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茶葉的種類(lèi)與茶壺的用法(茶葉的種類(lèi)與茶壺的用法區(qū)別)

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1. 茶葉的種類(lèi)與茶壺的用法區(qū)別

1、做法不同

煮茶,顧名思義就是把茶煮著來(lái)喝;泡茶,直接加開(kāi)水到茶葉里,泡開(kāi)喝。

2、茶量不同

泡茶一般茶葉放3克-6克即可;煮茶的投茶量減至平時(shí)沖泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。

泡茶:一般將茶葉放入杯中或蓋碗中,用開(kāi)水(或沸水涼幾十秒后)沖泡的行為都叫泡茶。

煮茶:一般將茶葉放入壺中,將壺水加熱燒開(kāi)并長(zhǎng)時(shí)間加熱壺水即為煮茶。

2. 茶葉的種類(lèi)與茶壺的用法區(qū)別在哪

花茶壺的主打是說(shuō)了工藝,那朝那代的技術(shù)精湛。墨茶壺是主要講究的是材質(zhì),墨玉是天然礦物質(zhì),墨茶壺泡茶,有利于人的健康。

3. 茶壺的類(lèi)型

石瓢紫砂壺有五種類(lèi)型,因?yàn)楝F(xiàn)在的紫砂藝人一直都在創(chuàng)新,故可能會(huì)有差別,現(xiàn)在比較認(rèn)可的石瓢壺型有景舟石瓢,漢棠石瓢,子冶石瓢,高石瓢,納瓢等,所以石瓢紫砂壺有五種類(lèi)型。

4. 茶葉的種類(lèi)與茶壺的用法區(qū)別圖片

不一樣的沖泡自然環(huán)境,對(duì)沖泡結(jié)果影響通常是不可估量的。沖泡時(shí)的溫度,濕度,氣壓,光線這些針對(duì)沖泡階段都是會(huì)造成影響。

自然環(huán)境溫度的轉(zhuǎn)變 ,會(huì)微小更改茶品的特點(diǎn),與此同時(shí)讓沖泡者習(xí)慣性的減溫時(shí)間等失幀;濕度最先會(huì)影響茶品(尤其是如普洱茶葉,安化黑茶等非密封性?xún)?chǔ)存的茶品)

5. 茶葉壺都有什么樣的

①茶壺:用來(lái)泡茶。材質(zhì)有紫砂、玻璃等。玻璃茶壺一般用來(lái)泡綠茶、花茶,紫砂壺一般泡烏龍茶、普洱茶、紅茶。

②蓋碗:用于泡茶。常見(jiàn)的陶瓷蓋碗較多,也有玻璃、陶土的。蓋碗幾乎適泡所有茶類(lèi),用途極廣。

③公道杯:用于均勻茶湯、分茶。玻璃材質(zhì)較常見(jiàn),也有瓷器、陶土材質(zhì)。

③品茗杯:用于喝茶。杯子較矮,花樣很多。什么竹節(jié)杯、鈴鐺杯、雞缸杯、斗笠杯……環(huán)肥燕瘦,各種造型都有。

④聞香杯:用于聞茶香。杯子較高。一般沖泡香氣高揚(yáng)的烏龍茶時(shí)會(huì)用到。

⑤茶盤(pán):用于盛放茶具、排水。

⑥茶荷:用于盛放觀賞茶葉,并置入茶壺。

⑦茶葉罐:用于儲(chǔ)存茶葉。

⑧茶巾:用于清理茶桌、茶具。

6. 各種茶葉對(duì)應(yīng)的茶壺

“茗注莫妙于壺,壺之精者又莫過(guò)于陽(yáng)羨”,這是明代詩(shī)人李漁對(duì)紫砂壺的評(píng)價(jià)。

另一位明代文人,文震亨在《長(zhǎng)物志》一書(shū)中說(shuō):“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無(wú)熟湯氣?!?/p>

