1. 北京茶葉老字號(hào)回民
張一元和正興德都是北京著名茶莊，是代表正宗京城茶葉的老字號(hào)，深受世代老北京人的喜愛(ài)。
張一元和正興德的區(qū)別是：正興德是清真茶莊，是回族和少數(shù)民族喝茶的首選，正興德茶莊傳承清真民族傳統(tǒng)加工制作銷(xiāo)售方法，是享譽(yù)中外的清真飲品珍寶。
張一元茶莊幾百年來(lái)秉承傳統(tǒng)制茶工藝，尤其是在制作花茶工藝中有祖?zhèn)髅刂婆浞剑?dú)制的加工方法，是京城酪飲之精品，深受京城人民的喜愛(ài)，享譽(yù)全球。
2. 老北京的茶
有兩種說(shuō)法，一種出自單口相聲《官場(chǎng)斗》里劉庸讓家里的下人把草帽拆了當(dāng)茶葉給來(lái)訪的八王爺沏茶，劉庸說(shuō)這是“圈兒茶”（因?yàn)椴菝笔且蝗σ蝗幍模?，另一種說(shuō)法是同樣的故事情節(jié)出自西河大鼓里唱寇準(zhǔn)的片段
3. 北京清真茶葉老字號(hào)
御食園位于懷柔雁棲湖，主要經(jīng)營(yíng)京味特色食品等，是北京有名的老字號(hào)，未標(biāo)注非清真！
4. 北京老牌茶葉
張一元
張一元是北京茶葉老品牌了，現(xiàn)在擁有連鎖店一百多家，生產(chǎn)加工綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、花茶，經(jīng)營(yíng)茶葉花色品種有三百多種，這其中，要以他們家的茉莉花茶最為出名。
5. 北京特有的茶葉
高碎是一種茶葉末，在老北京時(shí)期深受買(mǎi)不起好茶又偏愛(ài)喝茶的貧苦人民的喜愛(ài)，其樣子雖然不好看，但香味絲毫不差，在物質(zhì)較匱乏的老北京卻是一種高級(jí)茶，如今在北京的老字號(hào)茶葉店“張一元”中仍有出售。
高碎茶介紹
高碎是老北京的一種特有茶葉，又稱(chēng)為勞保茶，實(shí)際上是茶葉店篩茶時(shí)被舍棄的茶葉末，放在現(xiàn)在本是留之無(wú)用的東西，在老北京時(shí)期，卻是買(mǎi)不起好茶，又偏愛(ài)喝茶的貧苦人民非常喜愛(ài)的茶飲。
高碎茶雖然失了形，樣子不好看，但仍然是好茶，沖泡后香味絲毫不差，能享受到茶的清香。在幾十年前的老北京，物質(zhì)比較匱乏，人們招待客人也會(huì)選用高碎茶，茶葉店出售高碎時(shí)也會(huì)謂之為高級(jí)茶葉末。
如今，許多京城老百姓依舊好這一口，北京的老字號(hào)茶葉店“張一元”也仍然有高碎茶出售，滿足了這類(lèi)人對(duì)此的念想兒。其實(shí)，現(xiàn)在出現(xiàn)的袋泡茶茶類(lèi)，便屬于高碎茶的行列。
6. 北京有名茶葉
茶樹(shù)只適合在南方，北京種茶葉不合適。
7. 老北京茶葉店老字號(hào)
老字號(hào)張一元茶莊緊鄰于同仁堂藥店的東面路南。張一元茶莊由安徽歙縣定潭村人張文卿于清朝光緒三十四年（1908年）所建。定名“張一元”，取“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”之意。寓意開(kāi)市大吉，不斷創(chuàng)新發(fā)展。張文卿于1925年親自在福建辦茶場(chǎng)，不僅可以熏制特味的茶葉，而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買(mǎi)貨價(jià)碼便宜得多。所以，同等級(jí)的茶葉，張一元茶莊比別的字號(hào)茶莊要賣(mài)
8. 北京有名的茶葉老字號(hào)
北京二商集團(tuán)下面的「京華」牌，永安茶莊的「馥郁」牌，也都是商務(wù)部認(rèn)定的『中華老字號(hào)』，但在北京之外很少有人知道。
「京華」牌茉莉花茶始于1950年，和張一元、吳裕泰一樣，是按照北京人自清代以來(lái)就喜愛(ài)飲香片（花茶）的傳統(tǒng)習(xí)俗，從南方產(chǎn)茶和茉莉花的地方進(jìn)口原料，按照自己的獨(dú)特配方拼配而成。
京華牌“老壽星茉莉花茶”，在1988年首屆中國(guó)食品博覽會(huì)上榮獲銀獎(jiǎng)。
京華牌茉莉花茶，1992年榮獲首屆全國(guó)百家涉外飯店暢銷(xiāo)商品金獎(jiǎng)。
“京華”商標(biāo)，于1992年被評(píng)為北京市著名商標(biāo)。
9. 北京 紅茶 老字號(hào)
