪枝是不一樣的，一年四季都需要進行剪枝，因為它枝葉生長的非?？?，如果不進行合理的簡剪枝，那么就容易導(dǎo)致整個植株老化加速，會影響產(chǎn)量。

5. 佛手柑怎么食用

佛手柑片泡蜂蜜去苦可以泡水喝。把佛手果洗凈，切成薄片，然后曬干，喝水的時候，放1到2片到水杯中，然后沖入適量的開水。

腹脹，咳嗽，食欲不振的時候，泡水喝佛手果，身體會出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。

把新鮮的佛手果放在有風的地方吹干，然后洗凈切片。

取一個干凈的玻璃瓶，里面裝入蜂蜜、佛手片，蜂蜜淹沒過佛手片，密封儲存，置于陰涼的地方，3個月后就可以食用了，味道鮮美不苦。

6. 佛手柑是什么東西

叫佛手貝。

佛手貝是比較有名的海鮮，分布海域不多，汕尾紅海灣是佛手貝的生存地域之一。許多人初次見到這個東西，很多人都會不知道怎么食用。正是因為這種殼類海鮮長得像一支手，所以稱之為佛手。

佛手貝形似雞冠，看似龜足，猶如佛手。這東西山上沒有，地里不見，海水里長在礁石壁！因其外形奇特，數(shù)量稀少而備受食客喜愛。這東西吃的人一多，價格就上揚，就連廈門附近的金廈海域沿岸就幾乎難見蹤影，所以在汕尾地區(qū)能吃到，不愧是海鮮勝地。

7. 佛手柑的用法與用量

又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜。

佛手瓜屬胡蘆科冬季稀特蔬果品種，是枸櫞的果實，原產(chǎn)于墨西哥和印尼群島，19世紀初由日本傳入我國。

90年代引入長江流域生長，現(xiàn)主產(chǎn)福建、山東、云南和臺灣。

佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手”、“福壽”、深受人們喜愛。

佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。

營養(yǎng)價值

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

其中蛋白質(zhì)和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

據(jù)國家營養(yǎng)協(xié)會報道，鋅對兒童智力發(fā)育影響較大，常食含鋅較多的佛用瓜，有助于提高智力。

適用人群

適合所有人食用，老少皆宜。

1、是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜；心血管疾病患者和兒童可以經(jīng)常吃佛手瓜。同時還適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(含慢性胃炎、神經(jīng)性胃炎)、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

2、但是由于佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。

用法用量

佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；

也可作蔬菜，撲、熗、腌、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等；

還可加工成醬制品和糖漬品；

由于目前尚未發(fā)現(xiàn)有病害，因而噴施的農(nóng)藥較少，所以生吃無害。

食用功效

佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經(jīng)；

具有祛風解熱，健脾開胃的功效；

主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

8. 佛手柑的用法和用量

這種茶主要成分是丁香，肉桂，佛手，建議丁香10克，佛手20克，肉桂3克就可以了。這種茶主要成分是丁香，肉桂，佛手，建議丁香10克，佛手20克，肉桂3克就可以了。這種茶主要成分是丁香，肉桂，佛手，建議丁香10克，佛手20克，肉桂3克就可以了。這種茶主要成分是丁香，肉桂，佛手，建議丁香10克，佛手20克，肉桂3克就可以了。這種茶主要成分是丁香，肉桂，佛手，建議丁香10克，佛手20克，肉桂3克就可以了。

9. 佛手柑的藥用

佛手柑成熟之后顏色是金黃色的，它的果肉都是一瓣一瓣的舒展開的，看著就像是纖細彎曲的手指，佛手柑切開后，里面是白色的，清香味十分濃郁，它的肉質(zhì)比較肥厚細嫩，味道也是清香甘甜的，所以生吃是很棒的，而且也可以加工成蜜餞、酒、茶水或果凍！

這個佛手柑可以做的美食確實不少，比如佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸、涼拌佛手柑等等都是南方人的最愛！佛手柑作為一種藥材，它可以治療肝胃氣痛、食欲不振、惡心嘔吐等病痛，所以佛手柑的藥用價值也很高呢！

10. 佛手柑的用途

佛手是水果，我們在食用時只需要將皮剝下，就可直接食用，它也可以烹飪食用，可以涼拌、炒食、涮火鍋等。佛手，蕓香科柑桔屬植物，常綠灌木或小喬木，高達丈余，新枝三棱形，單葉互生，長橢圓形，有透明油點，皮鮮黃色，皺而有光澤，頂端分歧，常張開如手指狀，故名佛手，肉白，無種子。佛手是香櫞的變種之一，喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，不耐嚴寒、怕冰霜及干旱，中國長江以南各地有栽種。

11. 佛手柑的用法與功效

1、生吃

成熟后的佛手表皮呈鮮黃色，內(nèi)部呈白色，是可以和柑橘一樣直接食用的。

做法：削去佛手外層表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。

2、炒菜吃

佛手有理氣化痰，止咳消脹，疏肝健脾和胃的功效，非常適合清炒。

做法：胡蘿卜1個，佛手1個。將二者洗凈、切絲，加入植物油清炒，放點水，最后放適量鹽和味精調(diào)味。

3、煮粥吃

佛手煮粥的味道也是很不錯的，非常適合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸悶氣滯的人食用。

做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再放入大米、冰糖煮粥。

4、冰糖燉佛手

用冰糖燉的佛手具有養(yǎng)顏美容的功效，也可以潤肺止咳。

做法：將新鮮的佛手洗凈瀝干水，不用去皮，直接切成小丁，在燉盅內(nèi)放入冰糖和佛手，不加水，攪拌均勻，隔水燉8小時。然后趁熱裝入消毒的玻璃瓶，低溫保存，吃的時候取少量泡水喝即可。

5、泡水喝

做法：將佛手連皮切片曬干，或直接購買佛手干片，每次取1~2片泡水喝。

注意：由于體質(zhì)差別，并不是所有人都適合每天

用佛手泡水喝，需有醫(yī)師指導(dǎo)。例如陰虛有火，無氣滯癥狀的人就不能喝。

6、泡酒喝

佛手酒偏溫性，可疏肝理氣，和脾，健胃。

做法：佛手30克，低度優(yōu)質(zhì)白酒500毫升。將佛手洗凈，清水潤透，切片成丁，待風吹略收水汽后，放入壇或瓶內(nèi)，封口侵泡。10天后即可取食。

注意：長期服用佛手酒需醫(yī)師指導(dǎo)。

擴展資料：

佛手營養(yǎng)價值：

根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。

對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。

參考資料：