可見(jiàn)紫砂壺泡茶,一直為人稱(chēng)道。

但紫砂壺泥料眾多,器型眾多,不同的泥料和器型,對(duì)茶葉的沖泡影響不同,所以,掌握不同泥料和器型的特點(diǎn),就可以為自己手中的這款茶,來(lái)選擇一個(gè)更匹配的紫砂壺了。

假如您喝的是綠茶

推薦段泥+矮身筒+寬口大蓋的紫砂器型,比如虛扁、周盤(pán)等器型。

很多人提到綠茶,首先想到的茶具不是紫砂壺,而是玻璃杯。

確實(shí),玻璃杯泡綠茶是最為大家所傾心和認(rèn)可的,看茶葉在杯子里翻飛,也是一番情趣。不過(guò)也有很多茶友說(shuō),用紫砂段泥類(lèi)紫砂壺沖泡,味道更好。

因?yàn)槎文嗟哪嘈蕴攸c(diǎn)偏疏松,透氣性佳,選擇段泥,矮身筒,寬口大蓋的器型,最為合適。

身筒矮,不易儲(chǔ)溫,口大,與空氣的接觸面大,散熱快,也便于觀察茶葉在水中的形態(tài)美,這種泥料加器型,可以較好的展現(xiàn)綠茶清爽的滋味,和鮮活的特點(diǎn)。

假如您喝的是紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶,是最為適合用紫砂壺來(lái)沖泡的茶葉種類(lèi)之一。

幾乎大部分的泥料類(lèi)型和器型,都可以泡紅茶,但首推紫泥、朱泥類(lèi)作品,尤其是紫泥跟各類(lèi)茶葉的適配性都很高,可以按自己的喜好來(lái)選擇,一般不會(huì)錯(cuò)。

假如您喝的是烏龍茶

適合烏龍茶的泥料首推:朱泥類(lèi)作品,以小品為佳,原因是朱泥結(jié)晶度高,逼香快,揚(yáng)香高,最適合高香類(lèi)茶葉。

器型上可以選擇圓形壺,由于大部分烏龍茶,呈卷球狀,圓形壺提供了足夠的空間,讓茶葉伸展,有利于發(fā)茶。

比較適合的器型有西施、蓮子、掇球等。

假如您喝的是黑茶、普洱茶

此類(lèi)茶葉也是非常適合用紫砂壺來(lái)沖泡的,尤其需要經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的茶葉,紫砂可以吸附茶葉中的異味,飲用時(shí)口感更好。

適合沖泡黑茶、普洱茶的泥料推薦紫泥類(lèi),發(fā)茶好,可以突出茶葉的醇厚感。

器型方面可以根據(jù)自己的需求或者喜好來(lái)選。

假如您喝的是白茶

白茶也以朱泥和紅泥類(lèi)的紫砂壺為佳,沖泡白茶的器型可以根據(jù)新老白茶來(lái)分,新茶適合淺口器型,老茶適合高身筒的器型,可以讓茶葉的特點(diǎn)充分發(fā)揮出來(lái)。

最后一個(gè)小提醒,我們使用紫砂壺時(shí),通常不會(huì)非常精確的去把茶葉跟泥料匹配,所以偶爾也會(huì)有用段泥,綠泥茶壺來(lái)沖泡比如熟普這樣的茶葉,但這種情況,很容易把茶壺養(yǎng)花了,所以可以稍微注意一下。

了解不同泥料不同器型的特點(diǎn),可以更好的為手中的茶選擇一個(gè)合適的茶壺,但不管用什么,開(kāi)心最重要,所以有時(shí)候條條框框,作為參考,怎么開(kāi)心怎么來(lái),最好了。

我是展小昭,在宜興丁蜀鎮(zhèn)跟您分享我的紫砂生活,感恩您的閱讀,會(huì)持續(xù)分享,歡迎關(guān)注哈~~

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7. 茶葉的種類(lèi)與茶壺的用法區(qū)別是什么

