1. 柑普茶的泡法

第一種：整顆沖泡法

每一顆小青柑，都是一個獨(dú)立的個體。撕開包裝之后，將其放入蓋碗中，用95~100度左右的熱水進(jìn)行沖泡，是最常見的一種方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹，所以，這種方式?jīng)_泡的茶湯，浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些。但也正是因?yàn)檫@樣，小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香，完美結(jié)合到一起，實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果，達(dá)到令人耳目一新的感受。

整顆沖泡法，每次出湯的時間，可以根據(jù)泡茶人的飲茶習(xí)慣，一般控制在15秒到20秒之間，可以反復(fù)沖泡多次，越往后沖泡的時間越長。這種沖泡方法簡單方便快捷，但是也容易造成一定的浪費(fèi)。因?yàn)橛行┎栌严矚g喝滋味稍淡一些的茶，整顆小青柑放進(jìn)去，投茶量較多，特別是一個人獨(dú)飲時，選擇容量較小的泡茶器具，整顆投放有些浪費(fèi)。針對這種情形可以選擇下面第2種沖泡方式。

第二種：碎皮沖泡法。

將一整顆小青柑，用手捏碎，讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合，按個人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶，應(yīng)選擇容量較大的蓋碗，一次投放整顆捏碎的小青柑。如果是一人獨(dú)飲，一顆小青柑可以分成兩次以上沖泡。

捏碎之后的小青柑，沖泡時間要比整顆的略短一些，因?yàn)檎w茶的浸出速度比捏碎之后的要慢許多。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時間，5~10秒內(nèi)即可出湯，切記不可長時間悶泡，否則茶湯過濃，滋味過重，部分茶友可能接受不了。

第三種：刺孔沖泡法。

這種沖泡方式介于整顆沖泡和捏碎沖泡之間，出湯時間。比整顆沖泡時間略短，比捏碎沖泡時間略長，大約在10~15秒之內(nèi)。具體做法是，用一根普洱茶針，給小青柑表面鉆孔。鉆孔的個數(shù)并沒有強(qiáng)制要求，看泡茶者的個人喜好。如果要講究一些，可以鉆9個孔。所以這種沖泡方式又叫做九孔泡茶法。

每個孔的大小，以不露出內(nèi)部的普洱熟茶為宜，不用太大，也不用太小。鉆孔時要輕拿輕放，注意不要將小青柑弄碎。每個孔應(yīng)該均勻分布，這樣泡茶時的茶湯更容易浸出，而且滋味更加飽滿豐富。當(dāng)沖泡到5泡以后，可以適當(dāng)延長每次的出湯時間間隔，以10~15秒為準(zhǔn)。

第四種：煮飲法。

小青柑不僅可以用來沖泡，還可以用來煮飲。冬天天氣冷時，用一個陶泥小火爐煮茶，是最愜意不過的一件事情。采用這種泡茶方式，一般情況下是整顆小青柑投進(jìn)去，經(jīng)過長時間燜煮，從而獲得與泡茶不一樣的體驗(yàn)。

當(dāng)然，先需要等水燒開，再放小青柑。這個泡茶順序不能搞錯了，等到大火煮開之后要轉(zhuǎn)小火，或者直接關(guān)火。有些茶友會采用碎皮或九孔的方式，來加快小青柑茶湯浸出的速度。其實(shí)在煮飲過程中，完全沒有必要這么做。因?yàn)殚L時間的煮茶，會讓茶湯變得特別濃郁。必要時還可以適當(dāng)加一些開水，來保證每一杯茶湯都能濃淡相宜。續(xù)水時一定要加熱水，且每次不能直接倒干，要留一部分。

2. 柑普茶的功效與作用怎么泡

首先，選擇正宗的小青柑沖泡尤為重要。而就消費(fèi)市場的選擇來講，“十添一小青柑”是在業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的小青柑，其柑果正是采摘于新會的天馬核心產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)經(jīng)過采果、洗果、挖果、填茶、殺青、半生曬、低溫烘焙等一系列工藝制作出來的小青柑湯色清潤紅亮、品起來甜滑潤口，一直喝全生曬的朋友首次試喝這工藝的小青柑都會覺得新奇，也愿意接受。

那么，青柑的沖泡方法有哪些？

（一）、整顆沖泡法：

1.在小青柑的底部開一個黃豆大小的孔，以便沖泡時開水能浸透整個小青柑。

2.將茶投入蓋碗中，小青柑均可用蓋碗或者紫砂壺沖泡.水溫100℃，注水一定要輕緩慢柔，從小青柑的頂部細(xì)細(xì)注入，讓開水有時間可以慢慢滲透整個小青柑。

