1. 貴州綠茶品種
說(shuō)起梵凈山茶葉啊,那真的是很多了。首先梵凈山茶產(chǎn)于貴州省貴陽(yáng)市銅仁,擁有著得天獨(dú)厚的的地理位置,所以生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)業(yè)無(wú)論是外觀還是品質(zhì)都非常好。梵凈山茶葉有綠茶,紅茶,黑茶,抹茶等不同的茶葉,品起來(lái)也是特別有風(fēng)味的。
2. 貴州綠茶品種和圖片
綠茶的品種一、黃山毛峰
來(lái)自安徽省最美黃山,屬烘青綠茶,分特級(jí)及1-3級(jí),特點(diǎn)條索細(xì)扁、綠中帶黃,色澤油潤(rùn),香氣鮮爽清新,湯色清澈明亮,滋味濃郁鮮純,回甘較快。
成年型的茶,干茶烏黑湯色橙黃,味道甘潤(rùn),濃香型的茶,口感甘醇潤(rùn)厚,湯色金黃,味道甘滑。云霧型的茶,口感濃郁。蘭花型的茶,香氣濃郁,湯色黃綠,明亮清澈。
綠茶的品種二:信陽(yáng)毛尖
此茶來(lái)自最美河南信陽(yáng),產(chǎn)區(qū)為浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣等山區(qū)。根據(jù)鮮葉大小、色澤、老嫩等來(lái)分茶葉的級(jí)別高低。
明前茶幾乎全為芽頭,是色香味的最高境界。谷雨為一芽一葉,產(chǎn)自春尾,適合大眾人群。夏季茶,耐泡性?xún)r(jià)比很高。白露茶,適合口味濃郁的人群。
綠茶的品種三、洞庭碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形很特別,條索纖細(xì)、卷曲成螺形,滿(mǎn)披茶毫,銀綠隱翠,葉片完整,味道鮮爽生津,回味綿長(zhǎng),有濃烈的芳香,有花果香味。泡開(kāi)后,滋味鮮純,回甘明顯,湯色嫩綠,茶底整齊,芽葉大小均勻。
綠茶的品種四、廬山云霧茶
廬山云霧茶茶芽肥碩、墨綠,清潤(rùn)、多毫,葉片條紋緊湊、秀麗,香氣清爽又持久,味道甘醇,湯色明亮清澈,葉底嫩綠,均勻整齊。該茶有六絕:“青翠多毫、條索粗壯、湯色明亮、香凜持久,葉嫩勻齊、醇厚味甘”。
這里山海拔高,太陽(yáng)照射,天氣涼爽多霧,茶的葉形具有葉厚,毫多,醇甘耐泡等特點(diǎn)。
綠茶的品種五、六安瓜片
這是一種無(wú)芽無(wú)梗的茶,單片生葉制成。每年谷雨前后采摘,摘壯不摘嫩,外形瓜子形,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,清香高爽。谷雨前摘得,叫做提片,品質(zhì)最好,谷雨之后,為瓜片,再往后就是梅雨季節(jié)的梅片。該茶以金寨齊山村品質(zhì)最佳。
綠茶的品種六、峨眉雪芽
此茶有1500年的悠久歷史,是峨眉山茶僧取的名字。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn),泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
綠茶的品種七、都勻毛尖
來(lái)自貴州都勻市,此地雨量充沛,云霧繚繞,素有小江南的稱(chēng)呼。好山好水出好茶,此茶色澤翠綠,外形上,像是碧螺春的姊妹茶,卷曲形的,泡開(kāi)后,茶湯綠中帶黃。最好的是明前茶,然后谷雨茶,再之春尾茶,次之夏茶。
綠茶的品種八、太平猴魁
太平猴魁是產(chǎn)于安徽省黃山市黃山地區(qū)的一類(lèi)茶品。其茶葉形狀挺直,茶葉大而平整,整片葉面呈翠綠色,聞之茶香濃郁持久。沖泡后茶湯翠綠,味道香濃甜醇。
綠茶的品種九、西湖龍井
西湖龍井因?yàn)楫a(chǎn)自西湖而出名,也是十大名茶之首。根據(jù)不同的產(chǎn)地和制作工藝,分為不同級(jí)別的茶。
上品的茶,色澤嫩綠,或者黃綠,與制作工藝有關(guān),顏色如果是翠綠色的,則不是正品。一般為蘭花香氣和豌豆香,茶湯淡黃色,湯水清亮明凈,味道清爽香醇,有回甘。
綠茶的品種十、安吉白茶
來(lái)自浙江省安吉縣,因?yàn)樵鲜悄廴~全白的茶樹(shù)而得名,屬于珍稀罕見(jiàn)的低溫敏感型茶樹(shù)。外形形似鳳羽,色澤翠綠帶黃,香氣清新持久,味道甘醇不苦。按照茶的形狀分為:鳳形、龍形、蘭花形。
3. 貴州特色茶種
綠寶茶綠茶是屬于貴州的十大名茶,在貴州綠茶的排行榜里面也是數(shù)一數(shù)二的。
其他十大名茶還有都勻毛尖茶、湄潭翠芽茶、梵凈山翠峰茶、石阡苔茶、鳳岡鋅硒茶、明前毛尖茶、貴定云霧貢茶、“清水塘”牌清池翠片和雷公山銀球茶。這些都很不錯(cuò)。另外綠寶石綠茶2012年還被評(píng)定為貴州省著名商標(biāo)。
4. 貴州紅茶品種
1 、西湖龍井:產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。
2 、碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8萬(wàn)至7萬(wàn)個(gè)芽頭,芽為白毫卷曲形,葉為卷曲青綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。
3 、信陽(yáng)毛尖:產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山。其外形條索緊細(xì),圓,光,直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。
4 、君山銀針:產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。由未展開(kāi)的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直,勻齊,滿(mǎn)披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡時(shí)看起來(lái)芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如鮮筍出土,又像銀刀直立。假銀針為青草味,泡后銀針不能豎立。
