1. 怎樣分辨茶葉加香精
通過聞干茶的味道來辨別，干茶幽香自然的，一般不會(huì)添加。反之香氣撲鼻，味道有點(diǎn)特殊要注意。
觸摸茶葉，然后捏一下或者搓一下，看會(huì)不會(huì)染色，染色的表示有添加。
用開水沖泡，聞杯蓋的香氣，香氣淡雅自然一般是茶香，香氣濃烈味道不純要小心添加。
持續(xù)加水，沖泡出看茶湯有沒有不同，以及香氣變化，也能鑒別。
可以看茶葉沖泡香氣變化和茶湯顏色變化，如果顏色與茶色不符，可能含有添加物質(zhì)。
請(qǐng)專業(yè)的評(píng)茶師鑒定，或者送去檢測(cè)機(jī)構(gòu)，就能辨別是否添加香精。
2. 怎樣辨別茶葉有沒有加香精
目前市場(chǎng)上有些鐵觀音茶葉，聞起來很香，但是泡出來沒有茶味，很多人都懷疑這是因?yàn)殍F觀音茶葉里面添加了香精。那么到底該如何判斷鐵觀音茶里面有沒有添加香精呢。
首先，要判斷鐵觀音茶葉是否添加香精，要從鐵觀音的香味說起。鐵觀音是烏龍茶的極品，茶條卷曲肥壯圓結(jié)，沉重勻整色澤砂綠，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可調(diào)“七泡有余香”。
正宗的安溪鐵觀音，其香型有蘭花香、黃桂香、芝蘭香等幽香，以紅心和蘭英等品種茶樹為原料的，其香型有乳花香，密蘭香、青芳香、熟韻香等。
如果買了鐵觀音茶葉，想辨別是否加入了香精，可以采用下面這些方法一試。
第一步：因?yàn)殍F觀音的特殊加工工藝，鐵觀音在干茶時(shí)的香味并不會(huì)很高，可以將鐵觀音干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，這種情況下一般是沒有添加香精的，相反，如果干茶的香味濃厚撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。
第二步：可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓，如果手掌中會(huì)依附上一些粉劑或顏色，那么也是加入了添加劑。
第三步：用80度的水沖泡后，如果茶湯渾濁，或香氣很高，那么基本也是加入了香精。因?yàn)殍F觀音一定要用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。
第四步：沖泡后，如果每一泡的茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒有了茶葉的香氣，也有可能是添加了香精。因?yàn)殍F觀音的香氣高遠(yuǎn)持久，―般泡很多道還是有余香的。
第五步：茶葉喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，茶杯里面會(huì)有一層厚厚的茶漬，如果茶漬的顏色是淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑；如果茶漬是淺綠、深綠、墨綠或者其他的顏色，則表示這道茶可能含有添加劑。
3. 怎樣判斷茶葉是否加香精
分辨茶葉中有沒有添加香精的方法：
1.可以通過聞干茶的味道來辨別，干茶幽香自然的，一般不會(huì)添加。如果是香氣撲鼻，味道有點(diǎn)特殊，容易嗆鼻就要小心了。
2.用手促摸茶葉，然后捏一下或者搓一下，看會(huì)不會(huì)染色。
3.用開水沖泡，然后聞杯蓋的香氣，如果香氣淡雅自然一般是茶香，如果香氣濃烈，味道不純正就要注意。
4.持續(xù)加水，沖泡出看茶湯有沒有不同，以及香氣變化，也能看出端倪。 香精茶的危害： 香精屬于化學(xué)品，喝了下肚，首先會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成影響。 長期喝品質(zhì)不好或者帶香精茶葉，會(huì)降低抵抗力，危害健康的。 注意事項(xiàng)：挑選茶葉要注意辨別，防止以次充好茶葉。不要購買含香精茶葉，遇到不法商販，要及時(shí)維權(quán)，舉報(bào)投訴，維護(hù)自身利益。
4. 怎樣分辨茶葉加香精的真假
1、聞干香
因?yàn)椴璧奶厥饧庸すに嚕刹钑r(shí)的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那么一般是沒有添加的;相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。
2、低溫沖泡聞香
用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么有可能加入了香精的。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。
3、觀察茶香持久度
沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。
