金駿眉不能煮著喝。
因?yàn)榻痱E眉是紅茶,紅茶用來沖泡即可,用煮會(huì)破壞茶的口味和營養(yǎng)成分。
金駿眉更適合泡著喝,煮飲的方式會(huì)加重金駿眉頭泡的口味,但會(huì)損害后續(xù)的持續(xù)性。蓋碗泡飲既能夠快速完成金駿眉沖泡的要求,同時(shí)也能夠更好的感受原味的風(fēng)格。煮飲的方式更加適合陳化已久的黑茶和白茶,與茶葉的樹形會(huì)更為搭配。
不適合,金駿眉是紅茶,紅茶用來沖泡即可,用煮茶器煮金駿眉紅茶,會(huì)破壞茶的口味和營養(yǎng)成分。建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香。
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