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2018年普洱過(guò)茶節(jié)(首屆普洱茶葉節(jié))

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1. 首屆普洱茶葉節(jié)

一款好的普洱茶原料是基地,工藝是關(guān)鍵,倉(cāng)儲(chǔ)是升華。而古樹(shù)茶是代表云南普洱茶的最高品質(zhì),那么單株古樹(shù)茶是什么呢?下面我為各位茶友簡(jiǎn)單介紹一下古樹(shù)茶是什么?

單株嚴(yán)格意義上講,是一個(gè)茶園中最老的一棵樹(shù),或者幾棵樹(shù)上長(zhǎng)出來(lái)的茶青,單獨(dú)采摘制作的茶葉稱(chēng)為單株。

然而,一顆樹(shù)上采摘到的茶量少,故廣義只指從一棵樹(shù)或同一塊地上相同較高樹(shù)齡的普洱茶樹(shù)做成的普洱茶。

單株可謂獨(dú)立一樹(shù)一成品在行內(nèi)被稱(chēng)為純料至尊,乃是古樹(shù)純料普洱茶的象牙塔尖。

不是隨便一棵茶樹(shù)都能做單株茶。夠格作單株茶的一定是樹(shù)齡夠老,一般至少數(shù)百年以上,一般一個(gè)大的像原始森林一樣的古茶園,能選擇單株的就幾棵樹(shù),反之,樹(shù)林小的茶樹(shù)茶味不足,不說(shuō)光茶葉量也不足。

一般來(lái)講,單株只采頭春茶制作過(guò)程中,對(duì)采茶曬茶壓茶等工序要求都很高??梢哉f(shuō),單株是古茶園里面的精選,他們的茶葉自然吸收了日月精華,沾滿(mǎn)靈氣。

雖然量少,但質(zhì)量都有保證。價(jià)格也相對(duì)高,所謂物以稀為貴,正因?yàn)橄∪?,單株成為普洱發(fā)燒友和追求高品質(zhì)人士的追捧對(duì)象,因此,單株的價(jià)格也均在幾千塊錢(qián)甚至一萬(wàn)一斤的程度。

與此同時(shí),由于單株茶好能賣(mài)高價(jià)錢(qián),所以市面上有的單株茶雖然茶陵是最老的,但會(huì)通過(guò)放寬采摘的批次來(lái)提高產(chǎn)量,換而言之,此類(lèi)的單株茶極有可能是會(huì)有采摘的不同批次而成,所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)辨別清楚。

當(dāng)然,單株確實(shí)可遇不可求,但不在于價(jià)格有多高,有多難求,而在于你是否懂他,這就是普洱茶單株古樹(shù)的魅力所在。

單株古樹(shù)茶的特點(diǎn),所有的單株梗不都比純料要肥碩一些,也會(huì)更加成熟,單株的身骨更重,同體積單株肯定比純料更重,當(dāng)然這種對(duì)比必須是同一個(gè)山頭的同一葉種,比如班盆友大葉種,也有中小葉種,不能拿中小葉種單株,與大葉種相比。

2. 首屆普洱茶葉節(jié)活動(dòng)

很好。

果敢地處緬甸北部高原,與中國(guó)云南接壤。果敢原生的茶葉品種,統(tǒng)屬南亞熱帶大葉種,即云南大葉種,茶樹(shù)齡都在200-500年不等。

按地方史志記載,果敢與同樣作為原生地的云南雙江勐庫(kù)屬于同一茶源地域。原土司老衙門(mén)所在地楂子樹(shù)等古村落,仍有百年以上的古茶園,茶菁品質(zhì)上乘,人稱(chēng)“東有大竹箐,西有楂子樹(shù)”。

果敢古樹(shù)茶,宛若一位佳人,在水一方。髣髴兮若輕云之蔽月,飄飖兮若流風(fēng)之回雪。果敢茶特點(diǎn):苦澀味低,蜜香,滋味醇厚,回甘生津,喉韻綿長(zhǎng)。果敢生茶的野性十足,沖泡時(shí)會(huì)明顯感覺(jué)到這是一款出自人煙稀少而且有野性的茶。

2014年,茶學(xué)專(zhuān)家在考察果敢茶產(chǎn)區(qū)時(shí),發(fā)現(xiàn)多株野生古茶樹(shù),尤其是位于果敢老街東南5公里,海拔為1000米南湖塘區(qū)域的一株初步鑒定超過(guò)1500年樹(shù)齡的云南大葉種古樹(shù)茶;通過(guò)生物學(xué)分析,由此足以證實(shí):與云南一樣,果敢亦屬于世界茶源地,曾經(jīng)的世界茶源地之說(shuō),由此被打破,并更新。

全部的古樹(shù)茶,是果敢茶產(chǎn)區(qū)獨(dú)有的特點(diǎn),也就是說(shuō)果敢只有古樹(shù)茶而沒(méi)有臺(tái)地茶。在果敢老街附近的“南湖塘”有樹(shù)齡在1500年以上的野生古茶樹(shù),彰顯著果敢茶源地的歷史,而樹(shù)齡200-300年的數(shù)量也頗具規(guī)模,即使是最“年輕”的樹(shù)齡亦在100年以上。

