1. 普洱煮和泡有什么區(qū)別

生普洱茶建議泡著喝，最好是不要煮著喝，避免出現(xiàn)茶湯過(guò)濃的情況，容易對(duì)身體造成影響。同時(shí)有一些放置時(shí)間很長(zhǎng)的茶葉，也可以用來(lái)煮著喝。而且飲用普洱茶會(huì)加快食物的消化和代謝，如果出現(xiàn)了消化不良的情況，可以飲用生普洱茶。

生普洱茶建議沖泡著喝，但是不要煮著喝，因?yàn)槠斩柚笾?，?huì)導(dǎo)致茶湯濃度過(guò)高，也會(huì)影響到胃酸的分泌，對(duì)身體健康造成影響，也會(huì)不容易控制生普洱茶的香味喝茶湯的滋味。

而有一些放置時(shí)間過(guò)久的陳茶，是可以用了來(lái)煮著喝的，但需要將時(shí)間控制在3-5分鐘左右，煮飲的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，避免茶湯過(guò)濃，口感不好，但也不要長(zhǎng)期煮著喝，會(huì)影響到身體。

同時(shí)飲用普洱茶會(huì)加快食物的消化和代謝，而且普洱茶中含有豐富的纖維素，能夠有效促進(jìn)人體的腸胃蠕動(dòng)，從而達(dá)到促進(jìn)消化的目的，如果吃完食物后不容易消化，就可以適當(dāng)飲用普洱茶。

2. 熟普洱是煮,還是泡比較好

普洱茶不用煮，也不用蒸，熟普洱茶的沖泡方法：先將蓋碗和茶具清洗干凈，然后向蓋碗投入7g熟普洱茶（茶水比例為1:30），然后注入沸水放置到85℃，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯進(jìn)行品飲。水溫很重要，普洱生茶，水溫高，香！水溫低就比較回甘！

3. 普洱煮的好還是泡的好?

建議泡著喝，不建議煮著喝，因?yàn)橹笾热菀自斐蓾舛冗^(guò)高，不僅增加夜間失眠的危險(xiǎn)，而且還會(huì)累及脾、胃。同時(shí)，普洱茶餅用水煮的方式，對(duì)香味和滋味不好控制。

因此，普洱茶可以泡著喝，正確的沖泡方法是：用沸水沖泡，第一泡應(yīng)該先進(jìn)行快速洗茶，第二泡開(kāi)始飲用。沖泡時(shí)宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可以避免茶湯過(guò)濃。至于沖泡的份量，茶葉份量大約占?jí)厣?0%即可。

4. 普洱用泡還是煮

普洱生茶不是煮也不是泡，是用小火炒出來(lái)的。

5. 普洱煮著喝和泡著喝區(qū)別

新的普洱茶最好是泡著喝，陳的普洱茶可以煮著喝也可以泡著喝。新的普洱茶之所以不能煮著喝，是因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中會(huì)將茶中的內(nèi)含物質(zhì)過(guò)快的釋放出來(lái)，這樣嚴(yán)重的影響了普洱茶喝起來(lái)的口感。

另外陳茶煮著喝的時(shí)候不能煮太長(zhǎng)的時(shí)間，煮三分鐘的時(shí)間就可以了。

6. 普洱是沖泡還是煮

普洱生茶一般不建議煮，并且新茶不適合煮，老茶相對(duì)來(lái)說(shuō)更適合一些。以及云南的名山古樹(shù)茶的普洱生茶最好不要煮。

從功能性角度上說(shuō)，清飲較為合適，用蓋碗、紫砂壺等器皿沖泡。因?yàn)橹蟛?，水的沸點(diǎn)高，高溫會(huì)破壞茶葉的一些有益的內(nèi)含物質(zhì)，如維生素等。而且，煮茶也是有一定條件的，茶葉得耐煮才行，嫩度高的茶葉就不耐煮，像一芽一葉、一芽二葉的茶；耐煮的一般是第三葉、第四葉，這些木質(zhì)化程度高的。但，一芽一葉、一芽二葉的茶，內(nèi)含物質(zhì)是最豐富的，本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極高的；第三葉、第四葉，葉齡在15~20天左右的葉子，它本身營(yíng)養(yǎng)成分低。這樣煮來(lái)，耗時(shí)，又沒(méi)有收獲飲用茶葉的健體效果， “煮茶”這種飲用方式或許會(huì)有事倍功半的效果。

由于煮著喝，茶濃度易升高，會(huì)累及脾、胃。同時(shí)，也不輕易節(jié)制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應(yīng)節(jié)制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬(wàn)不能過(guò)長(zhǎng)。普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10～15道，好的普洱茶則可以泡到20道以上。但是，第一道茶一般建議倒掉。