如何識別曼松古樹普洱茶「曼松、茶性、口感特點」
曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng) ,海拔870至1375米。隨著時間流逝曼松村古茶園曾被破壞,衰敗之后數(shù)量極少,但讓人感到欣慰的是,當?shù)氐挠凶R之士精選曼松古數(shù)唯茶樹遺種,采用稀植的方式,在完全生態(tài)的前提下,栽種了1萬多畝曼松茶。貢茶村人們的生活正在被茶文化的蘇醒悄悄改變著,又將煥發(fā)出勃勃生機。曼松的主要民族是彝族的香唐族,與其它古茶山的茶農(nóng)熱情接待客人不同,曼松當?shù)厝瞬皇斓目腿藖砹藭o張,不太習慣與外面的人打交道。由于曼松的古樹茶原料價格很貴、產(chǎn)量又低,而且屬于在森林中野放生長沒人看管,曼松村的兄裂村民誰都可以采,所以,曼松村的村民除家里人外 即使是親戚、鄰居也不會告訴古樹茶在哪里,曼松的村民不會帶外面的人去看曼松古茶樹,也不允許其它寨的人來采。
曼松茶是喬木型的大葉種,經(jīng)傳統(tǒng)的手工工藝加工制作之后:
曼松古樹茶的特點:茶芽肥嫩,條索清晰雋秀,色澤墨綠油潤,茶毫明顯。
沖泡后:湯色金黃明亮,晶瑩通透,就像一塊價值連城的寶石躺在碗里。入口甜潤,就像喝了冰糖蓮子水從口頭甜到心頭。幾盞之后,便能感覺到茶氣十足,周身溫暖,舌面生津明顯,回甘蜜甜,暗香浮動、回味悠長,久久不散。曼松因甜潤和蘭香深得人心,而且耐泡度高,數(shù)十泡之后湯色穩(wěn)定,滋味不減薯塵培,口感辨識度極高,是其它茶山遠遠比不上的!