1. 喝綠茶需要洗嗎
洗茶通常一次就夠了。洗三次容易使后續(xù)沖泡滋味不足，最好的滋味就在頭兩泡。
洗茶的目的：洗茶”除了將茶葉“洗干凈”，即洗去了散茶表面雜質，還且可誘發(fā)茶香、散發(fā)茶味。
洗茶的具體方法：第一次沖泡黑茶，要用3秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。
黑茶是后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，也具有存放的優(yōu)勢。
以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。為了保持茶葉的芳香，泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”，如純凈水和高品質的礦泉水。
后續(xù)沖泡時間逐泡加長。普洱茶一般用專業(yè)的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。
喝黑茶的最佳時間：冬天飲用最為合適，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)。熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用，用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。
2. 綠茶喝的時候要洗嗎
需不需要洗茶，具體要看是哪種茶。
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時間較長，工序復雜，在制作過程中難免會混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質不會立即溶解。
但很多采用芽頭做的比較嫩的茶，比如綠茶、白茶、黃茶等，則不需要洗茶。因為這些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營養(yǎng)物質就會迅速溶解，洗茶會讓這些有益成分流失掉。
3. 喝綠茶必須得洗嗎?
其實所有茶我覺得都需要一下，有人認為綠茶不需要洗，而紅茶，烏龍茶，普洱茶都需要洗洗。茶葉在生產(chǎn)過程中首先是人工采摘，炒制，有的要經(jīng)過發(fā)酵等工藝流程。在這些過程中不可避免的產(chǎn)生灰塵和一些小雜質，因此我覺得都需要洗一下再喝，另外，洗茶可以用比正常泡茶的水溫低一些，起到洗茶并且醒茶的作用，不知道這樣說可否認同？
4. 喝綠茶需不需要洗茶
喝工夫茶都是要洗茶的（指的是紅茶和烏龍茶） 但平時隨便喝紅茶和烏龍茶的時候也可以不洗 綠茶和花茶一般情況是不洗的，綠茶和花茶較嫩，所以不要去洗 有一種茶具叫茶洗，就是用來洗茶用的 有不明白的地方請再問
5. 綠茶一定要洗嗎
在飲茶時，人們習慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”；也有人覺得是心理作用，認為可以把茶葉洗干凈。
據(jù)考證，“洗茶”一詞始于北宋，一直應用于泡茶飲用程式，至今約近700年歷史。《中國茶葉大辭典》對“洗茶”解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發(fā)茶香、茶味?！?現(xiàn)在的茶葉生產(chǎn)工藝和食品安全上和幾百年前甚至幾十年前比較已經(jīng)大不相同了，規(guī)范進步了很多。
至于哪些茶需要洗哪些茶不需要洗？為什么要洗茶？能洗掉什么？，就讓小謙翁為朋友們理一理吧！
洗茶到底洗掉了什么？
1
洗塵？
目前的茶葉生產(chǎn)加工，對于稍具規(guī)模的加工廠而言，基本都符合清潔化生產(chǎn)的需求。即便對于規(guī)模相對小的農(nóng)戶或者作坊，茶葉生產(chǎn)過程也基本能做到不著地。茶葉上的“塵”，主要是茶葉的茶毫和生產(chǎn)加工過程中形成的塵狀微粒，并非泥土灰塵。
2
洗農(nóng)殘？
食品安全問題是當今社會的熱點，茶葉的安全問題也倍受關注。市面上正常流通的質量合格的茶葉，其農(nóng)殘和重金屬等指標，均國家標準規(guī)定的安全范圍之內(nèi)。即便茶葉中有微量甚至痕量農(nóng)殘，也是以脂溶性為主，幾乎不溶于水，泡出來的茶湯也是安全的。