吳裕泰茶莊始建于1887年( 清光緒十三年 )，初名《吳裕泰茶棧》，創(chuàng)始人吳錫卿，安徽歙縣昌溪村人，1930年去世?！ 鞘献嫔蠋纵呑鞑枞~生意，吳家有兄弟6個(gè)，吳錫卿排行第四，總管吳裕泰茶莊，以吳裕泰為依托，吳家先后在城里城外開(kāi)了8家大小茶莊，后來(lái)發(fā)展到11家，他們是：崇文門(mén)內(nèi)《乾泰聚》、《福盛》、《吳鼎裕》茶莊，《吳鼎?！芳唇癯缥拈T(mén)菜市場(chǎng)舊址，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)高檔茶葉，供豪門(mén)顯貴享用?！ V安門(mén)內(nèi)的《協(xié)利》，西單北大街的《吳新昌》，東單的《信大》，清河的《吳德利》，通縣和天津的 《乾泰聚》分號(hào)和《裕勝》茶莊等，吳錫卿曾任北京市京師茶行會(huì)會(huì)長(zhǎng)?！ 窃Ｌ┎枨f自創(chuàng)建之日起至今，一直坐落在東四北大街44號(hào)。其時(shí)占地20多畝，高門(mén)大院，能同時(shí)進(jìn)三輛大車(chē)，共有8個(gè)院落，100多間房子，為花園式建筑，分為客房，庫(kù)房，加工拼配室，營(yíng)業(yè)店堂等?！ ∧菚r(shí)，茶莊主要從安徽、福建、浙江等地進(jìn)茶，一般是經(jīng)大運(yùn)河到通縣，再用大車(chē)進(jìn)東直門(mén)，到北新橋。那時(shí)吳裕泰茶棧的電話是：北局，1928。現(xiàn)為64041928，歷經(jīng)百年，主號(hào)未變，現(xiàn)在王府井吳裕泰茶文化館，展有一老顧客捐獻(xiàn)的早年吳裕泰茶棧茶葉筒，可作證明?！ 羌液V信佛教，樂(lè)善好施，每年的冬三月，吳家都高搭粥棚，救濟(jì)窮人。吳家?guī)状鸀榘不杖迳?，?jīng)商學(xué)文，不乏知識(shí)分子，善待下人，據(jù)說(shuō)在吳家當(dāng)伙計(jì)的，沒(méi)有一個(gè)跳槽的。 吳裕泰最早的牌匾是吳錫卿用五塊銀圓，請(qǐng)清末老秀才祝春年寫(xiě)的，稱(chēng)《吳裕泰茶?！?，書(shū)法不俗。這塊匾在北京掛了幾十年，公司合營(yíng)時(shí)，吳裕泰茶棧改為《吳裕泰茶莊》，（沒(méi)有牌匾）文革時(shí)北新橋地名被改為紅日路，吳裕泰也更名為《紅日茶店》（為豎牌），直到1985年才恢復(fù)老字號(hào)，是請(qǐng)中央民革委員馮亦吾老先生題寫(xiě)的，黑地金字的橫式牌匾，沿用至今?！ ?994年，茶莊進(jìn)行翻擴(kuò)建，營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)由原來(lái)的50平方米增加到80多平方米，店堂寬敞明亮，店內(nèi)懸掛著天津炎黃畫(huà)院贈(zèng)送的大幅國(guó)畫(huà)，《陸羽品茶圖》。次年，建成與茶莊一壁之隔的《吳裕泰茶社》，著名書(shū)法家劉炳森，欣然命筆題寫(xiě)匾額，1995年金秋時(shí)節(jié)，茶社開(kāi)筆會(huì)，劉炳森、胡潔青老人、李濱聲，蘇適、米南陽(yáng)，留下了墨寶?！ ‘?dāng)時(shí)的吳裕泰茶棧，就以拼配花茶為經(jīng)營(yíng)特色，開(kāi)始是自己窨制，后一律在產(chǎn)地窨。安徽的名茶不少，祁門(mén)紅茶，安徽屯綠，黃山毛峰，六安瓜片，太平猴魁，等享譽(yù)中外，但那時(shí)北京的老百姓喝不起這些名茶，大多喝花茶，吳裕泰拼配的茶基本上是大眾化的，所以生意一直很興隆，在北京茶行中獨(dú)樹(shù)一幟。新中國(guó)成立后，吳裕泰這個(gè)百年老店又獲新生，1955年底，公私合營(yíng)后，更名《吳裕泰茶莊》。1995年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授以《中華老字號(hào)》稱(chēng)號(hào)。
10. 北京回民茶葉店
劉三朵八寶茶質(zhì)量非常好。
八寶茶，也稱(chēng)“三泡茶”，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋(píng)果片等，喝起來(lái)香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。
11. 北京老字號(hào) 茶葉
正興德200一斤的茶葉屬于低檔茶葉
正興德茶莊是中華老字號(hào)茶莊，是京城唯一一家百年老字號(hào)清真茶。
正興德的茶葉一般貴的在230到290元100克左右。便宜的話就是幾十塊錢(qián)100克。這個(gè)差別還是挺大的，但是貴一點(diǎn)的肯定會(huì)比較正宗，口味也會(huì)比較好一些。香味也會(huì)比較濃郁。