1. 茶葉可以真空嗎
真空包裝茶葉還是有保質(zhì)期的!
真空包裝的茶葉其實(shí)并不能絕對(duì)的和空氣隔離開來,只是能夠把茶葉和絕大部分的空氣隔離開來,所以真空包裝的茶葉還是能夠保存相當(dāng)長的時(shí)間。只是保存的時(shí)間久了還是會(huì)和剛剛?cè)胧值臅r(shí)候有很差別,所以茶葉這東西普通家庭還是不要一次買太多,當(dāng)然那些適合收藏的茶葉例外,諸如普洱、白茶、黑車。
真空包裝還是能夠很有效的預(yù)防茶葉變質(zhì)。簡單的以鐵觀音為例,真空包裝的鐵觀音可以常溫常壓下放置幾個(gè)月,但是未經(jīng)過真空包裝的鐵觀音卻放不了多久,估計(jì)放個(gè)個(gè)吧星期久會(huì)發(fā)現(xiàn)喝起來和剛剛?cè)胧帜菚?huì)有區(qū)別了。因?yàn)殍F觀音屬于半發(fā)酵茶,所以在保存的過程中會(huì)繼續(xù)發(fā)酵。所以有條件的話還是需要放冰箱冷藏。
最后,除了那些能夠長期保存,適合收藏的茶葉,別的茶葉最好是能少買,喝完了再去買。
2. 茶葉可不可以抽真空放置
真空包裝的茶葉其保質(zhì)期為2年時(shí)間,保存茶葉的環(huán)境為密封、防潮、避光、防異味,真空包裝的茶葉很好的隔絕了外部空氣,降低了茶葉的氧化速度,使得茶葉的保質(zhì)期適度延長,正常情況下,真空包裝的茶葉可在常溫環(huán)境下保存2年。
所謂的真空包裝袋指的是講產(chǎn)品放入一個(gè)特定的密封袋子里,然后抽去里面的空氣,使抽去空氣后的袋子達(dá)到一定的真空度的包裝方法。袋子里面的空氣完全抽出,使袋子處于空氣稀少,低氧的狀態(tài),讓微生物沒有生存的條件,以達(dá)到保證茶葉的新鮮度和延長食品的保值期。
3. 茶葉 真空
壞了。茶城附近都有修理真空機(jī)的看看吧!一般有一下幾種情況會(huì)出現(xiàn)不抽氣!不知您使用的是什么樣的真空機(jī)和真空泵,真空抽不盡一般有以下原因:
1.真空泵有問題;
2.真空管路有破損或接口處沒有接好,有漏氣現(xiàn)像.可以像檢查煤氣漏氣的方法檢查.
3.真空槽有漏氣現(xiàn)象.一般出現(xiàn)在有焊接點(diǎn)的地方.這種現(xiàn)象一般是設(shè)備的質(zhì)量問題.
