1. 四川蒙頂山茶業(yè)集團
不是十大名茶,卻是歷史名茶,蒙頂山,又名蒙山,古稱西蜀蒙山,因“雨霧蒙沫”而得名,有“西蜀漏天,中心蒙山”之說,享有“仙茶故鄉(xiāng)”的美譽。
蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方,是享有盛名的世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地,世界茶文化圣山,
2. 蒙頂山茶葉公司
蒙頂山茶主要有三大品牌:
一、躍華茶
四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司是中國綠茶第一縣名山縣的重點茶葉加工企業(yè)之一,“躍華茶”便是其旗下品牌。
二、蒙頂山茶
四川蒙頂山茶業(yè)集團有限公司現(xiàn)有“蒙頂山茶”、“吳理真”等品牌,以“蒙頂甘露”為主打產(chǎn)品,更有蒙頂黃芽、蒙頂石花、蒙山毛峰等產(chǎn)品,選用生態(tài)優(yōu)越的高山茶園所產(chǎn)早春嫩芽葉為原料,傳承傳統(tǒng)工藝、結(jié)合現(xiàn)代化的加工技藝精心制作而成。
三、賦雅軒
賦雅軒,為雅安市賦雅軒茶業(yè)有限公司旗下的品牌,其自有高山萬畝茶園,鮮葉采摘至海拔1060米的蒙頂山核心產(chǎn)區(qū),茶農(nóng)嚴(yán)格采摘,賦雅軒茶人進行專業(yè)篩選,再由經(jīng)驗豐富的老師傅匠心炒制。
3. 四川蒙頂山茶葉
11月正值初冬,氣溫不是很低,天氣好的話,可以看見藍天白云,可欣賞美麗的秋天景色,登登山,看看彩葉林,累了可坐下來品一品名山茶,到了飯點還可以品嘗著名的名小吃,吃吃川萊,在天然氧吧里,體驗一下四川麻將!
4. 蒙頂山茶廠
四川上元茶業(yè)股份有限公司(現(xiàn)有股東29名)原名稱“成都市青羊區(qū)上元皇茶園茶葉個體經(jīng)營部”,建立于1999年3月;主要經(jīng)營:批發(fā)及零售四川原蒙頂山國有農(nóng)墾茶廠蒙頂山牌商標(biāo)系列產(chǎn)品的個體戶。于2016年3月經(jīng)各股東討論確定之后進行了資源整合和產(chǎn)品優(yōu)化,并正式成立了四川上元茶業(yè)股份有限公司。以股份制企業(yè)的形式做專業(yè)的生產(chǎn)線,集種植、加工、批發(fā)、零售等服務(wù)做所有檔次的綠茶、花茶、紅茶。
5. 四川蒙山茶葉有限公司
高山甘露茶葉屬于綠茶,產(chǎn)地為四川蒙山,被稱為中國名茶的先驅(qū)者,也是卷曲種類的綠茶的典型代表。該區(qū)域全年年平均時候在14攝氏度左右,山清水秀,非常適合茶葉樹的生長,綠茶的種類也非常的多,最著名的就是龍井和碧螺春。
高山甘露茶的制作工藝精致,在春節(jié)前后進行采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉,采摘的新鮮茶,經(jīng)過攤放,通風(fēng),殺青,揉捻,干燥等工藝制作而成。制作而成的,制作而成的茶葉外形芽葉扁平,顏色黃潤,茶湯黃中帶點碧綠,香甜鮮嫩。
6. 四川蒙山頂上茶業(yè)有限公司
我覺得四川的代表茶應(yīng)該有峨眉竹葉青
竹葉青產(chǎn)于四川峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,陸游曾有詩贊曰“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春”,將峨眉茶與顧渚紫筍諧美。竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬年寺僧人長期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的,于1964年由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。1985年第24屆時節(jié)優(yōu)質(zhì)食品評比會上獲金質(zhì)獎。
用于制作竹葉青的鮮葉十分細嫩,加工工藝精細。一般在清明前3-5天開采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青成茶外形扁平光滑,翠綠顯毫,兩頭尖細,形似竹葉;沖泡后,香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
還有一種是蒙頂茶。蒙頂茶是四川蒙山各類名茶總稱,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。蒙山屬邛崍山脈,地跨名山、雅安兩縣。蒙頂茶自古為茶中珍品,白居易詩云“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”,民謠又稱“揚子江中水,蒙山頂上茶”,可見蒙頂茶名之盛。相傳蒙頂茶始于西漢末年,甘露寺普慧禪師,于蒙山中頂上清峰植茶樹七株,直至雍正年間。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。
7. 四川蒙頂山紅茶
1、不是
2、烏龍茶不是綠茶,也不是紅茶,屬于青茶類,介于紅茶和綠茶之間,既有綠茶清新淡雅的茶香,也有紅茶豐富的口感。烏龍茶主要產(chǎn)自福建崇安、安溪、臺灣、鳳凰鄉(xiāng)等地,茶湯為金黃色,滋味甘甜。
3、烏龍茶中有凍頂烏龍、大紅袍、鳳凰單樅、肉桂茶、安溪鐵觀音、東方美人、紅水烏龍、烏龍紅茶、羅漢沉香等品種,其中凍頂烏龍產(chǎn)自臺灣,安溪鐵觀音顏色翠綠,香味濃郁,羅漢沉香產(chǎn)自四川蒙頂山,具有紅茶和白茶的優(yōu)點。
8. 四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限責(zé)任公司
八品蓮花茶是四川省南充市的特產(chǎn)。八品香蓮是純天然的有機茶品,內(nèi)含世上少有的蓮花胚胎素,具有活化肌膚,美容養(yǎng)顏的功效。
蓮花茶以蓮花為原料,是一種保持鮮花本色的高級天然飲品,既環(huán)保生態(tài),又能觸動飲茶者遐想……蓮花茶富含維生素、抗壞血酸以及人體所需要的鈣、鋅、鐵等多種微量元素,不但具有清火解毒、益肝健脾等功效,還能增強免疫力,促進新陳代謝。
9. 四川蒙頂山茶業(yè)集團有限公司
蒙頂山處于青藏高原與川西平原之間的過渡帶,最高海拔1456米,極大滿足茶葉生長需要的帶有坡度的地形
降水充沛,年較差小,無霜期長。蒙頂山地處雅安,是著名的雨城,甚至有"天漏"之稱,常年的年降水量高達2000毫米以上,一年365天,下雨天大概有200天左右,可以說一年四季,與雨為伴。而雅安又地處四川盆地的邊緣,來自北方的寒潮被外圍的山脈所抵御,氣候溫和宜人,年均溫15度左右,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,真正的冬暖夏涼。而這也使得這里的茶樹不易受到打霜的影響,所以這里的無霜期長達308天。