1. 武夷山茶葉研究所所長(zhǎng)什么級(jí)別
很多人應(yīng)該都知道武夷巖茶(大紅袍)是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但你知道嗎?只有確定了傳承人,才能確定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的對(duì)象,才能使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承下去。所以,如果問(wèn)你武夷巖茶十大傳承人是誰(shuí),你知道幾位呢?不過(guò)不知道也沒(méi)關(guān)系,今天就為大家介紹武夷巖茶傳承人名單。
2006年,國(guó)務(wù)院辦公廳正式公布首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單,共有12位。2015年,武夷山市政府發(fā)布文件,公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號(hào),共有6位。
武夷巖茶第一批傳承人
1、葉啟桐
武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來(lái)。
2、陳德華
拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來(lái)的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市,15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪
年齡最大的傳承者,建國(guó)初,馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級(jí)社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員,總管巖茶采制,白天上山,晚上輪流到各廠察看。現(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年,2006年6月,他被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。
4、劉鋒
十七歲從事茶業(yè),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過(guò)十多年,89年調(diào)入市茶科所,三年后提拔為市茶科所副所長(zhǎng)。1988年開(kāi)始,劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”,經(jīng)過(guò)數(shù)年艱苦努力,終于取得成功,注冊(cè)了“永樂(lè)金佛茶”商標(biāo)。
5、劉國(guó)英
1987年從福建農(nóng)林大茶學(xué)系畢業(yè),分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場(chǎng)。說(shuō)是鎮(zhèn)辦茶場(chǎng),其實(shí)只有一片荒坡,幾間干打壘土屋。他發(fā)現(xiàn),九龍山毛茶質(zhì)量不高的原因,主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機(jī),提高搖青工藝水平入手,很快破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。從1989年起,在全市毛茶質(zhì)量評(píng)選中,連續(xù)三年獲得梅占第一,肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績(jī)。97年起,他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。
6、劉寶順
畢業(yè)后,劉寶順被分配到了武夷山市茶科所,主要負(fù)責(zé)武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承,1991年,劉寶順籌備辦起自己的茶廠,創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。
7、王順明
1974年起于茶廠工作,從事茶葉栽培、制作、審評(píng)30余年,長(zhǎng)期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作,創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學(xué)研究所。
8、黃圣亮
祖上世代經(jīng)營(yíng)巖茶,1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地,還把祖上的茶廠老字號(hào)重新亮了出來(lái)。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜,父親黃賢義,叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序,用于各類茶藝表演,是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂(lè)禪寺住持澤道法師的俗家弟子,在其茶廠可以看到很多澤道的題字,現(xiàn)家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠,與父兄生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶。
9、吳宗燕
隨父長(zhǎng)期從事生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶,是地道的天心村人,家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩,已在天心村好幾個(gè)山頭擁有茶園。上世紀(jì)八十年代,吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠,1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠,現(xiàn)在屬武夷巖茶的生產(chǎn)大戶。
10、游玉瓊
她從18歲開(kāi)始跟著父親學(xué)種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術(shù)員起步,發(fā)展成為擁有福建省著名商標(biāo)及福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的企業(yè)總經(jīng)理。永生茶廠的前身,是集體性質(zhì)的九曲精制茶廠。九十年代中期,游玉瓊父親游永生,押上全部家產(chǎn),大膽攬下了這個(gè)小廠。為了重開(kāi)局面,改名永生茶廠。
2. 武夷山茶葉局局長(zhǎng)是誰(shuí)
