1. 紅茶的國家標(biāo)準(zhǔn)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示為GB/T13738.2,是“工夫紅茶”的標(biāo)準(zhǔn)。
2. 紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)號
綠茶:GB/T 14456.4-2016 ;紅茶:GB/T 13738.1-2017 ;白茶:GB/T 22291-2017 白茶,GB/T 31751-2015 緊壓白茶;烏龍:GB/T 30357.1-201
3. 紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)適用于哪些茶
要泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壺,則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多??傊?,泡茶用量的多少,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。
4. 紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)審評法
紅茶單葉好還是多葉都好
一般地,茶葉品質(zhì)可用感官審評的方法去鑒別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官,抓住茶葉固有的本質(zhì)特征,用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法,最后綜合判斷出茶葉品質(zhì)。
通常地,首先用雙手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶葉氣味,凡具有茶香者,為好茶;凡具有青腥味,或夾雜其他氣味者為差。
同時,還可結(jié)合茶葉色澤來鑒別;用手抓一把茶葉放在白紙或白盤子中間,攤開茶葉,精心觀察,倘若綠茶深綠,紅茶烏潤,烏龍茶烏綠,且每種茶的色澤基本均勻一致,當(dāng)為好茶。若茶葉顏色雜亂,很不協(xié)調(diào),或與茶的本色不相一致的,即為品質(zhì)欠佳的。
5. 紅茶的國家標(biāo)準(zhǔn)號是什么
GBT19630。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。2022年紅茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GBT19630。紅茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分別為《GBT13738.1到2017紅茶第1部分(紅碎茶)》、《GBT13738.2到2017紅茶第2部分(工夫紅茶)》、《GBT13738.3到2012紅茶第3部分(小種紅茶)》,其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存等。