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為什么貴州茶葉種植面積全國第一,卻沒有名氣響亮的茶葉品牌呢?
貴州有著中國最美的山水,但 旅游 知名度不如云南等地;貴州有著中國最好的茶葉,但品牌知名度不如福建等地;貴州有著中國最大的茶葉種植面積,卻沒有幾個名氣響亮的品牌。為什么?為什么?為什么呢?
這個問題我來回答。貴州茶葉,在我心中是最好的,不僅質(zhì)量上乘,而且風(fēng)味獨特。貴州茶葉種植面積達(dá)到750萬畝,種植面積位居全國第一。在貴州88縣市區(qū)中,種植茶葉的縣市區(qū)占了68個,幾乎達(dá)到了每個縣市區(qū)都種茶葉的程度,可見貴州人是喜歡種茶、喝茶的,貴州茶葉也是頗受市場歡迎的。那么,為啥名氣響亮的大品牌比較少呢?一句話,起步晚!
貴州茶葉知名度不如福建、浙江等地,就是最美山水的貴州 旅游 不如云南、四川一樣,對外宣傳的時間晚了,起步較晚,好名聲都被別的省先入為主地占據(jù)了,要想“喧賓奪主”地拿回本該屬于自己的地位,需要一個過程,需要一定時間才能完成。我相信,隨著時間的推移,貴州茶葉一定能響譽(yù)全國、響譽(yù)全球的。
再者,因為交通閉塞,貴州茶葉以前是以手工為主,在現(xiàn)代化作業(yè)競爭中處于下風(fēng)。效率低下的貴州茶葉在與全國特別是沿海地區(qū)茶葉競爭中處于落后局面,直至上世紀(jì)九十年之后才有逐步改觀,起步比他們晚了很多年。作為后起之秀,貴州茶葉一直在做著后發(fā)趕超的事。相信隨著時間的順延,貴州茶葉的優(yōu)質(zhì)一定能哺育出幾個響當(dāng)當(dāng)?shù)拇笃放啤?/p>
貴州的茶園面積全國第一,產(chǎn)量也是全國的十分之一,可以這樣說中國喝十斤茶葉有一斤是貴州產(chǎn)的,但是市場上卻很少見到貴州的品牌,這個是一個實實在在存在的事實。
很多人也許會為貴州沒有全國性的大品牌或者有影響力的品牌而忿忿不平 ,我卻認(rèn)為這是貴州茶葉最 健康 的指標(biāo)之一,沒有庫存呀。比如我這幾天就在收到貴州的2021年新茶烏牛早,市場上是一種情況,收青葉的爭論,發(fā)干茶的在勻貨,每個客戶都分一點,一個商品供不應(yīng)求是非常 健康 。這些年由于一批跪舔港臺的公知帶頭,為港臺的茶葉騙子造勢,在廣東為主形成了一批鼓吹忽悠炒作普洱那種金融茶期貨茶的騙子行業(yè),著名的東莞號稱藏茶之都,廣州芳村更是宇宙茶葉騙子的集散地,不但是過期低劣的邊銷茶茶炒上了天,連過去扔垃圾桶處理的下腳料老茶頭碎銀子這些也被茶葉騙子包裝吹噓成了極品,出來一些裝x的深深被茶葉邪教洗腦沙雕在消費以外,大多數(shù)茶葉只是從這個倉庫到那個倉庫,從這個藏家到那個藏家之間在擊鼓傳花,這樣的市場 健康 嗎?貴州雖然沒有突出的品牌,低庫存,周轉(zhuǎn)快卻是最 健康 的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。
圖片中就是這兩天剛到的貴州產(chǎn)的烏牛早,我也在喝。其實貴州茶并不止是做龍井,其他毛峰白茶,碧螺春,雀舌,紅茶等等很多工藝貴州都在做,只不過是很多茶商不愿意說出來而已。
