1. 新手怎么買普洱
大家好
淘寶上普洱茶天上地下的價格,讓不少剛接觸普洱茶的茶友一頭霧水,那么對于剛?cè)肓似斩璨杩拥牟栌褌?,要怎樣才能挑選到一款不錯的茶呢?
明確價位
去挑選普洱茶之前,不管是自飲、送禮,還是收藏,你心里肯定會有一個心理價位,帶著條件去挑選,選茶就會簡單很多。
什么?你有錢,沒有心理價位要買最貴的?那就更簡單了,土豪請隨意~
但我猜還是有很多人像我這樣的對不對?買什么之前都要想想,花多少軟幣這個月才能勉強活下去...
茶品對比
對比見高低,一款茶你可能不知道好壞,兩款茶,孰好孰壞還不是一針見血?
進入一家店后,在你的心理價位間挑款幾款普洱茶,然后兩兩對比,區(qū)別會比較明顯,有利于我們快速分辨出好壞,需要明確的是,對比是需要在同等條件下對比,例如相同或相近價位間幾款產(chǎn)品的對比。
從哪些方面對比?
干茶
不管是散茶還是緊壓茶,都需保證外包裝的干凈整潔,無污漬、無蟲無鼠咬,茶葉條索完整美觀,干嗅無異味,若出現(xiàn)霉、酸、煙等異味則為劣質(zhì)茶。
對于茶磚、茶餅、沱茶等有白斑或不均勻的霉斑,有些商家可能會說是經(jīng)過多年倉儲的老茶,像這些具有復(fù)雜特征的普洱茶辨別需要有比較專業(yè)的知識,剛?cè)肟拥男率植唤ㄗh選購老茶。
外形
好的普洱茶,散茶和緊壓茶都應(yīng)該是條索緊結(jié)肥碩,茶條清晰勻凈、完整,芽毫多,色澤均勻有光澤,生茶色澤根據(jù)不同年份由墨綠色到棕褐色,熟茶色澤以褐紅色為主;
緊壓茶,主要有餅茶、磚茶、沱茶。外形形態(tài)端正、棱角整齊、松緊適度、橫紋清晰、厚薄一致的為好。
沖泡
主要看普洱茶的內(nèi)質(zhì),從普洱茶湯色,香氣,滋味和葉底四個方面辨別。
湯色(茶湯的色澤)
主要看湯色的色度、亮度、清濁度,辨別茶湯色澤明暗深淺、正常與否、清澈或渾濁程度。
生茶湯色色澤根據(jù)年份從淺黃到深紅皆有,熟茶湯色以紅濃明亮為主。
若沖泡無誤,好的湯色應(yīng)通透、清澈明亮,無渾濁、無懸浮物或沉淀物(茶毫除外)。新茶湯一般會略渾,但會隨著時間的陳化而越來越透亮。
生茶
熟茶
香氣(聞香)
不管普洱茶生熟、新舊,其香氣都應(yīng)該純正、無異味、持久,熟茶會有獨特的陳香,但陳香絕對不是霉味,有霉味的茶說明它受潮變質(zhì)了。
滋味(嘗味道)
可以從滋味的類型、飽滿程度來判斷。
滋味類型有酸、甜、苦、澀、甘、爽、鮮.....
飽滿程度有厚、薄、利、滑、軟、硬......
優(yōu)質(zhì)生茶茶湯味道飽滿厚重,水性細(xì)膩順滑,苦澀易化,回甘持久,茶韻綿長。熟茶則甘甜度高,湯厚水滑,滋味醇和。
葉底(沖泡過后的茶葉)
主要是看葉底色澤、嫩度、勻度,看沖泡后的葉底的勻凈度,嫩葉芽頭的比例、葉質(zhì)的柔軟度和色澤的光亮度等。
優(yōu)質(zhì)的普洱茶葉片明亮有光澤,葉底勻凈,葉質(zhì)柔軟。生茶細(xì)嫩芽頭較多、色澤鮮綠明亮,熟茶紅褐明亮。
寫在最后
了解茶、辨別茶是一個長期的過程,需要多喝多體會,不斷提高自己的品鑒能力。
當(dāng)然,對于不了解的茶友,如果想要選購茶品,最省時省力又有效的方法,還是認(rèn)準(zhǔn)可靠有實力的品牌!
