滇紅大金針是滇紅茶中的一個較新品種,云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術,從而創(chuàng)制了機制滇紅金針和大金針名優(yōu)紅茶,滇紅大金針的選料頗為講究,極品滇紅金大針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。
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滇紅大金針是滇紅茶中的一個較新品種,云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術,從而創(chuàng)制了機制滇紅金針和大金針名優(yōu)紅茶,滇紅大金針的選料頗為講究,極品滇紅金大針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。