3
還是洗茶？
根據(jù)研究表明，茶葉沖泡后，首先浸出的是帶有爽鮮味的氨基酸和帶有刺激味的生物堿。如果我們洗茶的時間過長，那么倒掉的茶湯中就含有大量的維生素、氨基酸、生物堿等營養(yǎng)物質。
這才是洗茶真正的作用！
由此可見，洗茶主要有兩個作用：
一是具有洗去茶表面塵粉的作用；
另一層意思則是使干燥的茶葉先受熱吸水濕潤，形成葉片舒展的萌動狀態(tài)，便于滋味物質溶解，使茶葉香氣物質更好地散發(fā)。
哪些茶需要潤洗！
1
名優(yōu)紅茶、白茶、黃茶、綠茶不需要洗
名優(yōu)綠茶、紅茶指的是品質較高、較細嫩的茶，這些茶相對于其他等級不高的茶來說，比較干凈，且不耐泡。
細嫩的茶葉，各種內(nèi)質在水中浸出相對較快，洗茶損失了大量營養(yǎng)物質，影響茶葉滋味。因此名優(yōu)綠茶以及細嫩的紅茶，不建議洗茶。
2
青茶、烏龍茶洗一遍亦可
正規(guī)茶廠生產(chǎn)的烏龍茶可以選擇洗茶一次，用來溫潤醒茶。取適量茶葉置于沖泡壺/蓋碗中，洗茶以85度開水注入9成滿，加蓋，5秒鐘后，快速倒出溫潤水；輕搖茶葉，此時茶葉已經(jīng)醒好，茶香四溢，可以聞香賞茶。
3
黑茶、緊壓茶、普洱茶洗茶也要看情況
黑茶是緊壓茶，相對其他茶來說比較緊實，所以黑茶最好要“洗”，這樣才能充分喚醒茶葉。正規(guī)廠家的生產(chǎn)工藝安全衛(wèi)生，不會有食品安全問題。而黑茶屬于發(fā)酵茶葉，有些經(jīng)過發(fā)酵后會含有一些微生物菌類和酶類。而黑茶中含有的微生物，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)是有益人體健康的。洗茶過度會洗掉這些有益的物質。
普洱茶和黑茶一樣，同樣要洗茶，主要還是為了醒茶，讓茶葉舒展，促進香氣和茶氨酸，茶多酚等內(nèi)含物質溶出。黑茶洗茶也以90度開水注入9成滿，加蓋微悶10秒后，倒出棄置溫潤水；輕搖茶葉，敞開讓陳香自然散發(fā)，此時茶葉已經(jīng)醒好，可以沖泡喝茶了。
但是，有一部分茶是不需要洗茶的，譬如：顯茶——產(chǎn)之于張家界茅巖河地域，有著張家界“三絕”之稱，其原材料是顯齒蛇葡萄，有著“黃酮之王”的美譽。
總之，洗茶歷史悠久，現(xiàn)在也日漸流行。但洗茶功用已經(jīng)由開始的洗凈茶葉轉變?yōu)闇貪櫜枞~，醒茶聞香賞茶。當然，以茶會友時，尤其商務茶敘，特意保留 洗茶環(huán)節(jié) 洗凈茶葉并充分醒茶，同時加以解釋，這樣能讓客人喝到一泡茶中 最純凈、最美味的部分。這樣洗茶就能充分體現(xiàn)主人的謙卑好客和對客人的尊重；此時的洗茶就演化成為一種禮儀了。
因此，現(xiàn)代茶藝中“洗茶”一詞，應改稱為“潤茶”、“醒茶”更為貼切。
6. 綠茶需要洗嘛
不是所有的茶都需要洗茶的。
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時間較長，工序復雜，在制作過程中難免會混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質不會立即溶解。
很多采用芽頭做的比較嫩的茶，比如綠茶、白茶、黃茶等，則不需要洗茶。因為這些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營養(yǎng)物質就會迅速溶解，洗茶會讓這些有益成分流失掉，尤其是綠茶，頭道茶倒掉非?？上А?/p>
許多茶友想用頭道茶來“洗”農(nóng)殘。實際上農(nóng)藥多為脂溶性物質，熱水只能溶解和稀釋很小部分的量，單靠頭道茶就可以洗去農(nóng)殘實在是不可能的事情，想保證茶湯無農(nóng)殘的話，只能建議你購買有機茶完全無農(nóng)殘。買茶的時候要注意看是否有檢測報告，如果有農(nóng)殘檢測合格的報告，才能放心喝。推薦自嘉茶，來自納雍的有機綠茶完全不施農(nóng)藥，有SGS的檢測報告。還有的茶友想洗掉雜質或者灰塵，實際上只要是標準廠家生產(chǎn)出的茶葉，一般都不會存在衛(wèi)生的問題。
7. 綠茶要洗才能喝嗎
如果是質量不好的茶葉，最好在喝之前要先洗一下茶葉，會比較干凈。尤其是那種散裝的茶葉一定要洗茶，單獨包裝的還可以不洗。但是對于大紅袍這種茶葉，就沒有必要洗了，那么，大紅袍如果一定要洗的話過濾一下就好了，不然會失去原有的甘甜。
