1. 50年的普洱能喝嗎有毒嗎
五十年的生普洱茶已經(jīng)是很老的茶,已經(jīng)轉(zhuǎn)化非常好,應(yīng)該很好喝,廣大茶友很喜歡喝。它的湯色應(yīng)該是深紅色的。
2. 60年的普洱還能喝嗎
普洱茶具有耐放的特性,放置個(gè)幾十年也還能飲用,因此06年的普洱茶餅可以喝。普洱茶具有“能喝的老古董”這一稱謂,其放置的時(shí)間越長,口感就會越醇厚,價(jià)值也就越高。
06年的普洱茶餅放到現(xiàn)在,已經(jīng)有了十幾年的時(shí)間了,這個(gè)時(shí)候的普洱茶餅的滋味會有些濃醇,但卻沒有先前的馥郁。這是因?yàn)槠斩栾灥淖罴逊胖闷谑?0年,一旦超過了這個(gè)期限,普洱茶餅的品質(zhì)就會整體走下坡路。
另外,06年普洱茶餅?zāi)芎鹊那疤崾?,茶餅必須保存完整,沒有出現(xiàn)變味、腐爛、發(fā)霉等情況,不然普洱茶餅根本就無法飲用,還可能會使人出現(xiàn)食物中毒的癥狀。所以,在飲用06年的普洱茶餅時(shí),一定要看清楚茶餅的品質(zhì),一旦發(fā)現(xiàn)不對,要立即將普洱茶餅扔掉,總之千萬不要飲用有問題的茶餅。
3. 放了十幾年的普洱還能喝嗎
普洱茶的保質(zhì)期
普洱保質(zhì)期一般在10~20年不等,不同的品種保質(zhì)期時(shí)間也各不相同。普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,普洱保質(zhì)期較長,茶越陳越好,以十年最佳,此時(shí)口感最好。
普洱存放應(yīng)恒溫保存,溫度保持在20~30℃,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會變質(zhì)過期,導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會滋生細(xì)菌,出現(xiàn)霉變。
高溫、潮濕都會使普洱茶發(fā)生霉變,普洱的吸附能力強(qiáng),空氣過于潮濕,普洱會吸附空氣中的水分子,普洱茶濕度過高會產(chǎn)生霉變??諝庵杏挟愇?,普洱容易吸附氣味,影響茶葉香氣和口感。
4. 普洱茶放十幾年的能喝嗎
普洱茶的有效期今年的食品衛(wèi)生是這樣規(guī)定的:在通風(fēng)、干燥、避光、無異味的環(huán)境下長期保存。通常說普洱茶是越陳越香的,但過了最佳陳化期限,品質(zhì)和口感也會隨之下降。生茶10-20年最好喝,一般不超過50年。
此外,喝茶還是要均衡喝茶的,比如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對身體更有益的。建議到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
5. 50年的普洱茶是真的嗎
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類,因此現(xiàn)今有人以標(biāo)榜普洱的年限為榮,追求年限長久的普洱茶,那么怎么識別陳年普洱茶。
第一是清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道;
第二是純辨其色,茶品未沖泡前,先聞聞看是不是清味(沒有異味或臭味),然后再泡泡看,當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對不會變黑或產(chǎn)生怪異味道;
第三是正存其位,普洱存放在干凈通風(fēng)的環(huán)境內(nèi);
第四,茶是很會吸收附近的味道,沖出來的茶氣可判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長短。
6. 50年的普洱能喝嗎有毒嗎為什么
50普洱在茶樹中算小茶樹品種
7. 幾百年的普洱可以喝嗎
人們常說的“老茶樹”,應(yīng)是樹齡在30年以上的茶樹。這是因?yàn)椋阂恢瓴铇涞纳菑囊粋€(gè)受精卵細(xì)胞開始的,從這時(shí)起,它就成為一個(gè)獨(dú)立的、有生命的有機(jī)體。這個(gè)受精的卵細(xì)胞(合子),經(jīng)過一年左右的時(shí)間,在母樹上生長、發(fā)育而成為一粒成熟的種子。種子播種后,經(jīng)發(fā)芽、出土,成為一株茶苗。茶苗不斷地從外界環(huán)境中吸收營養(yǎng)元素和能量,逐漸生長成一株根深葉茂的茶樹,以至開花、結(jié)果、繁殖出新的后代,在人為的和自然的條件下,逐漸趨于衰老,最終死亡。這個(gè)生育的全過程,就是茶樹的一生,科學(xué)上稱為“茶樹生育總發(fā)育周期”。在茶樹的一生中,隨著時(shí)間的推移,在形態(tài)、生理機(jī)能等方面,不斷的起著量和質(zhì)的變化,直至衰亡,形成了不同時(shí)期的茶樹生物學(xué)年齡特點(diǎn)。科學(xué)上,根據(jù)茶樹不同時(shí)期的生育特點(diǎn),把茶樹分為四個(gè)生物學(xué)年齡時(shí)期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指從茶子萌發(fā)到茶苗出土,出現(xiàn)第一次生長休止時(shí)為止。在云南,這一時(shí)期約經(jīng)歷4個(gè)月。
茶樹的幼年期,是指茶樹從第一次生長休止到出現(xiàn)第一次開花結(jié)實(shí)為止的時(shí)間。這段時(shí)間里,茶樹是營養(yǎng)生長,性器官還沒有分化成熟,不會開花結(jié)果,故稱幼年。在云南,茶樹完成幼年期生育約4—5年。需要說明的是,幼年期茶樹可塑性特別大,時(shí)間長短、樹體機(jī)能的成熟程度與栽培管理水平、生育條件(自然生長的或人工栽培的)有著很密切的關(guān)系,變異很大。
茶樹的成年期,是指從第一次開花結(jié)實(shí)到出現(xiàn)第一次自然更新時(shí)為止。時(shí)間較長,受人工栽培刺激的茶樹約25—30年,生育條件好的,時(shí)間更長。在茶樹的成年期里,根據(jù)生殖生長、開花數(shù)量的多少,可分為“青年期”、“壯年期”兩個(gè)相對時(shí)期。成年期茶樹生育最為旺盛,產(chǎn)量和品質(zhì)都處于高峰階段,也是最佳的經(jīng)濟(jì)栽培時(shí)期。
自然生長、無人看管的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,由于受不同生育條件的影響,成年期持續(xù)時(shí)間變化很大,多則上百年,少則幾十年。判斷這類茶樹是不是“老”了,主要要依據(jù)它的生長勢的強(qiáng)弱,觀察花果數(shù)量的多少和是否在根部出現(xiàn)“自然更新”的現(xiàn)象。
所謂“自然更新”,是指茶樹生理機(jī)能衰退、頂端優(yōu)勢減弱,甚至不能發(fā)芽,花果大量產(chǎn)生,在樹根部位,新抽出大量的枝條(稱“地刈枝”、“地蘗枝”),茶樹形成上、下兩層樹冠(俗稱“兩層樓茶樹”)。這是茶樹生理機(jī)能自我調(diào)節(jié)的結(jié)果,故稱“自然更新”。
茶樹出現(xiàn)自然更新后,即進(jìn)入衰老期,經(jīng)過幾次反復(fù)更新,樹體便漸漸趨于死亡。持續(xù)時(shí)間,人工種植情況下,經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)年限一般只有40—60年;自然生長、無人看管、刺激小的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,可達(dá)數(shù)百年。
綜上所述,根據(jù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培理論、茶樹經(jīng)濟(jì)栽培年齡,可以界定出人們常說的“老茶樹”,應(yīng)是樹齡在30年以上的茶樹。