茶壺首先是泡茶用的,這個(gè)用途是十分明確的,用茶壺就是將干茶放入其中,倒入開(kāi)水,再泡出茶湯,從茶壺當(dāng)中將茶湯倒出來(lái),而茶海則不同,茶海有兩種含義,一種含義就是超大型的茶桌,這種茶桌的樹(shù)根或仿樹(shù)根的形狀陳設(shè),這種茶海一般很大,幾乎擺放在同一位置上,就幾乎不會(huì)再挪動(dòng)其面積比較大,孤兒叫做茶海,還有一種叫做茶海的,是被譽(yù)為有些地方管公道杯叫做茶海,如果是大型的,不挪動(dòng)的茶桌正茶海就是茶桌的用途,擺放一些茶具在上面進(jìn)行一些泡茶的操作,而對(duì)于叫做公道杯的茶,就是用來(lái)收集茶湯,臨漳茶湯收集起來(lái),分別倒入喝茶人的茶杯當(dāng)中的。

8. 茶壺的分類(lèi)及用途

一、按用途劃分

按照茶壺的使用意圖,茶壺可以分為煮茶壺、泡茶壺、涼水壺,還有專(zhuān)門(mén)用以茶藝表演的長(zhǎng)嘴茶壺。

二、按材質(zhì)劃分

 

1、陶制茶壺:大致可以分為粗陶茶壺、細(xì)陶茶壺、紫砂壺。

2、瓷質(zhì)茶壺:常見(jiàn)有白瓷茶壺、黑瓷茶壺、青瓷茶壺、青花瓷茶壺等品種。

3、玻璃茶壺:常見(jiàn)有物美價(jià)廉的普通澆鑄玻璃茶壺、價(jià)格高昂但美觀精致的水晶玻璃茶壺,還有一種比較特殊的高硼硅玻璃煮茶壺。

4、搪瓷茶壺:涂有搪瓷的茶壺。

5、金屬茶壺:有金質(zhì)茶壺、銀質(zhì)茶壺、銅制茶壺、鐵質(zhì)茶壺、錫質(zhì)茶壺、不銹鋼茶壺。

6、石質(zhì)茶壺:玉質(zhì)茶壺、瑪瑙茶壺以及一些特殊石材制作的茶壺,如冰磧巖茶壺等。

7、塑料茶壺:很多涼水壺,部分泡茶壺是塑料材質(zhì)。

三、按造型劃分

1、據(jù)壺把造型

(1)側(cè)提壺:壺把成耳狀,在壺嘴對(duì)面。

(2)提梁壺:壺把在壺蓋上方成虹狀者。

(3)飛天壺:壺把在壺身一側(cè)上方、呈彩帶飛舞。

(4)握把壺:壺把如握柄,與壺身成直角。

(5)無(wú)把壺:無(wú)握把,手持壺身頭部倒茶。

2、據(jù)壺蓋造型

 

(1)壓蓋壺:壺蓋平壓在壺口之上,壺口不外露。

(2)嵌蓋壺:壺蓋嵌入壺內(nèi),蓋沿與壺口平。

(3)截蓋壺:壺蓋與壺身渾然一體,只顯截縫。

3、根據(jù)壺底的不同造型

 

(1)捺底壺:茶壺底心捺成內(nèi)凹狀,不另加足。

(2)釘足壺:茶壺底上有3顆外突的足。

(3)加底壺:茶壺底加一個(gè)圈足。

4、據(jù)茶壺外形

(1)圓器:主要由不同方向和曲度的曲線構(gòu)成的茶壺。骨肉勻稱(chēng)、轉(zhuǎn)折圓潤(rùn)、雋永耐看。

(2)方器:主要由長(zhǎng)短不等的直線構(gòu)成的茶壺。線面挺刮平整、輪廓分明,顯示出干凈利落、明快挺秀的陽(yáng)剛之美。

(3)塑器:仿照各類(lèi)自然動(dòng)、植物造型并帶有浮雕半圓裝飾的茶壺。特點(diǎn)是巧形巧色巧工,構(gòu)思奇巧、肖形而不俗套;理趣兼顧,巧用紫砂泥的天然色彩,取得神形兼?zhèn)涞男ЧH鐦?shù)癭壺、南瓜壺、梅樁壺、松干壺、桃子壺等等。

