1. 老山云霧茶
云霧茶屬綠茶類名茶。比較有名的云霧茶有靈山云霧茶,廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺(tái)山云霧茶,老山云霧茶。廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。
云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來(lái)就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長(zhǎng)在海拔800-1100米高度的廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤(rùn),土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì),適宜茶葉生長(zhǎng)。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說(shuō):“茶出山南者,生衡山縣山谷”可見(jiàn)南岳云霧茶早負(fù)盛名。云霧茶,外形緊細(xì),卷曲秀麗,開(kāi)水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評(píng)比中被評(píng)為優(yōu)質(zhì)茶,在國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。
2. 云霧高山茶
高山茶是對(duì)產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒(méi)有定論。一般認(rèn)為生長(zhǎng)于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。臺(tái)灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味,通常認(rèn)為是高品質(zhì)茶葉的象征。茶諺:“高山出好茶。”
高山茶有哪些品種
1、凍頂烏龍茶
最早發(fā)展的茶種,由于在臺(tái)灣適應(yīng)性良好,分布的海拔也較廣,適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會(huì)因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨(dú)特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。
2、金萱茶
臺(tái)茶十二號(hào)。金萱茶是臺(tái)灣第二大種茶葉被廣泛種植,分布在中低海拔,特色在于氣味中帶有奶香,茶葉尾部白毫明顯,味道甘美,很受年輕飲茶者喜愛(ài),為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。
3、翠玉茶
臺(tái)茶十三號(hào)。主要種植于松柏茶區(qū),以機(jī)械采收為主,產(chǎn)量多,一年四寄皆有產(chǎn)。茶葉特色也在于香氣部分,呈花香。
4、四季春茶
主要種植也在松柏茶區(qū),一年中產(chǎn)量最大,可采收5次,以機(jī)械采收為主,茶葉有著淡花香,口感甘醇,較接近烏龍茶。
5、阿里山
臺(tái)灣高山茶的指標(biāo),海拔1100~1600米之高海拔茶區(qū),終年云霧籠罩,平日日照短,土壤相當(dāng)適合茶葉生長(zhǎng),氣候與水質(zhì)極佳,完全由手工采摘,茶色翠綠清透,呈現(xiàn)出淡雅的天然奶香,口感清香、順口回甘,滋味絕贊的高山氣,別有一股混厚之高山韻味,幽雅香氣興清純甘潤(rùn)的滋味,喉韻無(wú)窮。
3. 云霧山茶是哪里的
泡茶前燙杯。云霧茶的泡制方法也別具一格,沏茶時(shí),最好先倒半杯開(kāi)水。
2、茶與水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
3、加入適量的茶葉,一般根據(jù)口味加減,如喜喝濃茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。4、水溫約80度時(shí)加水。5、像上面程序再加水至滿,蓋幾秒鐘,攪動(dòng),倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進(jìn)行。每一道茶需要依據(jù)經(jīng)驗(yàn)掌握適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和水溫才能泡出茶的最好的味道。
