如何識(shí)別曼松古樹(shù)普洱茶「曼松、茶性、口感特點(diǎn)」
曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng) ,海拔870至1375米。隨著時(shí)間流逝曼松村古茶園曾被破壞,衰敗之后數(shù)量極少,但讓人感到欣慰的是,當(dāng)?shù)氐挠凶R(shí)之士精選曼松古數(shù)唯茶樹(shù)遺種,采用稀植的方式,在完全生態(tài)的前提下,栽種了1萬(wàn)多畝曼松茶。貢茶村人們的生活正在被茶文化的蘇醒悄悄改變著,又將煥發(fā)出勃勃生機(jī)。曼松的主要民族是彝族的香唐族,與其它古茶山的茶農(nóng)熱情接待客人不同,曼松當(dāng)?shù)厝瞬皇斓目腿藖?lái)了會(huì)緊張,不太習(xí)慣與外面的人打交道。由于曼松的古樹(shù)茶原料價(jià)格很貴、產(chǎn)量又低,而且屬于在森林中野放生長(zhǎng)沒(méi)人看管,曼松村的兄裂村民誰(shuí)都可以采,所以,曼松村的村民除家里人外 即使是親戚、鄰居也不會(huì)告訴古樹(shù)茶在哪里,曼松的村民不會(huì)帶外面的人去看曼松古茶樹(shù),也不允許其它寨的人來(lái)采。
曼松茶是喬木型的大葉種,經(jīng)傳統(tǒng)的手工工藝加工制作之后:
曼松古樹(shù)茶的特點(diǎn):茶芽肥嫩,條索清晰雋秀,色澤墨綠油潤(rùn),茶毫明顯。
沖泡后:湯色金黃明亮,晶瑩通透,就像一塊價(jià)值連城的寶石躺在碗里。入口甜潤(rùn),就像喝了冰糖蓮子水從口頭甜到心頭。幾盞之后,便能感覺(jué)到茶氣十足,周身溫暖,舌面生津明顯,回甘蜜甜,暗香浮動(dòng)、回味悠長(zhǎng),久久不散。曼松因甜潤(rùn)和蘭香深得人心,而且耐泡度高,數(shù)十泡之后湯色穩(wěn)定,滋味不減薯塵培,口感辨識(shí)度極高,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的!