2022年第十六屆海峽兩岸茶葉博覽預(yù)計(jì)會(huì)于2022年11月1在武夷山茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心召開(kāi)。簡(jiǎn)稱“2022武夷山茶博會(huì)”。
此次茶博會(huì)由深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華臣實(shí)業(yè)有限公司主辦,茶閱全媒體,好茶倉(cāng)新零售、倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)辦。目的是通過(guò)通過(guò)積極探索“引進(jìn)來(lái),走出去”相結(jié)合的市場(chǎng)發(fā)展模式,推動(dòng)武夷山茶發(fā)展的過(guò)程中大力支持海峽兩岸茶葉,以茶為媒助力武夷茶走向世界。
3. 武夷山茶葉科學(xué)研究所
名品。
琪明茶葉的全稱為武夷山市琪明茶葉科學(xué)研究所,其創(chuàng)始人為武夷巖茶大紅袍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人、武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人王順明老師。
自1974年正式投身茶行業(yè)以來(lái),王順明老師一直從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作,并親自管理、制作大紅袍母樹(shù)20余年。
4. 武夷山茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)
武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來(lái)。
2、陳德華
拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來(lái)的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市,15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪
年齡最大的傳承者,建國(guó)初,馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級(jí)社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員,總管巖茶采制,白天上山,晚上輪流到各廠察看?,F(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年,2006年6月,他被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。
5. 武夷山市茶葉總廠廠長(zhǎng)
答:正規(guī)公司,質(zhì)量應(yīng)該有保障。
武夷山瑞匠茶業(yè)有限公司,成立于2019-11-13,注冊(cè)資本為500萬(wàn)人民幣,法定代表人為林敏,經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為存續(xù),工商注冊(cè)號(hào)為350782100138965,注冊(cè)地址為武夷山市武夷街道天心街2號(hào)4層,經(jīng)營(yíng)范圍包括許可項(xiàng)目:食品銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:茶葉種植;茶具銷售;包裝材料及制品銷售;包裝服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
6. 武夷山茶葉研究所所長(zhǎng)什么級(jí)別的
一線品牌
桃淵茗隸屬于武夷山市桃淵茗茶葉科學(xué)研究所,創(chuàng)立于2007年3月,地處素有“碧水丹山”、“奇秀甲東南”之美譽(yù)的福建武夷山。擁有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉基地800余畝及簽約茶山1800余畝,基地平均海拔達(dá)619米以上。全天然茶山,無(wú)污染、純生態(tài),是茶葉好品質(zhì)的保障。
7. 武夷山茶科所歷任所長(zhǎng)
答:其實(shí)只是武夷山小品種茶的數(shù)字編號(hào),它們都是從茶科所里培育出來(lái)的。
1、105
黃觀音(105)又名茗科2號(hào),該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦(黃金桂俗稱黃旦)人工雜交后代中選育而成的新品種。該品種屬小喬木型,中葉類,早生種,無(wú)性系。芽葉黃綠帶微紫色。少茸毛。葉片呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形,葉尖頓尖,葉齒較鈍淺稀,葉質(zhì)尚厚脆。茶葉品質(zhì)由以香氣突出,香氣清爽芬芳,具有黃旦的“透天香”特征。
2、204
金觀音(204)又名金桂,原產(chǎn)于白巖蓮花峰。該品種屬灌木型,中葉類,晚生種,無(wú)性系。芽葉黃綠色或紫綠色。有茸毛。葉色綠,葉片呈卵圓形,葉尖圓尖或鈍尖,葉齒密淺銳,葉質(zhì)較厚脆。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣濃郁幽香似桂花香,滋味醇厚甜爽。
8. 武夷山茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
武夷巖茶的主要產(chǎn)地三坑是指:牛欄坑、慧苑坑和倒水坑;兩澗是指:流香澗和梧源澗。武夷山茶葉生產(chǎn)的歷史十分悠久,商周時(shí),武夷茶就隨其“濮閩族”的君長(zhǎng),會(huì)盟伐紂時(shí)進(jìn)獻(xiàn)給周武王,西漢時(shí),武夷茶已初具盛名,宋代,武夷茶已稱雄國(guó)內(nèi)茶壇,成為貢茶,元明兩朝,在九曲溪之第四曲溪畔,創(chuàng)設(shè)了皇家焙茶局,稱之為“御茶園”。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口 回味無(wú)窮。
9. 武夷山市茶葉研究所
當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)寫的。
吳覺(jué)農(nóng)被譽(yù)為“當(dāng)代茶圣”,其所著《茶經(jīng)述評(píng)》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作。他還最早論述了中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,創(chuàng)建了中國(guó)第一個(gè)高等院校的茶業(yè)專業(yè)和全國(guó)性茶葉總公司,又在福建武夷山麓首創(chuàng)了茶葉研究所,為發(fā)展中國(guó)茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn)。