(4)筋紋壺:茶壺壺體作云水紋理,口蓋部份仍保持圓形。如魚(yú)化龍壺、蓮蕊壺等。

9. 不同種類(lèi)的茶用什么茶具

  茶具的選擇很有講究,要考慮茶葉、材質(zhì)等方面,那么具體的選擇方法如下:

  1、根據(jù)茶葉的價(jià)值來(lái)購(gòu)買(mǎi)茶具。購(gòu)買(mǎi)茶具,要分析一下自己茶葉的價(jià)值。茶葉價(jià)值高,就要買(mǎi)比較好的茶具來(lái)沏茶,這樣看起來(lái)才顯得合理一些。如果茶葉價(jià)值不高,就買(mǎi)一般的茶具就可以了。

  2、根據(jù)不同種類(lèi)的茶葉來(lái)購(gòu)買(mǎi)。茶葉的種類(lèi)很多,有紅茶、有綠茶、有花茶等等。泡這些茶是很有講究的,泡紅茶要用紫砂壺,泡花茶一般常用瓷壺沖泡,泡綠茶一般要用比較好的玻璃杯等等。

  3、根據(jù)茶具的檔次來(lái)購(gòu)買(mǎi)。如果你家庭富裕、生活標(biāo)準(zhǔn)較高,你就應(yīng)該可以買(mǎi)檔次比較高的茶具?;蛘?,你買(mǎi)茶具是用來(lái)送人的,也應(yīng)該買(mǎi)檔次比較高的茶具。當(dāng)然,一般的茶具也不錯(cuò),在平常的生活中買(mǎi)一般的茶具也是很好的選擇。

  4、根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣來(lái)購(gòu)買(mǎi)茶具。每個(gè)人的生活習(xí)慣是不同的,并且生活習(xí)慣有東西南北地域的差別。例如,我國(guó)南方人喜歡喝綠茶,所以喜歡買(mǎi)玻璃杯茶具;我國(guó)北方人喜歡喝花茶,所以喜歡買(mǎi)搪瓷茶具等等。

  5、根據(jù)個(gè)人所喜歡的材質(zhì)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。制造茶具的材質(zhì)很多是不同的,有用瓷泥制作的蓋碗、有用紫砂制作的紫砂茶具、有用玻璃制作的玻璃茶杯、有用搪瓷制作的搪瓷茶具。近年來(lái),還有用黃金制作的黃金茶具奢侈品。在購(gòu)買(mǎi)時(shí),一定要參考個(gè)人所喜歡的材質(zhì)。

  6、根據(jù)喝茶人數(shù)的多少來(lái)購(gòu)買(mǎi)。茶具有大有小,有個(gè)人獨(dú)自品茶的茶具、有三兩個(gè)人一起品茶的茶具、還有七八個(gè)人共同品茶的茶具等等。在購(gòu)買(mǎi)茶具的時(shí)候,一定要參考品茶的大致人數(shù)。

10. 茶壺和茶葉

一般來(lái)說(shuō),平時(shí)泡茶的茶水比例大約在1:50,如果放1克的茶葉,那么就加入50毫升的水,如果放5克的茶葉,就加入250毫升。但是也要區(qū)分所泡茶的類(lèi)別,如果是普洱茶的話,耐泡度較高,可以放5克左右,這種即能保證茶湯的滋味,也能保證茶湯前后保持一致口感。

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