4. 老山云霧茶茶廠
南京老山龍洞是可以進(jìn)的,龍洞坐落在南京市浦口區(qū)老山群峰中的龍洞山上,海拔400多米,以其山勢(shì)險(xiǎn)峻、洞大深奇以及美妙的傳說(shuō)而吸引著眾多的游人。
洞口上方奇石峭立,形似雕工流暢、造型精美的龍首,春夏季節(jié),云霧低空繚繞,穿洞而過(guò),若隱若現(xiàn),謂之為龍洞仙境。洞內(nèi)有一大廳,能容千人,兩廂石壁數(shù)丈,巍偉峻峭,洞高35米,常年滴水,廳側(cè)有岔洞,洞中有洞,深不可測(cè)。
5. 云霧山紅茶
茶葉山位于河南省信陽(yáng)市,主要有車(chē)云山,集云山,云霧山,天云山,連云山,黑龍?zhí)?,白龍?zhí)?,何家寨等,該地區(qū)山勢(shì)高峻,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚,溫度適中,鮮葉生長(zhǎng)好,治出茶葉油潤(rùn)發(fā)亮,香氣清高帶熟栗子味香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩鮮亮。茶具有生津解渴,清新醒目,提神醒腦之功效。
6. 廬山云霧茶
市內(nèi)的基本上都是假的,或者是廬山山腳出的次貨, 廬山牯領(lǐng)鎮(zhèn)上的真的多一點(diǎn),但是山上的東西貴 最好還是讓熟悉的九江人帶一去買(mǎi),海拔越高的地方產(chǎn)的茶越好,太便宜的一般都不好
7. 老山云霧山茶場(chǎng)
廣西主要山脈:
一、桂北鳳凰山、九萬(wàn)大山、大南山和天平山等骨架。
二、桂東北主要有貓兒山、越城嶺、海洋山、都龐嶺和萌渚嶺等,其中貓兒山主峰海拔2141米,為嶺南和廣西最高峰。
三、桂東南有云開(kāi)大山;桂南有大容山、六萬(wàn)大山、十萬(wàn)大山等。
四、桂西北為云貴高原邊緣山地,如金鐘山、岑王老山等。
五、內(nèi)部山為東北至西南走向的架橋嶺、大瑤山和蓮花山,西翼為西北至東南走向的都陽(yáng)山和大明山。
廣東主要山脈:
一、蓮花山脈
粵東最主要的一條山脈,嶺南四大山脈之一。東北--西南走向,主峰位于海豐的蓮花山1336米,最高峰銅鼓嶂1560米。
二、羅浮山脈
西南-東北走向,主峰飛云頂。
三、九連山脈
東北——西南走向,北起江西贛州境內(nèi),南至廣州白云山。最高峰黃牛石1430米。
四、青云山脈
西南——東北走向,主脈位于新豐、翁源、連平一帶,向東北方向進(jìn)入江西境內(nèi)。最高峰云髻山(阿婆髻)1422米 。 分界線,西北與滑石山以滃江為界。東南與九連山脈大致以105國(guó)道、流溪河為界。其中有著名的云髻山自然保護(hù)區(qū)。
五、大東山脈
東南-西北走向。
六、九峰山
東-西走向,主峰五指峰1726米。
七、云霧山脈和云開(kāi)大山
云霧山脈,西南-東北走向,最高峰大田頂。云開(kāi)大山大部分落在廣西境內(nèi)。
八、天露山脈
九、鳳凰山脈
東北——西南走向,最高峰鳳凰山1497米。
十、起微山
南北走向,最高峰大霧山1659。
十一、羅殼山
南北走向,最高峰大稠頂。
十二、滑石山脈
西南-東北走向,位于韶關(guān)東部粵贛交界,最高峰木地石1400米。分界線,西與大東山以北江為界。北與大瘐嶺以湞江為界。東、南與青云山脈以滃江為界。
十三、羅平山脈
羅平山脈是指廣東省西南部羅定市東側(cè)到廣東省北部連平縣東側(cè)一條連續(xù)不斷的山嶺地帶。
十四、南嶺山脈
橫亙?cè)谙婀稹⑾婊?、贛粵之間,向東延伸至閩南。東西長(zhǎng)約600公里,南北寬約 200公里。因南嶺由越城嶺、都龐嶺、萌渚嶺、騎田嶺和大庾嶺5條主要山嶺所組成,故又五嶺。
8. 老山云霧茶的由來(lái)
“云深居”古樹(shù)茶是麻栗坡縣軫寅茶藝專業(yè)合作社出品,產(chǎn)自南疆麻栗坡縣八里河?xùn)|山片區(qū),每一片茶葉均采自百年以上古茶樹(shù)。運(yùn)用古老的手工制作工藝,將剛采摘甘露新芽用灶火柴鍋殺青翻炒,使得嫩葉里的水分被迅速揮發(fā),再通過(guò)手工反復(fù)揉捻而成。高山云霧出好茶,東山片區(qū)1200米至1800米的海拔,起伏落差大,常年云霧繚繞,空氣濕度大。在克服了惡劣的生長(zhǎng)環(huán)境后,古樹(shù)茶回饋給人們完全不一樣的滋味,獨(dú)特的山地氣候孕育出獨(dú)特的口感。
9. 老山云霧茶價(jià)格
1、金花茶:生金花茶僅分布于廣西防城港市十萬(wàn)大山的蘭山支脈一帶,生長(zhǎng)于海拔700米以下,以海拔200-500米之間的范圍較常見(jiàn),垂直分布的下限為海拔20米左右。
