1. 茶餅機(jī)器壓制過(guò)程視頻

1、我們選用一把金屬茶刀。同時(shí)，選擇好一個(gè)茶盤(pán)或者托盤(pán)，或者是可以用來(lái)承接撬散后的茶葉的布袋等容器。如果手頭沒(méi)有這些類(lèi)似的承接器物，最簡(jiǎn)單的方法可以選擇一張干凈的白紙。

2、將茶餅置于承接物上面，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣水平插入。

3、稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。

 4、向上用力，順著條索或者餅型把茶餅撬開(kāi)、剝落。

5、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開(kāi)，就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。

2. 壓茶餅機(jī)器操作規(guī)程

壓得較松的餅茶，徒手就可以開(kāi)茶。壓得較緊的普洱茶使用專(zhuān)用茶刀來(lái)開(kāi)

3. 茶餅機(jī)器壓制過(guò)程視頻講解

可以啊，黑茶、白茶、紅茶，這幾種發(fā)酵茶，都可以做茶餅，只不過(guò)，為了運(yùn)輸、保存方便，黑茶一般做成磚（茯磚）或者柱（千兩茶），白茶確實(shí)都?jí)撼娠灒ò啄档ぃ?，紅茶主要出口，都絞碎，便于外國(guó)人沖泡（加奶、加水果）。

另外，在唐、宋時(shí)期，綠茶是蒸青的（現(xiàn)在日本保留著我們的蒸青技術(shù)），那時(shí)候綠茶也是壓餅的，叫做龍團(tuán)、鳳團(tuán)?。?！

4. 手工壓茶餅機(jī)

一斤茶和餅茶相差143克。一斤茶是500克，一餅茶是357克，這個(gè)答案是常規(guī)的。另外還有幾個(gè)可能，一是相差643克，原因是云南省的計(jì)量單位是以公斤為單位。

二是相差100克，因?yàn)橛胁糠植栾灥闹亓渴?00克。

三是重量一樣，因?yàn)椴鑿S也有出品過(guò)500克一個(gè)的餅茶。

5. 壓茶餅視頻教學(xué)

僅僅是暫時(shí)保存的話可以的，但如果長(zhǎng)期的話不可以。 茶餅是緊壓茶，壓緊的茶餅一方面可以延緩茶葉的氧化，另一方面這種延緩氧化的過(guò)程也是其陳化（發(fā)酵）好壞與否過(guò)程很重要的因素之一（壓得很松的茶餅就不利于收藏）。 所以如果要長(zhǎng)期保存的話，不要掰碎。

6. 茶餅機(jī)器壓制過(guò)程視頻教學(xué)

不是用膠壓緊的。

1.普洱茶餅，壓制有的緊實(shí)些，有的比較適中，一般手工石磨的都適中，像鐵餅，屬于機(jī)器壓制類(lèi)型，是會(huì)非常緊。

2.常規(guī)茶餅，壓制松緊度適中，可以直接用茶針從茶中間窩窩位置撬，或者是邊沿，可以按自己個(gè)人習(xí)慣。

3.但由于壓制比較緊，直接撬可能會(huì)有點(diǎn)困難，在撬之前，可以先把茶餅有窩窩的面朝上，平放于桌子上，兩只手平放于茶餅兩側(cè)，輕輕按壓，旋轉(zhuǎn)茶餅，再按壓，可以使茶餅中間松開(kāi)一些，以方便撬茶。