擴(kuò)展資料：
茶葉選購的技巧：
1、茶葉干燥是否良好
以手輕握茶葉微感刺手，用拇指與食指輕捏會(huì)碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好，茶葉含水量在5%以下；如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質(zhì)會(huì)受到影響。
2、茶葉葉片整齊度
茶葉葉片形狀、色澤整齊均勻的較好，茶梗、簧片、茶角、茶末和雜質(zhì)含量比例高的茶葉，大多會(huì)影響茶湯品質(zhì)，以少為佳。
3、茶葉外觀色澤
各種茶葉成品都有其標(biāo)準(zhǔn)的色澤，一般以帶有油光寶色或有白毫白毫烏龍及部份綠茶為佳，包種茶以呈現(xiàn)有灰白點(diǎn)之青蛙皮顏色為貴。
而茶葉的外型條索則隨茶葉種類而異，龍井呈劍片狀，文山包種茶為條型自然卷曲，凍頂茶呈半球型緊結(jié)，鐵觀音茶則為球型，白毫烏龍自然卷曲而色澤帶五種顏色（白、綠、黃、紅、黑），香片與紅茶呈細(xì)條或細(xì)碎型。
5. 怎么看茶葉有沒有加香精
沒有加香精，第一，茶原料本身含有芳香物質(zhì)，與空氣接觸后發(fā)生一定的生物反應(yīng)，產(chǎn)生香氣。
第二，制茶工藝會(huì)產(chǎn)生香氣，比如殺青方式不同，會(huì)導(dǎo)致香氣濃烈度不一樣，高溫炒制的茶就很容易讓茶品出現(xiàn)高香。
第三，普洱茶后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的過程中，香氣也會(huì)出現(xiàn)變化，從而產(chǎn)生不同的香型，濃烈度也會(huì)隨之改變。
6. 怎樣分辨茶葉加香精了
干茶香氣濃烈
真茶的干香并不高，捧一把干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然;相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻，那么加入香精的可能性就很高。
溫水沖泡能聞到茶香
溫水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，很有可能加入了香精的。正常的茶一般要80℃以上才能泡出香味。
茶香持久度差
沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒有了香氣，很有可能添加了香精。
7. 怎樣分辨茶葉加香精的好壞
看顏色來判斷，看茶的干茶，添加了色素的干茶，會(huì)顯得非常鮮艷，鮮艷的有些不同尋常，就是添加了色素香精了。
還可以把茶葉放在掌心或者用紙巾里進(jìn)行揉搓，如果手掌上依附有一些粉劑或者顏色，那么這款茶葉極有可能添加了香精或者是其他的添加劑。
還可以通過看茶湯的顏色來分辨有沒有添加香精，一般來說正常的茶湯會(huì)比較清透，沖泡時(shí)還會(huì)有一股清香襲來。
而添加過香精的茶湯就會(huì)比較渾濁，表面有可能浮現(xiàn)出一層油脂狀物質(zhì)，沖泡時(shí)的香氣也是特別的濃郁。
8. 怎么辨別茶葉有沒有加香精
茶道自然之道，鑒別色素香精茶建議用功夫茶具蓋碗。1泡洗茶，2泡醒茶，3泡茶條舒展，4泡完全舒展五泡等，漸變過程中，茶湯的顏味道也應(yīng)該是個(gè)漸變的過程。1泡平時(shí)不喝，但是鑒別時(shí)很重要，建議品嘗。茶的味道應(yīng)該在3泡4泡最濃茶湯顏色最好看，如果不是這種情況就要懷疑添加色素香精了。
9. 如何鑒別茶葉是否添加香精
部分劣質(zhì)茶、過期茶、還有陳茶，香氣比較淡薄。不法商販為提升這些劣質(zhì)茶的香氣，企圖賣個(gè)更好的價(jià)格，有可能會(huì)加入香精。大部分香精屬于可食用調(diào)料，雖然對(duì)人體沒有太大傷害，等茶葉加工中明確規(guī)定不可添加香精，所以這種做法仍然是違法違規(guī)的。
想要判斷茶葉是否加了香精，首先要看茶葉的香氣是否過于濃烈，并且出現(xiàn)了比較濃郁特別的香氣。如果有這種氣味的話，表明加了香精。
10. 如何辨別茶葉添加香料
調(diào)味茶一般是指在茶葉中加上花、水果、牛奶制作而成，比如蜜桃烏龍、桂花烏龍、檸檬綠茶、伯爵紅茶，都屬于調(diào)味茶，不僅有茶的清香，還帶有水果、牛奶的香味。
調(diào)味茶屬于再加工的茶類，是指茶葉里面加入花、水果、牛奶、在經(jīng)過精致的工藝制作而成，調(diào)味茶一般使用的都是天然香料，并不是香精。調(diào)味茶有蜜桃烏龍、桂花烏龍、檸檬綠茶、伯爵紅茶等。
調(diào)味茶沖泡之后茶湯里面不僅會(huì)散發(fā)出茶葉的清香，還會(huì)有別的香味，水果味、花草味、醇厚的牛奶味，口感豐富、清爽或醇厚，回味無窮。