公有的巖茶廠已經(jīng)重組了,不知道現(xiàn)在你說的是哪個(gè)?現(xiàn)在都是私有的,也沒有以武夷山巖茶廠命名的了,唯獨(dú)有個(gè)同時(shí)掛著巖茶廠的名,又叫曦瓜,老總外號(hào)就叫西瓜皮。來到武夷山的話,坐公交(從市區(qū)往度假村的公交)說在茶廠下就好了,你可以去老茶廠問問
武夷山銅木關(guān)金駿眉茶性子和特征
金駿眉,05年誕生,后起之秀,在09.10年幾乎紅遍全國(guó)。
名字由來,03年有兩位北京茶客來到桐木村,見此環(huán)境如此之好,為何只有正山小種,這種粗枝大葉(三四葉采摘)的茶葉,而不見以芽頭為原料制作的高端茶葉,于是建議當(dāng)?shù)氐闹撇鑾熈候E德師傅制作,奈何芽頭難采,茶農(nóng)不愿意采摘,只能一拖再拖。
到05年6月22日才利用夏茶制作了當(dāng)時(shí)的第一泡以芽頭為原料的茶葉,茶葉制作出來總不能沒有名字,于是兩位北京茶客觀外形秀氣似眉毛,取一“眉”字,又因制作人為梁駿德師傅,故取一“駿”字,名為駿眉。而后又采摘一芽一葉,一芽二葉為原料制作,口感香氣皆是好喝,可不能都以駿眉命名吧,想到古人以金銀銅,劃分等級(jí),體現(xiàn)尊貴。
于是就有了金駿眉,銀駿眉,銅駿眉(08年銅駿眉以更名為赤甘,“赤”為紅色,“甘”形容口感甘甜。一芽二葉初長(zhǎng),較嫩者為小赤甘。一芽二葉,較粗大者為大赤甘。小者甘甜,大者滋味醇厚),金駿眉外形以金黃,褐,銀,黑四色相間,(市面上純金黃色的不是金駿眉,記住金駿眉樹種是奇種,因?yàn)槠贩N原因,它是不可能是純金黃的)條索緊結(jié),湯色呈琥珀色透亮,開泡蜜香悠悠,湯水甘甜醇厚耐沖泡。葉底呈現(xiàn)古銅色。