1. 綠茶粉怎么泡水喝
綠茶是我們祖先最早發(fā)現(xiàn)和使用的茶,綠茶又稱不發(fā)酵茶,以茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青揉捻,干燥等一系列工序制作而成,綠茶因其茶湯呈碧綠而葉底呈翠綠而得名。綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),維生素?fù)p失也較其它茶要少,
綠茶以形美色翠、香幽、味和、四絕著稱,清人陸次云說(shuō):“茶真者,甘香蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無(wú)味,飲過(guò)之后,覺(jué)有一股太和之氣彌留齒頰之間,此無(wú)味之味乃至味也”。所以沖泡綠茶一定要掌握綠茶的特點(diǎn),通過(guò)技法把綠茶的特點(diǎn)表現(xiàn)出來(lái).
上投法
第一步: 準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml,之所以選透明玻璃杯,主要是為了便于后面的的觀察),置入適量適溫的開(kāi)水后,投入3-5克綠茶茶葉。
第二步: 靜待綠茶茶葉下沉 。
第三步: 綠茶茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠。
第四步: 欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過(guò)程。
第五步: 待綠茶茶葉完全下沉后即可品飲.
中投法
第一步: 準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開(kāi)水約三分之一,投入3-5克綠茶茶葉,靜待綠茶茶葉慢慢舒展。第二步:
待綠茶茶葉舒展后,加滿開(kāi)水。
第三步: 綠茶茶葉完全下沉后即可飲用。
下投法
第一步: 這次我們準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml)或溫杯,投入適量茶葉。 加入少許適溫開(kāi)水。
第二步: 拿起沖泡的瓷蓋杯,徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。
第三步: 待茶葉稍為舒展后,加入九分滿開(kāi)水。
第四步: 等待茶葉溶出茶湯。第五步:
用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均后即可飲用
2. 綠茶粉怎么泡水喝最好
以綠茶為例。綠茶粉是把綠茶采用瞬間粉碎法,粉碎成600目以上的綠茶粉末,最大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營(yíng)養(yǎng)、藥理成分,不含任何化學(xué)添加劑,除供直接飲用外,可廣泛添加于各類面制品(蛋糕、面包、掛面、餅干、豆腐);冷凍品(奶凍、冰淇淋、速凍湯圓、雪糕、酸奶);糖果巧克力、瓜子、月餅專用餡料、醫(yī)藥保健品、日用化工品等之中,以強(qiáng)化其營(yíng)養(yǎng)保健功效。
制作方法:
1、買2斤龍井新茶茶末這個(gè)分量根據(jù)個(gè)人需要而改變。
2、茶末泡茶來(lái)說(shuō)是細(xì)碎了點(diǎn)、但是做綠茶粉還是嫌大顆了
3、舀一部分裝到料理機(jī)干、少少地打容易打的細(xì)碎
4、料理機(jī)打2分鐘,打碎為止、根據(jù)各家料理機(jī)功率不同延長(zhǎng)或縮短、多打一陣比較好、更細(xì)碎
5、初步打好的綠茶粉末
6、用勺子把干磨杯里初步磨好的綠茶末過(guò)篩
7、用細(xì)一點(diǎn)的篩子、這樣過(guò)濾出來(lái)的粉才細(xì)
8、水平晃動(dòng)面粉篩、讓綠茶粉漏到容器內(nèi)、容器一定要干凈無(wú)水的
9、最后還有些漏不下去的綠茶末、還嫌大顆了、
10、倒回袋子里、下次和其他茶葉一起繼續(xù)打碎
11、袋子里就是研磨好的綠茶粉、很細(xì)膩就這么反復(fù)、直至所有綠茶都打成合格就綠茶粉就OK了。
3. 綠茶粉泡水喝會(huì)失眠嗎
綠茶中含有茶多酚和咖啡因,喝了之后容易引起失眠,晚上睡覺(jué)前不能喝茶,也不能喝濃茶,平時(shí)要適當(dāng)?shù)脑黾右恍敉膺\(yùn)動(dòng),晚上睡覺(jué)前喝點(diǎn)純牛奶或者是蜂蜜水,使用熱水泡腳都有利于改善睡眠。飲食要清淡一些,不要吃過(guò)于生冷和刺激性的食物。
4. 綠茶粉怎么沖泡
沖泡綠茶時(shí),水溫控制在80℃~90℃左右泡綠茶采用兩種方法沖泡:
一是上投法,它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。
二是下投法,先放茶葉后直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來(lái)更加健康。泡茶有一定的講究,尤其是水溫。沖泡綠茶時(shí),水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開(kāi)水。沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
綠茶粉不可泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌,空腹時(shí)最好不要喝。擴(kuò)展資料綠茶的功效1、防曬近日,美國(guó)有一項(xiàng)研究指出,綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能,將含有綠茶成分的護(hù)膚品涂抹在皮膚上后,即使被烈日照射,可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。
這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。
2、防輻射對(duì)于生活緊張而忙碌的人群來(lái)說(shuō),抵御電腦輻射最簡(jiǎn)單的辦法就是每天上午喝2~3杯綠茶,吃一個(gè)橘子。
因?yàn)椴枞~中含有豐富的維生素A原,被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。
維生素A能合成視紫紅質(zhì),使眼睛在暗光下看東西更清楚。
因此,綠茶不僅能消除電腦輻射,還能保護(hù)和提高視力。
3、降脂飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈。
這是因?yàn)椴枥锏姆宇愌苌?、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進(jìn)脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。
4、防口臭綠茶含氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。
茶所含的單寧酸具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故能有效防止口臭。
5. 綠茶粉泡水喝可以嗎
茶葉上的毛,也稱為毫,容易掉落,時(shí)間長(zhǎng)了是白中帶黃,甚至黃色。留在茶罐底部,平時(shí)要是用手抓茶,手上也會(huì)沾上毫。毫里的成分與茶是一樣的,其中氨基酸含量偏多。這是茶本身的特征,并不影響飲用如果,茶葉罐受潮,茶葉變軟。也容易發(fā)霉,但是發(fā)霉出現(xiàn)的毛是偏綠色的。茶葉發(fā)軟。那就不能喝了