4. 茶葉能抽真空嗎
工具原料茶葉,熱水瓶,茶葉罐,密封袋,存茶室,干燥劑
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茶葉應(yīng)該選擇放在一處干凈通風(fēng)的地方,室內(nèi)環(huán)境要防止過潮,要與地面保持一定距離,可以用貨架隔開,防止地面返潮,延長茶葉保存期限。
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可以將茶葉放在密封的容器內(nèi),比如陶瓷罐或者其它材質(zhì)的容器內(nèi),容器要干凈無異味,蓋口要保持密封性。蓋蓋子的時(shí)候要檢查一下,或者套個(gè)袋子,蓋好后茶葉就不易受潮。
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也可以使用熱水瓶儲(chǔ)存茶葉,先去商店購買一個(gè)熱水瓶,要保證內(nèi)膽干燥無異味,保證內(nèi)膽無破損。然后打開瓶蓋,把茶葉放進(jìn)去,蓋好瓶蓋放好即可,可避免茶葉受潮,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
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一些地方天氣比較潮濕,為了防止茶葉受潮,可以在放茶葉的地方放一些木炭或者生石灰,也可以使用干燥劑,可以改變潮濕的狀況,有利于茶葉更好的保存,不會(huì)影響品質(zhì)。
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茶葉如果要保存好,可以通過打包或者使用牛皮紙等包裝材料,要保證茶葉抽真空密閉保存,可以隔絕與空氣的接觸。茶葉在喝不完的情況下,可以扎緊袋口,放在通風(fēng)地方,避免受潮。
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茶葉放置一段時(shí)間后,要注意查看茶葉是否發(fā)生變化,如果受潮會(huì)有濕潤感,顏色也會(huì)相應(yīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變。這個(gè)時(shí)候,應(yīng)該把茶葉趕緊喝掉處理掉,如果感覺變化不大,也可以通過復(fù)烘,使茶葉保持干燥,就可以多存放一段時(shí)間。
5. 茶葉可以真空嗎怎么保存
事實(shí)上,一般只有鐵觀音需要真空包裝,其他幾種茶葉很少有真空包裝的。原因是鐵觀音對(duì)溫度和空氣敏感,如果沒有真空處理,并放于冰箱中,幾周就變味道了。再加上鐵觀音條形緊結(jié),抽真空也不易壓碎,而像大紅袍,水仙,肉桂這種條索比較酥脆,一抽真空,容易使葉底過于破碎,這樣的茶檔次就不夠了。
茶葉真空包裝的主要作用是除氧、防潮、防高溫發(fā)酵等,以利于防止茶葉變質(zhì)。其原理也比較簡單,利于真空包裝機(jī)把包裝袋內(nèi)空氣抽掉,然后封口,使茶葉處于真空狀態(tài)之下,與外界絕對(duì)隔離。
但是,有一些茶葉是不適合抽真空包裝的,如一些松脆易碎茶葉,易結(jié)塊的茶葉,易變形的茶葉,有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的茶葉等。比如武夷巖茶,云南普洱。
包裝不僅僅只是為了保證茶葉品質(zhì)和味道純正自然,不受外界條件的影響,更為重要的是,它能夠提高茶葉的形象,提升商品價(jià)值,所以,現(xiàn)在許多商家對(duì)茶葉的包裝也是大下功夫。
6. 茶葉真空的好還是散裝的好
茶葉一怕霉變,二怕氧化。真空包裝的茶葉放在冰箱里保管是再好不過了,真空包裝既防潮又不接觸氧,既不會(huì)霉變,又不易氧化。再又是在低溫下,防霉防氧化的效果更好。 茶葉的儲(chǔ)存方法: 根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因,從理論上講,茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零攝氏度)無氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制,以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄?。因此,在具體操作過程中,可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求,根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過程,再采取一些其他措施。茶錧茶葉的儲(chǔ)藏方法不妨可借鑒家庭的儲(chǔ)藏方法。 1、鐵罐的儲(chǔ)藏法 選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法,采用方便,但不宜長期儲(chǔ)存。 2、熱水瓶儲(chǔ)藏法 選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi),裝實(shí)裝足,盡是減少瓶內(nèi)空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也比較好,且簡便易行。 3、陶瓷壇儲(chǔ)藏法 選用干燥無異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是龍井旗槍大方等一些名貴茶葉,采用此法尤為適宜。 4、先用潔凈無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口;最后把它放入干燥無味密閉的鐵筒內(nèi)。 