3.第一沖醒茶，5秒快速出湯，一般不喝。第二沖開始品飲。坐杯時間10秒，之后每次坐杯時間遞增5秒。小青柑的前三沖，柑果香明顯，此后熟普的醇厚會慢慢化開出來。

4.7至8沖之后，將小青柑翻轉(zhuǎn)過來，從底部注水。此時茶的滋味仍未泡盡，翻轉(zhuǎn)過來沖泡，又是一次開始。水溫保持在100℃左右，輕緩注水。

5.泡完20余沖后，還可以將小青柑放入煮水壺中泡煮。這樣仍然可以再喝兩三壺。

（二）、碎皮沖泡法：

1.將茶葉用茶撥將茶葉撥進(jìn)蓋碗；

2.再取適量桔皮；

3.倒入100攝氏度的純凈水；

4.洗茶，洗一到兩次，洗茶速度要快，接著進(jìn)行沖泡；

5.泡茶的時間大概為1到2秒可出湯，第5泡后每泡延長3-5秒浸泡時間；

6.最后將泡好的茶湯分入杯中，記得倒茶倒七分滿，品茶分三口：一品茶香，二品茶味，三口感受茶的回甘。

（三）、九孔沖泡法：

1.用茶針或茶刀在柑果四周戳上九個孔，以不會漏茶為宜；

2.按照整顆沖泡的方法進(jìn)行沖泡，將鉆孔后的小青柑放入壺中。加入沸水，洗茶兩遍；

3.茶慢慢浸出，與果皮的清香融合出湯時間根據(jù)個人口感調(diào)節(jié)。倒入杯中，可見茶色清澈紅亮。

總而言之，小青柑由于它的功效與作用，近兩年在市場上的熱度從未退減，反而愈演愈烈。但是，掌握了柑普茶的沖泡方法還不夠，前提是要選用正宗的小青柑，才能有醇正的味道。

3. 柑普茶用什么茶葉制作

黃精柑是一種茶。冰雪容黃精柑，以黃精入茗、青柑做衣，將果香一融于茗茶，細(xì)嗅一抹東方茶顏味。黃精柑起初源于柑普茶。柑普茶是廣東新會小青柑和云南西雙版納普洱茶結(jié)合而成的中式茶飲，入口甘醇，有獨(dú)特的柑橘香味。

冰雪容黃精柑，在柑普茶基礎(chǔ)上加以傳承并創(chuàng)新，將一普洱換成足年黃精切片，讓黃精吸附柑皮的果香，清新與醇香并存，品飲之間，感受中式茶飲的獨(dú)特魅力。

4. 柑普怎么泡

1、捏碎泡

將柑普小心掰碎，將柑皮與茶葉放入壺中，洗茶一遍，沖泡注意快進(jìn)快出，因?yàn)槟笏榈牟杞鏊俣群芸臁?/p>

2、揭蓋泡

揭開柑普的“蓋子”，在柑普的底部用茶針戳一個洞，把水緩緩注入柑普，讓茶從柑普底部慢慢滲出。

3、九孔泡

用茶針在柑普上均勻地戳九個孔，放入壺中，直接注水沖泡即可。

柑普茶泡法是比較簡單的，它的茶性溫和，老少都適宜喝。大家可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的方法泡飲。

5. 柑普洱怎么泡

云米煮茶器泡桔普，方法步驟：1、溫具，將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當(dāng)做洗杯，然后將水倒掉。

　　2、置茶，拆開大紅柑柑普茶外包裝，把整個柑普茶投入壺中或蓋碗內(nèi)。

　　3、洗茶，由于陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時候，第一泡前一定要洗茶的。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內(nèi)，第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。

　　4、沖泡，再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實(shí)靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。

6. 怎樣制作柑普茶

正?，F(xiàn)象，不需要處理

柑普茶陳皮普洱表皮的那層“白霜”，在廣東新會本地被稱為“柑油晶”、“腦晶”，是柑普茶在制作過程，柑皮經(jīng)高溫烘焙后釋放出的柑油形成的結(jié)晶，與柿餅、話梅、地瓜干等果實(shí)類形成白霜的機(jī)理類似，屬于正常現(xiàn)象，

7. 柑普茶沖泡方法

1、常見泡法：碎皮泡飲法

把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。這種沖泡方式比較常見，可以很好地將柑與茶的味道融合在一起，不過觀賞度不高，且耐泡程度會降低，因此，適合追求茶的滋味和濃度的茶友。

2、簡單的泡法：掀蓋泡飲法

將小青柑填茶口的蓋皮掀開，把蓋皮和茶果一起放入壺中。待水開后先洗茶并潤茶，然后開始沖泡，湯色至深金黃色即可品嘗。

3、復(fù)雜但效果佳的泡法：九孔泡飲法

備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合?？诟星逄疬m度、耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。（注意：使用茶刀時要控制力度，以防傷手）

這種方式其實(shí)不常見，但是樂趣比較大，因?yàn)樾枰颜w小青柑的四周都戳幾個小孔，然后再按照柑普茶的正常方式?jīng)_泡，這樣既有利于茶湯的滲出，又有利于小青柑的觀賞效果，還是很有意思。不過小青柑柑皮質(zhì)地較硬，不容易戳孔，往往戳孔的時候容易把小青柑弄碎，因此怕麻煩的茶友便不選擇這種方式了。

茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān)，還與沖泡方法分不開關(guān)系。想要品嘗到上好的小青柑，就需要對它的沖泡方法了如指掌才行。

8. 柑普茶的制作方法

柑普作為一種既能彰顯生活品味，又具有很好的養(yǎng)生作用的飲品，適合大眾飲用。

1、研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常抽煙但長期喝茶的人比只抽煙不喝茶的人患癌癥的幾率要小很多，但有的茶性寒涼，不適合腸胃不好的抽煙者，而新會柑普茶既能暖胃，又能預(yù)防 癌 癥，非常適合抽煙者飲用。

2、對于經(jīng)常用電腦的人來說，新會 柑中含胡蘿卜素、維生素C、維生素P，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，兩者結(jié)合能夠有效地防輻射、抗衰老?！?/p>

3、　柑普茶結(jié)合茶物質(zhì)和柑皮的功能，能夠潤肺生津、理氣、預(yù)防動脈硬化。霧霾天氣下，常喝柑普茶可以減輕霧霾對身體的傷害。