各種菊花的功效
菊花的功效; 菊花不僅有觀賞價值,而且藥食兼優(yōu),有良好的保健功效。中醫(yī)認為,菊花性微寒,味甘苦,入肺、肝經。有疏風,清熱,明目,解毒等功效。主治頭痛,眩暈,目赤,心胸煩熱,疔瘡,腫毒等癥。 現(xiàn)代醫(yī)學認為,菊花是一種神精強壯劑,能增強毛細血管抵抗力,可延緩衰老,增強體力。菊花不僅可作清熱解暑的飲料,而且有良好的鎮(zhèn)靜作用,經常食用能使人肢體輕松,醒腦提神。 菊花的香氣有疏風、平肝之功,嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。菊花還用于治療外感風熱,目赤腫痛。菊花可降壓、擴張動脈、對冠心病、高血壓及動脈硬化都有較好的療效。 一般來說,菊花的功效及具體用法有如下幾種: 菊花茶:菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、怡神。應選擇味甘優(yōu)質的白菊花,尤以杭白菊為佳。味苦的野菊花忌食。以花朵完整、顏色鮮艷、氣清香、無雜質者為佳。 菊花酒:由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。銀花菊花茶:每日用菊花、銀花各0.8~1兩(頭暈明顯加桑葉全錢,動脈硬化、血清膽甾醇高者加山楂4~8錢),混勻,分4次用沸滾開水沖泡10~15分鐘后當茶飲。一般沖泡2次后,藥渣即可棄掉另換。不可煎熬,否則會破壞有效成分。據(jù)46例觀察,服藥3~7天后頭痛、眩暈、失眠等癥狀開始減輕,隨之血壓漸降至正常者共35例,其余病例服藥10~30天后,自覺癥狀均有不同程度的好轉。 菊花粥:將菊花與粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除煩、悅目、去燥。 菊花糕:把菊花拌在米漿里,蒸制成糕,或用綠豆粉與菊花制糕,具有清涼去火的食療效果。 菊花肴:由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用于頭暈目眩、風熱上擾之癥的治療。 菊花羹:將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食,加入少許冰糖,可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩等癥。 菊花膏:以鮮菊花加水煎熬,濾取藥汁并濃縮,兌入煉好的蜂蜜,制成膏劑,具有疏風清熱、明目之效用。 菊花枕:將菊花瓣陰干,收入枕中,對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。 菊花護膝:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護膝,可祛風除濕、消腫止痛,治療鶴膝風等關節(jié)炎。 提醒:菊花一般人皆可食用,每次三五朵即可。高血壓病人、頭痛、頭暈、眼底出血者,口干目赤者適宜食用。脾胃虛寒者忌食。
菊花的作用,及用處?
英文名:flos chrysanthemi
菊科所有花卉品種的總稱。多年生草本植物,葉子卵形有柄,邊緣有缺刻或鋸齒,秋季開花。由于人工培育,增加了很多品種,顏色、形狀和大小變化很大。有的品種可入藥
總數(shù)最多,約有23000種以上,是世界植物花卉僅次于蘭花的亞軍。
【別名】
菊華、秋菊、九華、黃花、帝女花、笑靨金、節(jié)花。因其花開于晚秋和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。
菊花歷來被視為孤標亮節(jié)、高雅做霜的象征,代表著名士的斯文與友情。菊花因其在深秋不畏秋寒開放,深受中國古代文人的喜歡,多有詩文加以贊美,如東晉大詩人陶淵明著有“采菊東籬下,悠然見南山”的名句。
【科名】
菊科
【產地與習性】
菊屬有30余種,中國原產17種,主要有:野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。為多年生草本植物。喜涼爽、較耐寒,生長適溫18-21℃,地下根莖耐旱,最忌積澇,喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微堿性土壤中皆能生長。而以Ph6.2-6.7最好。為短日照植物,在每天14.5小時的長日照下進行營養(yǎng)生長,每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫適于花芽發(fā)育。
【形態(tài)特征】
株高20-200cm,莖色嫩綠或褐色,基部半木質化。單葉互生,卵圓至長圓形。邊緣有缺刻及鋸齒,頭狀花序頂生,舌狀花為雌花。筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙管、畸四類。筒狀花發(fā)展成為具各種色彩的托桂瓣花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復色、間色等色系。
菊花在世界切花生產中占有重要地位,切花要求花型整齊,花徑7-12cm,花色鮮艷,無病蟲為害,葉濃綠,莖通直,高80cm以上,水養(yǎng)期長。切花菊可地栽,株距12-13cm,行距約15cm。每平方米達50株,需設網扶持,以保植株直立。
菊花可促成和抑制栽培,長日照季節(jié),每天17時至次晨9時遮光,每天日照10小時,至花蕾現(xiàn)色時停止遮光,可提前開花。短日照季節(jié)每天加不至14小時,可控制花芽分化,延遲供花時間。
應用:菊花為園林應用中的重要花卉之一,廣泛用于花壇、地被、盆花和切花等。
藥用:有的供藥用或作消暑清涼飲料如滁菊、杭白菊等,有清涼鎮(zhèn)靜的功效,治頭痛、眩暈、血壓亢進,神經性頭痛及眼結膜炎等癥。
【藥品】
本品為菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥頭狀花序。9~11月花盛開時分批采收,陰干或焙干,或熏、蒸后曬干。藥材按產地和加工方法不同,分為“ 亳菊 ”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”。
【性狀】
亳菊:呈倒圓錐形或圓筒形,有時稍壓扁呈扇形,直徑1.5~3cm,離散??偘鸂?;總苞片3~4層,卵形或橢圓形,草質,黃綠色或褐綠色,外面被柔毛,邊緣膜質?;ㄍ邪肭蛐危瑹o托片或托毛。舌狀花數(shù)層,雌性,位于外圍,類白色,勁直,上舉,縱向折縮,散生金黃色腺點;管狀花多數(shù),兩性,位于中央,為舌狀花所隱藏,黃色,頂端5 齒裂。瘦果不發(fā)育,無冠毛。體輕,質柔潤,干時松脆。氣清香,味甘、微苦。
滁菊:呈不規(guī)則球形或扁球形,直徑1.5~2.5cm。舌狀花尖白色,不規(guī)則扭曲,內卷,邊緣皺縮,有時可見淡褐色腺點;管狀花大多隱藏。
貢菊:呈扁球形或不規(guī)則球形,直徑1.5~2.5cm。舌狀花白色或類白色,斜升,上部反折,邊緣稍內卷而皺縮,通常無腺點;管狀花少,外露。
杭菊:呈碟形或扁球形,直徑2.5~4.5cm,常數(shù)個相連成片。舌狀花類白色或黃色,平展或微折疊,彼此粘連,通常無腺點;管狀花多數(shù),外露。
【藥用】
【性味歸經】甘、苦,微寒。歸肺、肝經。
【功能主治】散風清熱,平肝明目。用于風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
【用法用量】 5~9g 。
【貯藏】置陰涼干燥處,密閉保存,防霉,防蛀。
【備注】
(1)菊花疏風較弱,清熱力佳,用于外感風熱常配桑葉同用,也可配黃芩、山梔治熱盛煩燥等癥。菊花治目赤腫痛,無論屬于肝火或風熱引起者,均可應用,因本品既能清肝火,又能散風熱,常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足,眼目昏花,則多配生地、杞子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳,為外科要藥,主要用于熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之癥,特別對于疔瘡腫痛毒尤有良好療效,既可內服,又可搗爛外敷。臨床上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合應用。菊花能平降肝陽,對肝陽上亢引起的頭目眩暈,往往與珍珠母、葛藤等配伍應用。