品牌茶的市場認(rèn)可度高,為了不砸品牌,安全以及品質(zhì)的保證是基礎(chǔ),品牌企業(yè)甚至經(jīng)常不惜成本去打造被消費者信賴的茶產(chǎn)品,這也是這么多人選擇品牌茶的原因所在。
2. 新手如何入手普洱
普洱茶可分為『生普洱』與『熟普洱』,『生普洱』屬于綠茶范疇,『熟普洱』屬于黑茶范疇;
如果自身脾胃虛寒、手腳容易出現(xiàn)冰涼的情況、再加之年齡超過40歲則更適宜經(jīng)常飲用『熟普洱』,『熟普洱』一定選擇正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,如『老同志』、『中茶』、『大益』、『下關(guān)』等等,黑茶是靠外在菌群發(fā)酵,一般企業(yè)由于生產(chǎn)總量達不到標(biāo)準(zhǔn),很容易出現(xiàn)有害菌群,且后期沒有理化檢驗,就比較麻煩了;
如果經(jīng)常出現(xiàn)不耐暑熱、口臭口苦、唇部周圍經(jīng)常長痘痘、年齡在20-40歲之間則更適宜經(jīng)常飲用『生普洱』,初嘗『生普洱』建議選擇當(dāng)年或5年內(nèi)『景邁』、『易武』和『臨滄』產(chǎn)區(qū)的『大樹』、『頭采春茶』比較容易接受;
3. 新手買普洱茶葉的技巧
1.
嫩度 普洱茶餅是通過緊壓制成的普洱茶葉,鑒別好壞時,可以從茶葉的嫩度下手,直接用手指觸碰茶葉能感到一定的柔軟度,并且茶葉表面能看到明顯的葉脈,說明茶葉質(zhì)地較嫩,而成品茶越嫩,說明茶葉內(nèi)含物質(zhì)越豐富,品質(zhì)更好。
2.
色澤 普洱茶餅的顏色可以從視覺上反映出成品茶葉的品質(zhì),以優(yōu)質(zhì)普洱毛茶為制茶原料得來的成品普洱茶餅,從表面看起來油潤光滑,有一定的反光型,茶色為較深的墨綠色,同時光澤度越好,代表茶葉品質(zhì)較好,如果制茶原料較差,那么成品茶葉品質(zhì)較差。
3.
勻度 普洱茶餅的勻稱度也能從外觀上反映茶葉的品質(zhì),勻整度主要體現(xiàn)了茶農(nóng)在采茶時的真實情況,如果是極其采摘或是直接用手抓下鮮葉,那么普洱茶餅表面看到的茶葉會出現(xiàn)大小不勻的情況,好的茶餅應(yīng)該是茶葉完整且均勻。
4.
香氣 普洱茶餅散發(fā)的干茶氣味也是判斷茶葉品質(zhì)的一個方式方法,好的普洱茶餅
4. 新手怎么買普洱茶葉
宜興的茶葉商店這些年數(shù)量猛增,有賣地產(chǎn)宜興紅茶、陽羨雪芽、碧螺春的,有賣外地茶葉的,外地品牌茶葉落戶宜興的尤其多。其中,云南的普洱茶、福建的福鼎白茶,浙江的安吉白茶等,在宜興設(shè)立的銷售窗口每年增多。在宜興政府北紅綠燈路口,位于陶都路77號的今大福宜興旗艦店日前開始投入運營了。
今大福普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)在云南西雙版納勐??h。古茶樹是勐海最好的資源,今大福普洱茶的茶樹基地位于布朗山深處,具備良好的溫差、日照、雨露、土壤、海拔等茶葉種植條件。最好的普洱茶營銷是不摻假的古樹原料,生態(tài)度優(yōu)秀,品質(zhì)高,制作好,今大福旗下所有產(chǎn)品均以原產(chǎn)地高品質(zhì)普洱茶芽為原料,嚴(yán)把制茶的每一道工序,從殺青、揉捻、曬干、分揀、拼配、蒸壓,到成型力求將每道工序做到極致,追求產(chǎn)品天然、健康、原生態(tài)。因此,這幾年來,在大益茶、雨林古茶坊等普洱茶品牌之外,今大福普洱茶聲譽日隆。