5 、六安瓜片:產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn),微向上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦,色比較黃。
6 、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯,勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像雀舌,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈,杏黃,明亮,味醇厚,回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃色,味苦,葉底不成朵。
7、祁門(mén)紅茶:產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6至0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈,醇和,鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀,淡薄,條葉形狀不齊。
8 、都勻毛尖:產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長(zhǎng)2至2.5厘米,外形條索緊細(xì),卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清嫩,新鮮,回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。
9 、鐵觀音:產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤(rùn),具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡;葉底開(kāi)展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝。假茶葉形長(zhǎng)而薄,條索較粗,無(wú)青翠紅邊,葉泡三遍后便無(wú)香味。
10 、武夷巖茶:產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯,緊結(jié),勻整,帶扭曲條形,俗稱(chēng)“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱(chēng)“蛤蟆背”,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,雋永,滋味醇厚回苦,潤(rùn)滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗;葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點(diǎn),中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6至8次以上。
5. 貴州綠茶有哪些品種
1、貴州都勻的都勻毛尖茶;
2、湄潭縣的湄潭翠芽茶;
3、印江土家族苗族自治縣的梵凈山翠峰茶;
4、石阡縣的“泉都坪山”牌石阡苔茶;
5、鳳岡縣的鳳岡鋅硒茶;
6、鳳岡縣“春江花月夜”牌明前毛尖茶;
7、鳳岡縣的“綠寶石”茶;
8、貴定縣的貴定云霧貢茶;
9、金沙縣的“清水塘”牌清池翠片
10、雷山縣的雷公山銀球茶。
6. 貴州茶是全國(guó)第幾大綠茶產(chǎn)地
貴州茶葉產(chǎn)量排名第六名。
2020年貴州省全年茶葉總產(chǎn)量43.6萬(wàn)噸、總產(chǎn)值503.8億元,同比分別增長(zhǎng)8.7%、11.7%;貴州省茶園總面積高達(dá)700萬(wàn)畝,排名全國(guó)第一位,占全國(guó)總數(shù)的15.2%;國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)10家,排名全國(guó)第二位,占全國(guó)總數(shù)的19.6%;省級(jí)龍頭企業(yè)260家,占全省總數(shù)的22.1%,市縣級(jí)龍頭企業(yè)384家;茶葉企業(yè)及合作社5746家。湄潭縣成為中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣第一名,鳳岡、石阡、都勻、黎平、正安、余慶、金沙、普安、西秀、思南等進(jìn)入中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。
7. 貴州茶葉品種
貴州綠茶茶葉的種類(lèi)有
1、都勻毛尖
都勻毛尖,中國(guó)十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽,貴州省遵義市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見(jiàn),色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。2017年5月,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“湄潭翠芽”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