5、低溫儲(chǔ)藏法 方法同“食品袋儲(chǔ)藏法”,然后將扎緊袋口的茶葉放在冰箱內(nèi)。內(nèi)溫度能控制在攝氏5攝氏度以下,可儲(chǔ)存一年以上。此法特別適宜儲(chǔ)藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶葉受潮. 6、木炭密封儲(chǔ)藏法 利用木炭極能吸潮的特性來儲(chǔ)藏茶葉。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾后用干凈布將木炭包裹起來,放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況,及時(shí)更換。 上述六種儲(chǔ)藏茶葉的方法雖然適用家庭,但其科學(xué)原理對(duì)于茶錧儲(chǔ)藏茶葉是有參考價(jià)值的。茶錧儲(chǔ)藏茶葉,一般都有專門的儲(chǔ)藏室,為了降低儲(chǔ)藏室的溫度可采用如下兩種方法: 一是干燥法。即在儲(chǔ)藏室內(nèi)的空處,放上盛有石灰或木炭的容器,每隔一段時(shí)間檢查石灰是否潮解,如石灰潮解,應(yīng)立即換掉,這樣就保持儲(chǔ)藏室內(nèi)的干燥。 二是采用吸濕機(jī)除濕。此法對(duì)儲(chǔ)藏紅茶更適宜。茶葉儲(chǔ)藏室平時(shí)少開門窗,如要換氣,應(yīng)選擇晴天中午,開窗半小時(shí),以利通氣。茶葉進(jìn)入儲(chǔ)藏室時(shí),要檢查是否夾雜霉變茶葉,入倉后也要勤查,發(fā)現(xiàn)霉變茶葉后要及時(shí)清除,同時(shí)要找到霉變?cè)?,并排?duì)不良因素。吸濕機(jī)除濕,只有在儲(chǔ)藏室封閉的情況下,才能發(fā)揮作用,因此平時(shí)進(jìn)出都要及時(shí)關(guān)閉門窗。
7. 茶葉沒有真空可以放多久
基本上茶是沒有什么保存期限的,只要放置保存的好,一般都不會(huì)過期變味的,如果聞起來變味了,喝起來味道不對(duì),一般就不建議喝了,其實(shí)除了喝之外,你還有以下用途:
1、驅(qū)蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點(diǎn)燃起來,可以驅(qū)除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對(duì)人體絕對(duì)無害。
2、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。據(jù)說,因茶性屬?zèng)觯什枞~枕可以清神醒腦,增進(jìn)思維能力。
3、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮,有的利用茶末。最好的是用紅茶,普通的紅茶價(jià)格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮,以使茶葉更好地入味。
4、幫助花草發(fā)育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
5、可以護(hù)發(fā)。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑,不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。
6、消除口臭。茶有強(qiáng)烈的收斂作用,時(shí)常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。
7、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對(duì)致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會(huì)不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
8、洗滌絲質(zhì)衣物。絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗凈。
10、器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘,便可去腥。
其實(shí),茶葉的用途遠(yuǎn)不止這些,只要覺得合適就可以廢物利用
8. 茶葉能真空保存嗎
真空包裝茶葉的保存期,要看具體是什么茶葉,不能一概而論。根據(jù)個(gè)人喝茶的經(jīng)驗(yàn):
綠茶,特別是高等級(jí)的,一般在低溫、濕度適宜的環(huán)境中,以保存半年以內(nèi)為宜。保存一年也可,但是口味會(huì)快速變化,質(zhì)量下降。
鐵觀音,一般真空包裝在溫度較低、濕度合適時(shí)候,可保存一年,味道尚可,也有人喜歡喝陳年鐵觀音茶,可以保存兩年,但是味道會(huì)發(fā)生變化,鮮香味道變淡,具有了醇厚香味。
紅茶,濕度合適,溫度較低,保存一年沒有問題。
普洱茶,保存兩三年也可,會(huì)越來越好喝。
白茶。保存三五年也可以,更有韻味。
這樣回答不知道滿足了你沒有?
9. 茶葉需要真空嗎
紅茶采用密封或真空包裝保存。除外,紅茶可以采用罐裝、錫箔紙包裝,保存時(shí)間最長,可以保存三年。保存注意干燥、常溫和避光。紅茶是全發(fā)酵茶,陳化變質(zhì)慢,儲(chǔ)藏方法簡單,儲(chǔ)藏時(shí)間長。紅茶茶葉保質(zhì)期最長三年,過期回潮的茶葉都不要再飲用。
10. 茶葉需要抽真空嗎
可以的。但是容易碎,所以不建議真空包裝