5. 去云南怎么買普洱
感謝邀請!我以普洱茶農(nóng)聊兩句,現(xiàn)在很多人都喜歡喝茶,飲茶也是中國人的歷史文化。而普洱茶被越來越多的茶友追捧,特別是普洱古樹茶。古樹茶是古老而有限的,喝茶的人都想喝到最正宗的,但很少有人能買到純料的古樹茶。在茶店或者品牌店的茶都是拼配出來的,所以現(xiàn)在很多人想喝古樹茶而又不敢去亂購買,因為古樹茶的價位也是不會太低的,出了錢買不到純正的古樹茶那也是很常見的。除非你有源頭渠道和信的過的人手里購買。
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高,都想喝到比較好的茶葉那也是必然的。生活和工作中現(xiàn)在也很流行給領(lǐng)導(dǎo)給親戚朋友送茶送酒等。特別是在各種比較傳統(tǒng)的節(jié)日里。這幾年來我在茶山也很有體會,很多公司或者個人要訂制一批自己公司的茶葉或者個人想收藏都會找茶農(nóng)那里訂做。因為源頭的茶葉是最純正的而茶農(nóng)也是用自家茶做,也能讓客戶們放心。沒有經(jīng)過茶商價位和質(zhì)量當(dāng)然是最理想的。這就是我在茶山所看到的希望能幫助到你。
6. 普洱買茶攻略
首選喬木大葉(野生茶),不論生茶熟茶,葉片大而肥厚,哪怕存放了幾十年上百年,泡完它的葉底看上去像泡過水的木耳似的有彈性條索清晰,茶湯顏色或酒紅色或琥珀色,入口順暢油滑。假如喝完感覺喉嚨發(fā)干沒有醇厚清香的感覺,顏色像醬油,味道怪怪的,這種茶就別買了(原因不必多說),只要你學(xué)會挑選,花很少的錢也能買到口感不錯的茶葉!假如你是小白不介意在旅游景點,或網(wǎng)上購買(看上去很很便宜-原因自己想…)
7. 新手怎么買普洱茶餅
在一些人看來,茶葉是有三六九等之分的,通常來講,好的茶葉具有香氣高、耐沖泡、滋味濃醇等特點,當(dāng)然,好茶的價值也是相當(dāng)不菲的。不過也有人認(rèn)為,便宜的價格也能買到好茶,那么,200一斤的茶葉算不算好呢?200元一斤的茶葉不算很好,算是中低檔的茶葉,因為茶葉的種類多達數(shù)千個品種,有上好的名茶,也有品質(zhì)較為低劣的茶。
如果是大眾茶,200元一斤也還能飲用,而若是名種茶,200元一斤的價格的品質(zhì)就別指望多好了
8. 新手喝什么普洱
1
首先,將采摘來的茶葉清理一遍,把躲藏在里面的小蟲子、碎屑清理干凈。
2
采摘茶葉時最好選擇這種“一芯一葉”的,味道更好,更清香。
3
洗干凈鍋,燒熱后,就可以把茶葉倒進去。大鍋受熱面積大,茶葉不會堆成一堆,另外,柴火灶好控制火候。
4
然后小火,不停地用手翻炒。動作要稍微快些,不然茶葉會燒焦。
5
用手炒更靈活,而且不能戴一次性手套,所以,在炒茶前一定要把手洗干凈。
6
控制火候,就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。
7
十多分鐘之后,可以一邊翻炒,一邊用手揉搓 ,這樣可以使葉子的更好地卷縮。
8
一個小時左右炒至這個顏色時,就要加快翻炒的速度。
9
/11
再過四十分鐘左右,當(dāng)茶葉炒至這個顏色時,就差不多可以出鍋了。
10
出鍋時,用報紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。
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炒茶是一個漫長且辛苦的過程,我們從晚上六點半一直忙到八點一十。不過,也正是因為是自己炒的,喝起來也格外香甜。