1. 茯磚茶多少錢一盒
華萊健荷香茯磚茶900克,產(chǎn)地正品600---700元就能買。
2. 中茶茯磚價(jià)格
陳韻金磚是中茶的經(jīng)典之作,在茶行業(yè)獲獎(jiǎng)無數(shù),而且它的品質(zhì)上乘,滋味香氣也非常純正,在市場(chǎng)上是非常受消費(fèi)者喜愛的。陳韻金磚金花很多,看這個(gè)茶的樣子,雜質(zhì)挺少的,茶色清亮,茶香挺正,用的都是安化本地高級(jí)原料。
歲月茯磚是茶磚退模后不直接烘干,而是要進(jìn)一步微生物發(fā)酵,俗稱“發(fā)花”,而且磚體為保證“發(fā)花”順利在壓磚時(shí)也會(huì)在內(nèi)部保留一定空隙,烘干時(shí)速度也相對(duì)緩慢以求進(jìn)一步“發(fā)花”,因此“金花”多少也是衡量茯磚茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。
3. 茯苓磚茶價(jià)格
主要的區(qū)別:
1、產(chǎn)地不同普洱茶主要產(chǎn)于云南,涇渭茯茶主要產(chǎn)于陜西省涇陽縣,而黑茶包括普洱茶和涇渭茯茶。
2、品質(zhì)特征不同普洱茶茶湯橙黃濃厚,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,涇渭茯茶其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,而黑茶則就是兩者的統(tǒng)稱,茶濃陳香,醇厚回甘。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效??汕逦干颉⑾郴?、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。
茯茶中的“金花”是一種有益菌,生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”,是國(guó)家二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種,在自然界只有千年靈芝才有。
其消食健胃,殺腥解膩,降脂減肥,降壓降糖,生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及。
黑茶因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異,所表現(xiàn)的功能也不同。
在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。
研究表明,黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。擴(kuò)展資料:黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,黑茶按地域分布除了普洱茶和茯苓茶,還有湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、廣西六堡茶。
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大,時(shí)間太長(zhǎng)而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長(zhǎng)出的霉毛自然會(huì)消失如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。
但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
4. 茯茶磚價(jià)格
黑茶和茯茶原料不同
1、茯磚茶
茯磚茶又分為“特制茯磚”和“普通茯磚”兩種,特制茯磚采用的是三級(jí)黑毛茶為原料,普通茯磚的原料是用四級(jí)黑毛茶為主。
2、黑磚茶
黑磚茶的原料分為“灑面茶”和“包心茶”兩種,“灑面茶”為二級(jí)或三級(jí)黑毛茶,“包心茶”為三、四級(jí)黑毛茶和部分改制老青茶。
黑茶和茯茶加工方法不同
1、茯磚茶
茯磚茶的加工方法與黑、花兩磚基本相同,茯磚茶經(jīng)過原料的處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序來制成。
2、黑磚茶
黑磚茶是將毛茶進(jìn)行篩分、除雜,進(jìn)行原料拼配,再經(jīng)過稱茶、蒸茶、機(jī)壓、冷卻、退磚、驗(yàn)磚、烘干、包裝等工序。
黑茶和茯茶品質(zhì)要求不同
1、茯磚茶
?。?)特制的茯磚茶要求外形黃褐色,磚稍松,打開磚里,“金花茂盛”,色金黃,顆粒大,香氣純正,有“菌花”香,葉底黑褐尚勻。
?。?)普通的茯磚茶比特制的茯磚茶要求稍微比較低,茯磚陳茶要求菌花香濃郁。
2、黑磚茶
黑磚茶要求磚面均勻,外形色澤黑褐,香氣純正,可稍有松煙香,滋味純厚微澀,湯色紅黃微暗,葉底暗褐。
黑茶和茯茶銷售地區(qū)不同
1、茯磚茶
主銷新疆、青海、甘肅等省區(qū),其主要消費(fèi)對(duì)象為維吾爾族、回族、漢族等農(nóng)牧民。
2、黑磚茶
主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特、包頭,陜西長(zhǎng)安、涇陽,甘肅蘭州,新疆烏魯木齊、伊犁等地,其主要消費(fèi)對(duì)象是城郊農(nóng)民和蒙古族、哈薩克族牧民。
黑茶的基本工藝流程
1、一般來說,黑茶的原料都比較粗老,在加工的過程中,往往堆積發(fā)酵的時(shí)間都比較長(zhǎng),因此,葉色油黑或黑褐,故叫做黑茶。
2、黑茶主要供給邊區(qū)少數(shù)民族飲用,因此,黑茶又稱為是邊銷茶。
3、藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品,有“寧可一日無食,不可一日無茶”之說。
4、黑茶因產(chǎn)區(qū)和工藝的差別,又分為:湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。
黑茶的類別
湖南黑茶一般分為“三尖、四磚、千百兩”。
三尖包括:天尖、貢尖、生尖。
四磚包括:黑磚、花磚、青磚、茯磚。
千兩包括:千兩、五百兩、三百兩、百兩、十兩。
注:兩,按16兩老秤計(jì)算。
與一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上黑茶的男性,因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%,女性下降了31%,其中腦梗塞下降最明顯,男性下降42%,女性下降達(dá)62%。
5. 茯磚袋泡茶的價(jià)格多少錢一斤
茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。
茶葉的申證單元為1個(gè)。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號(hào):1401。
二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
(一)基本生產(chǎn)流程。
(二)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。
1.鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染,造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。
2.茶葉加工過程中,各工序的工藝參數(shù)控制不當(dāng),影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。
3.茶葉在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的過程中,易受設(shè)備、用具、場(chǎng)所和人員行為的污染,影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。
(三)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲(chǔ)。
三、必備的生產(chǎn)資源
(一)生產(chǎn)場(chǎng)所。
1.生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離開垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
2.廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場(chǎng)地至少在每年茶季前清洗1次。
3.應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場(chǎng)地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置,不得混放。茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
(二)必備的生產(chǎn)設(shè)備。
1.綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定)。
2.紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設(shè)備。
3.烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設(shè)備。
4.黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。
5.白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。
6.黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。
7.花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。
8.袋泡茶加工必須具備自動(dòng)包裝設(shè)備。
9.緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。
10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。
11.分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。
四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB9679《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》;GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》;GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》;GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》;GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》;GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》;GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》;GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》;GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》;GB/T13738.1《第一套紅碎茶》;GB/T13738.2《第二套紅碎茶》;GB/T13738.4《第四套紅碎茶》;GB/T14456《綠茶》;GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷巖茶》;GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》;GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》;SB/T10167《祁門工夫紅茶》;相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn);備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
五、原輔材料的有關(guān)要求
(一)鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。
(二)毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。
(三)茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。
六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
(一)感官品質(zhì)檢驗(yàn):應(yīng)有獨(dú)立的審評(píng)場(chǎng)所,其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評(píng)室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評(píng)用具(干評(píng)臺(tái);濕評(píng)臺(tái);評(píng)茶盤;審評(píng)杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計(jì)時(shí)器等),應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評(píng)方法》相關(guān)規(guī)定。
(二)水分檢驗(yàn):應(yīng)有分析天平(1mg)、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測(cè)定儀。
(三)凈含量檢驗(yàn):電子秤或天平。
(四)粉末、碎茶:應(yīng)有碎末茶測(cè)定裝置(執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)目的不要求)。
(五)茶梗、非茶類夾雜物:應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平(執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)目要求的不要求)。
七、檢驗(yàn)項(xiàng)目
茶葉的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)按表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。對(duì)各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號(hào)標(biāo)記的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。