3、梵凈山翠峰茶
梵凈山翠峰茶,貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產(chǎn)品原料采自梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園,產(chǎn)品具有“色澤嫩綠鮮潤(rùn)、勻整、潔凈;清香持久,栗香顯露;鮮醇爽口;湯色嫩綠、清澈;芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點(diǎn),贏得業(yè)內(nèi)專(zhuān)家一致好評(píng)和消費(fèi)者喜愛(ài)。2005年獲準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。是貴州十大名茶之一。
4、石阡苔茶
石阡苔茶是中國(guó)貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長(zhǎng)期栽培選育形成的一個(gè)地方品種,母樹(shù)屬古茶樹(shù)系列;是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹(shù)良種,抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤(rùn),湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。
5、鳳岡鋅硒茶
鳳岡富鋅富硒茶,貴州省鳳岡縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鋅硒茶,是因土壤里含有天然的鋅硒微量元素,通過(guò)茶樹(shù)種植,使之自然吸收于茶葉中,其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無(wú)毒副作用。鳳岡鋅硒茶,不但富含人體所需的17種氨基酸,且富含鋅硒微量元素,其鋅含量為55.4—103.2毫克/千克,硒含量為1.38—2.03毫克/千克,正是人體所需的最佳適宜量。2006年01月24日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“鳳岡富鋅富硒茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久,是貴州十大名茶之一。
貴州十大名綠茶排名,貴州綠茶的產(chǎn)地環(huán)境詳解!
6、貴州明前毛尖茶
清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時(shí),由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說(shuō)。是貴州十大名茶之一。
7、綠寶石茶
綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一,為綠茶類(lèi)?!熬G寶石茶“是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專(zhuān)家牟應(yīng)書(shū)老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類(lèi),也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的綠茶,顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨(dú)芽的傾向,是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)證的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。
8、貴定云霧貢茶
“貴定云霧貢茶”,是以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥(niǎo)王茶樹(shù)品種和其它優(yōu)良茶樹(shù)品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶,其成分含量為:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡堿4.7%,水浸出物44.40%。
9、雷公山銀球茶
雷公山銀球茶產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二葉,經(jīng)過(guò)炒制加工后,精制為小球狀,即美觀漂亮,又清香耐泡。是貴州十大名茶之一。
雷公山銀球茶是國(guó)內(nèi)外首創(chuàng),形狀獨(dú)特,是一個(gè)直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。清香、味濃、爽口、回甜,提神健腦,精力旺盛。
10、清池翠片
清池翠片為特種綠茶,產(chǎn)品執(zhí)行貴州省地方標(biāo)準(zhǔn),特種綠茶——扁形綠茶DB52/T442.3-2003標(biāo)準(zhǔn)。它具有獨(dú)特的外部形態(tài),優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì),即形美、色綠、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、勻整、色澤翠綠油潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣高爽持久,有炒香、湯色黃綠、明亮、葉底嫩綠鮮明,勻齊完整。