貴州這些年的茶葉種植面積增加迅速不假!但背后有個原因,主要是東部發(fā)達(dá)產(chǎn)茶省份對口幫扶貴州,以茶葉作為扶貧產(chǎn)業(yè),導(dǎo)致種植面積迅速增加。貴州茶以綠茶為主,主要是大芽頭品種,適制毛峰類茶葉,也有當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢品種,比如黔湄系列。貴州的氣候條件不錯,但品種集中度不高,缺少集中規(guī)模,在加工方面也落后于東部省份。盡管也曾推出過遵義紅,但品質(zhì)不突出,因為做紅茶要有含多酚物質(zhì)高的品種,而貴州的地理氣候、茶樹品種,都不具備這個優(yōu)勢。由于貴州屬西南茶區(qū),遠(yuǎn)離茶葉消費大區(qū)華北,影響力相對較弱。江、浙、皖、閩等茶葉主產(chǎn)區(qū),主要靠華北為主銷區(qū)。另一方面就是茶類單一,又在營銷方面不力,是影響力弱的短板。建議東部對口幫扶省份,不光幫種,更應(yīng)幫銷才是。加之當(dāng)今茶產(chǎn)業(yè)基本是化學(xué)農(nóng)業(yè)模式,外銷受限。貴州有不錯的自然生態(tài)條件,應(yīng)率先 探索 恢復(fù)傳統(tǒng)的叢栽模式,去化學(xué)農(nóng)業(yè)之弊,方能提高影響力,增強(qiáng)效益。
另:貴州的條件適合做烏龍茶,可 探索 而可期。
1.貴州茶葉種植面積是否第一?
云貴川的種植面積持續(xù)增加,是一盤很大的棋,幫扶脫貧是國家大計。茶為國飲,咱們?nèi)藛T基數(shù)大,消費量帶動種植面積增加。云貴川的緯度和浙江差不多,很多地方環(huán)境,有利于茶葉種植。在安吉也經(jīng)常聽說,某某在貴州種了一千畝安吉白茶,安吉本地還沒,貴州的茶已經(jīng)運回安吉了。安吉人在云南種安吉白茶的還沒聽說過。
即使現(xiàn)在貴州和云南種茶面積差不多,看安吉白茶的增長趨勢,可能很快貴州就第一了。
2.貴州是否有名茶?
一直都有,“都勻毛尖”看起來像碧螺春,茶毫多毛茸茸的。為什么一直在名茶之列,卻無其他茶那么普及。
可能很多喝茶的人,因為喝過都勻毛尖,才知道“都勻”這個城市,具體在哪個位置卻說不上來,不像西湖龍井,先聽過西湖,再知道龍井茶,因為喝了龍井茶,享受到了乾隆皇帝的待遇。茶與日常的相關(guān)度不大,提不起喝的欲望,很多喝茶的人就不愿意嘗試。
3.貴州能否有名茶?
茶和酒是成年人日常消費品,宇宙第一的茅臺酒就在貴州,茶沒跟上。和茅臺做比較,貴州的茶缺少曝光,缺少vip站臺,缺少文人記錄,缺少故事傳播,沒有流量,相比其他名茶,上不了熱搜榜。
事實的情況,在現(xiàn)有的茶品種里,貴州成了各種名茶的“代工廠”。
如研發(fā)出新品種茶,制茶新工藝,再加上貴州特有的地理環(huán)境和礦物質(zhì)含量,能在味道上給人留下特別的印象,也許能成就類似“竹葉青”這樣的名茶(不帶地名,提起來就知道是四川的。茶名,以貴州省做背書,而不是下面的城市)
以上只是我粗淺的看法,請多多指教。
我個人認(rèn)為是貴州省沒有集中力量打造。應(yīng)該學(xué)學(xué)浙江的西湖龍井,四川的竹葉青,應(yīng)該把都勻毛尖打造出來!
我來更正一下
以前交通不便一一閉塞,經(jīng)濟(jì)落后缺乏宣傳,不是貴州人市場經(jīng)濟(jì)理解力差,實在是有心無力,現(xiàn)在這種狀況有所改觀,家有好東西,不怕沒人識,貴州不缺貢茶,古茶,有機(jī)茶,微量元素茶,貴州不缺茶文化,貴州人都在為脫貧奔小康奮斗,靜不下來品茶論茶,飲茶份圍不好。再者,貴州人喜歡喝酒,時間都耗在酒上了。
大益茶