果敢與中國(guó)云南山水相連,文化尤其是茶文化的傳承更是同宗同源。而果敢古樹(shù)茶的茶山在地理位置上與素有“天下茶倉(cāng)”的云南臨滄屬于同一山脈,有著相同的地理氣候資源,甚至拋開(kāi)有形的國(guó)境線(xiàn),本就是同境同源的地域資源。除卻果敢茶產(chǎn)區(qū)的樹(shù)種和樹(shù)齡優(yōu)勢(shì)資源外,其另一個(gè)無(wú)法超越的絕對(duì)核心優(yōu)勢(shì)是其食品安全領(lǐng)域的純?cè)鷳B(tài)和零農(nóng)殘。由于果敢自治區(qū)此前的特殊歷史時(shí)期原因,茶產(chǎn)業(yè)幾乎處于80多年的無(wú)人照管和培育的野生狀態(tài),完全沒(méi)有化肥和農(nóng)藥的使用,使其成為100%的純天然茶原料產(chǎn)地。

果敢地區(qū)的古茶樹(shù)樹(shù)齡均在百年以上,數(shù)量超過(guò)100萬(wàn)棵,年產(chǎn)茶規(guī)模將達(dá)到5000噸。與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相比,以班章茶為例,班章茶產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)普洱茶的年產(chǎn)量?jī)H僅為50噸??梢?jiàn),就高端古樹(shù)茶領(lǐng)域來(lái)說(shuō),果敢茶在規(guī)模上有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

3. 普洱茶葉節(jié)做什么

生茶餅泡開(kāi)基本就是完整的一個(gè)芽或者葉子。

熟茶因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)有的已經(jīng)不能明顯的看出芽葉了。你可以看下我這的,普洱茶都是有圖片的。國(guó)輝神農(nóng)

4. 首屆普洱茶葉節(jié)在哪舉行

479年4月9日 蕭道成自封相國(guó)、齊公

1834年4月9日 法國(guó)里昂工人第二次起義

1865年4月9日 美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)結(jié)束

1898年4月9日 美國(guó)黑人社會(huì)活動(dòng)家羅伯遜誕辰

1914年4月9日 老撾國(guó)家主席諾哈·馮沙萬(wàn)誕辰

1924年4月9日 道威斯計(jì)劃發(fā)表

1936年4月9日 張學(xué)良與周恩來(lái)密談合作抗日

1940年4月9日 納粹入侵斯堪的納維亞半島

1948年4月9日 德?tīng)杹喰链鍛K案

1961年4月9日 我國(guó)第一次奪得乒乓球男子團(tuán)體冠軍

1968年4月9日 民革中央副主席程潛逝世

1984年4月9日 日本建成世界第一座“無(wú)人工廠”

1987年4月9日 日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展

1991年4月9日 中國(guó)制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)十年規(guī)劃

1991年4月9日 格魯吉亞獨(dú)立

1993年4月9日 中國(guó)普洱茶葉節(jié)

1997年4月9日 藝術(shù)家吳作人逝世

1998年4月9日 麥加朝覲慘劇

2002年4月9日 中國(guó)出版集團(tuán)在京成立

2003年4月9日 著名劇作家吳祖光逝世

5. 普洱茶葉節(jié)是幾號(hào)

若是迷你沱茶,則普洱皆是小碎葉,很多更是茶沫,即便做得好的,條形細(xì)且短。

若是一般沱茶(50G以上),則加工得好的,如下關(guān)甲級(jí),而且你拆茶的過(guò)程小心注意的話(huà),則定能保存完整的葉子下來(lái)(因?yàn)樵喜枋菞l索完整的,而且多以三四級(jí)為主)

6. 首屆普洱茶葉節(jié)是哪一年

普洱茶是從2007年開(kāi)始包裝有生產(chǎn)日期,2007年4月10日,普洱市正式出臺(tái)《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》,明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12項(xiàng)內(nèi)容。

其中“保存期”下的注解是:“滿(mǎn)足本標(biāo)準(zhǔn)的包裝貯存條件,普洱茶適宜長(zhǎng)期保存?!?/p>

2005年左右,當(dāng)時(shí)普洱茶的包裝還沒(méi)有要求必須標(biāo)明生產(chǎn)日期的,因此,即便是05年或06年初的茶品,亦可能沒(méi)有生產(chǎn)日期的。

當(dāng)然,此期間有不少的茶企已經(jīng)先知先覺(jué),率先啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,將茶葉的相關(guān)標(biāo)識(shí),規(guī)范地標(biāo)注。

直到2007年,《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》2月12日擬定修改,4月10日出臺(tái)實(shí)施,才明確規(guī)定上述的12項(xiàng)內(nèi)容。

普洱茶的相關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn),接連地推出,這為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立良好的制度環(huán)境,推動(dòng)其向規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展。

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