2、覃塘毛尖茶:烘青綠茶。產(chǎn)于廣西貴港市覃塘區(qū)。1971年開(kāi)始創(chuàng)制,1973年通過(guò)鑒定并命名,1988年產(chǎn)量300千克,主銷廣西。1982年首次參加全國(guó)名茶評(píng)選會(huì),榮獲第二名,正式列為全國(guó)名茶。
3、凌云白毫茶:原名白毛茶,因其葉背長(zhǎng)滿白毫而得名,主產(chǎn)于廣西凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,使之自然無(wú)公害而特具風(fēng)味,成為茗中上品。舉世聞名的白毫茶,在凌云栽培已有三百多年的歷史。經(jīng)過(guò)精細(xì)采摘和加工后制成的白毫茶,條索緊結(jié),白毫顯露,形似銀針,湯色嫩綠,香氣馥郁持久,滋味濃醇鮮爽,回味清甘綿長(zhǎng),有板栗香,葉底呈青橄欖色。
4、桂平西山茶:廣西桂平縣風(fēng)景秀麗的西山,盛產(chǎn)名茶,據(jù)《桂平縣志》記載:「西山茶,出西山棋盤(pán)石、乳泉井、觀音巖下,矮株散植,根吸石髓,葉映朝影,故味甘腴,而氣芬芳。」
5、廣西南山白毛茶:南山白毛茶為歷史名茶,古稱圣種。屬中小葉種,適制綠茶。現(xiàn)通過(guò)近幾年的研究,也發(fā)現(xiàn)其品種也同樣適合做成烏龍茶。南山白毛茶產(chǎn)于廣西橫縣南山,海拔八百米左右,有著歷史悠久的名勝古跡--南山應(yīng)天寺。
6、六堡茶:此茶產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)及賀縣、恭城等地,屬黑茶類。已有200多年的生產(chǎn)歷史。六堡茶有散茶和簍裝緊壓茶兩種,六堡散茶直接飲用,民間常把已貯存數(shù)年的陳六堡茶,用于治療痢疾、除瘴、解毒。
7、將軍峰云綠茶:廣西昭平縣庇江鄉(xiāng)生產(chǎn)的一種半烘炒綠茶。廣西昭平縣將軍峰茶廠研制。1996年通過(guò)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的名茶認(rèn)證。
8、將軍峰銀杉茶:廣西昭平縣庇江鄉(xiāng)生產(chǎn)的一種半烘炒綠茶。昭平縣將軍峰茶廠研制。1995年通過(guò)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的名茶認(rèn)證。
9、賀州開(kāi)山白毛茶:廣西賀縣生產(chǎn)的一種條形炒青。主銷廣西、北京等地。茶區(qū)位于該縣桂嶺,海拔1000米以上,三面環(huán)山,一年四季云霧繚繞,冬暖夏涼。茶樹(shù)品種優(yōu)良,葉形橢圓,葉質(zhì)柔軟。
10、羅香白牛茶:產(chǎn)于廣西金秀瑤族自治縣的羅香鄉(xiāng)白牛村,故稱羅香白牛茶。該茶屬綠茶類,原為野生,多生長(zhǎng)在原始森林中的峽谷旁,后來(lái)瑤胞才在村寨附近種植,已有100多年的栽培歷史。
11、平樂(lè)野生石崖茶:在當(dāng)?shù)乇环Q為“仙茶”或“猴茶”。因茶葉生長(zhǎng)在懸崖峭壁,屬純天然植物,其味道澀中帶甜,具有提神爽氣的功效,可以強(qiáng)身健體。
12、羅漢果茶:羅漢果為廣西桂林特產(chǎn)的一種珍貴藥食兩用植物,性涼味甘,有清熱潤(rùn)肺、止咳化啖、潤(rùn)腸通便之功效。
13、廣西甜茶:甜茶懸鉤子,學(xué)名Rubus Suavissmus S,Lee,英文名Sweet tea ,是薔薇科懸鉤子屬植物的一個(gè)新品種,被現(xiàn)代植物學(xué)專家學(xué)者定名為甜茶。
14、橫縣花茶:橫縣有“中國(guó)茉莉花之都”之稱,橫縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候,雨量充沛,日照充足,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,十分適宜茉莉花生長(zhǎng)。所產(chǎn)的茉莉花具有花期早、花期長(zhǎng)、花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、香氣濃等特點(diǎn)。
10. 云霧山茶葉
云霧山是民歌。云霧山位于渠縣卷硐鄉(xiāng)東南邊境,大竹縣民主鄉(xiāng)西北邊境的華瑩山中脈,海拔1190米,山勢(shì)雄偉,常有云霧繚繞而得名,“西山積雪”為大竹八景之一。藏煤豐富,遍布石灰石礦,所產(chǎn)云霧茶遠(yuǎn)近聞名。該區(qū)巖溶景觀比較發(fā)育,地表有巖溶石山、洼地、漏斗、落水洞;地下溶洞多,鈣華景觀千姿百態(tài),已知的如九盤(pán)村虎仙洞,深達(dá)2km多,還有九盤(pán)寺白龍洞,云霧村龍洞,拱橋村硝洞等。