1. 普洱茶用什么蓋碗泡

陳年普洱茶的沖泡用紫砂壺比較合適,要注意的就是溫度,水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。

紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。杯子的選用:最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利于觀(guān)賞普洱茶獨(dú)具 魅力的湯色。

2. 普洱茶用蓋碗怎么泡

1、準(zhǔn)備茶具、選擇泡茶水

　　準(zhǔn)備好茶具，并將其用熱水沖洗一下，接著選擇泡茶的水與口感密切相關(guān)，不要用自來(lái)水，自來(lái)水中泡出來(lái)的茶，茶味不純正。最好用純水，礦泉水和山泉水來(lái)泡茶，茶香味會(huì)更為清甜順口，讓人愛(ài)不釋口。

　　2、洗茶

　　普洱茶因?yàn)橛性椒旁较愕脑椒旁街靛X(qián)的特性，在泡茶前要洗茶，洗茶水倒掉，洗茶可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好來(lái)定，一次或者兩次都可以。洗茶后茶香更為純正，香味發(fā)揮得也更好。

　　3、沖泡水溫

　　用來(lái)泡普洱茶茶的水煮時(shí)不宜過(guò)度沸騰，最好的水溫92℃以上，水中的氧氣過(guò)少會(huì)影響茶的活性。水溫低一些利于發(fā)出茶香味，水溫太高很容易泡出甜蜜味。較嫩的茶或者新茶，一定要用稍低些溫的開(kāi)水泡，蓋上杯蓋，等待差不多十多秒。

　　注意茶葉茶水比例

　　茶與水的比例有講究，茶水比例為1g:50g,泡茶量為容器容量20%最好，如果是普洱茶茶餅，一定要先將壓茶撥開(kāi)，在空氣中放2星期，沖泡出來(lái)的茶水風(fēng)味更佳。當(dāng)然喜歡喝濃茶，可以適量的多些茶葉，也可根據(jù)個(gè)人的要求來(lái)定。

　　4、出茶：

　　將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。

　　5、分茶：

　　取走濾網(wǎng)，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進(jìn)行品飲了。

　　結(jié)語(yǔ)：普洱茶的泡法步驟掌握好，就能泡出風(fēng)味清香，回味甘甜的茶來(lái)。不要用保溫杯沖泡普洱生茶，這樣會(huì)讓生茶失去活性，影響普洱茶的風(fēng)味，喝優(yōu)茶，還是要有講究。

3. 普洱茶用什么蓋碗泡最好

紅茶類(lèi)就很適合用蓋碗來(lái)泡，比如滇紅，祁紅，正山小種，金駿眉等，特別是使用白瓷蓋碗來(lái)泡，這樣便于觀(guān)察茶湯色澤，控制茶湯濃度等。

其次是烏龍茶，白茶也很適合用蓋碗來(lái)沖泡的。 白茶用白瓷蓋碗沖泡效果更好，因?yàn)榘状缮w碗不吸香，不吸味的特制能最大程度的保留白茶的香氣與滋味，使體驗(yàn)效果更好。

泡普洱茶，黑茶等的緊壓茶，用蓋碗來(lái)泡也是可以的。

4. 什么茶要用蓋碗泡

馬蹄蓋碗的缺點(diǎn)：容易破碎，在如果不燙杯的情況下，還會(huì)出現(xiàn)燙手。蓋碗茶具的優(yōu)點(diǎn)：蓋碗的優(yōu)點(diǎn)為胎質(zhì)細(xì)膩，不掛味，容易清洗，泡茶不會(huì)竄味，導(dǎo)熱快，蓋碗的缺點(diǎn)為壁薄，開(kāi)口大，保溫性差，沖泡時(shí)容易燙手，因此多用來(lái)沖泡新茶和中等茶。

蓋碗更適宜沖泡新茶，新茶對(duì)水溫的要求不是很高。而老茶就要求水溫一定要高。蓋碗壁薄，開(kāi)口大，保溫性不高。夏天可能還沒(méi)感覺(jué)，冬天用蓋碗泡熟普，很難泡開(kāi)，南方?jīng)]暖氣的朋友們應(yīng)該深有感觸

5. 蓋碗沖泡什么茶

蓋碗適合沖泡紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶和黃茶。另外，除了綠茶是最適合使用玻璃杯沖泡外，其他的茶類(lèi)基本上都是適合用蓋碗沖泡的。

6. 蓋碗泡普洱茶放多少茶葉

8克左右的茶，基本150ML的蓋碗剛好。

喝茶量比較大，喝茶次數(shù)也比較多，所以需要大一點(diǎn)的蓋碗。要說(shuō)最大的蓋碗，也就是300cc的差不多了。再大的話(huà)就是巨型蓋碗了，不僅拿著厚重，還不美觀(guān)，即使是大老爺們也不是很適合，150ml的是最合適的。

通常情況下，我們泡紅茶的克數(shù)是5—6克；巖茶、鐵觀(guān)音、鳳凰單樅是8克。這些克數(shù)是市場(chǎng)上茶葉包裝（泡袋裝）的標(biāo)準(zhǔn)克數(shù)，也是行業(yè)里審評(píng)茶樣時(shí)的克數(shù)。所以使用130ml—145ml的蓋碗最適合，120ml也可以，不過(guò)如果是喝茶偏濃的茶客，比如潮汕人，他們泡的茶多為12克左右，所以130ml的蓋碗更能夠靈活沖泡茶葉。

7. 普洱茶能用蓋碗沖泡嗎

普洱茶不用煮，也不用蒸，熟普洱茶的沖泡方法：先將蓋碗和茶具清洗干凈，然后向蓋碗投入7g熟普洱茶（茶水比例為1:30），然后注入沸水放置到85℃，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿(mǎn)的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯進(jìn)行品飲。水溫很重要，普洱生茶，水溫高，香！水溫低就比較回甘！