1. 修水菊花茶圖片
金絲菊一年開一次花
金絲皇菊,產(chǎn)自于江西修水,一年一季,每年11月份開花。這里家家戶戶都愛喝菊花茶,是修水人招待貴客的必備禮數(shù),修水皇菊品種很多,唯有金絲皇菊外形美麗且味道香潤清甜,很受當?shù)厝说南矏?。?jù)相關記載,修水人喝菊花茶已有幾百年的歷史,在這悠悠的歷史長河中,金絲皇菊滋養(yǎng)了一代又一代的修水人。金絲皇菊已成為當?shù)匾粚殻斯こ?,施農(nóng)家肥,生態(tài)自然,每單枝僅保留一個花蕾,其花形越大越圓潤飽滿,為皇菊之上品。
2. 江西修水菊花茶的功效和作用
1、雙井綠是江西九江修水的特產(chǎn),為地理標志證明商標。
2、修水西港化紅,歷史悠久,明嘉靖16年(公元1538年)明世宗皇帝特賜朝廷貢品“化紅”給當時的兵、刑部尚書周期雍將化紅帶回家鄉(xiāng)(西港鎮(zhèn)灣臺村)種植,現(xiàn)已有470年的歷史,明萬歷年間即盛產(chǎn),是贛西北甜橙類唯一品種。
3、修水“赭硯”,因石質以赭色為主而得名。清代道光皇帝侍讀、修水籍萬承鳳曾將該硯呈道光皇帝,帝欣喜,視為珍品。后被列為貢品,所以又稱“貢硯”。 修水赭硯以赭色為主體,翠綠為鑲嵌,并不少量的雞血紋理。而且發(fā)墨易液,貯水不涸,歷寒不冰,墨書解久,不損筆毫。甚為書畫家所贊賞的赭硯,分素硯、雕硯兩大類。
4、“寧紅茶”,它是我國工夫紅茶中的珍品之一。 “寧紅茶”素以條索秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤紅艷,香味持久而聞名中外。據(jù)舊方志及清代瑞延《純浦隨筆》等-載,寧紅茶創(chuàng)始于清朝道光年間,至光緒年間曾一度被列為貢品茶。
5、修水杭豬、濱湖黑豬占了兩種,其中修水杭豬為我市獨有的地方品種豬資源。最近從農(nóng)業(yè)部傳來好消息,由修水縣杭豬原種場申報的“修水杭豬”,根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定,經(jīng)過初審、專家評審和公示,符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件,榮獲中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書。
6、香艾糯米果。修水商稱艾候國,春秋稱艾邑,漢時稱艾縣,現(xiàn)在縣西渣津鎮(zhèn)龍崗坪尚存古艾都城遺址。古艾之域喜生艾草,田埂、地堪、路旁、水邊到處艾草青青,據(jù)傳說,這就是修水古稱艾地的原因。 艾草為常年生草木植物,根莖移植可活,種子落土易生,耐蟲耐旱,生命力極強。
7、修水菊花茶是江西省修水縣地方特色小吃。其主要特點是以修水本地腌制的鹽菊花為主料,配以茶葉、芝麻、黃豆、蘿卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料,沖泡成色、香、味俱佳的“什錦茶”飲品。此茶在修水家家必備,為待人接客之佳品。修水菊花茶不是飲和喝的,而是吃的。茶料包括茶葉、菊花、蘿卜、柑桔皮、生姜、川芎、黃豆……
8、修水三都米粉。
9、修水紅娘過江酒 修水黃沙、黃港和上奉、何市一帶分別稱安鄉(xiāng)、奉鄉(xiāng),是糧食充足的地方。安鄉(xiāng)、奉鄉(xiāng)人喜釀制一種糯米甜酒,這種酒紅紅的顏色,濃濃的酒香,甜甜的味道。您不要認為那是葡萄灑,更不要認為是加了色素和糖精,那是他們特制的“紅娘過江酒”。
10、修水青錢降糖神茶是以珍稀植物青錢柳葉為主要原料,輔以藥食兩用的黃芪、山藥和綠茶,運用傳統(tǒng)保健理論精心研制而成的保健飲品。青錢降糖神茶經(jīng)檢測:含有多糖、氨基酸、黃酮等化合物,還富含人體必須的鋅、硒、鍺等微量元素。
3. 修水縣菊花最大生產(chǎn)商
金絲皇菊,非黃山婺源安溪等地的,品種純正花朵飽滿金絲皇菊乃九江市修水縣所特有菊花品牌。以形大而美,花瓣嫩且多,味甜著稱! 比婺源的大而甜Ps:女性經(jīng)期請勿飲用任何茶類,胃寒體寒者請將菊花茶與枸杞或蜂蜜,以熱飲的形式飲用胎菊貢菊相對小,泡的話需要多放一點,性質是一樣的。
4. 修水菊花茶麻子茶圖片
特產(chǎn)風物: 修水【(饣肖)同“少”】子、高安腐竹、掛面、景德鎮(zhèn)瓷器、廬山云霧茶、遂川狗牯腦茶、婺源毛尖、泰和烏雞、崇仁麻雞、樂安生豬、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、南酸棗糕、豐城凍米糖、興國紅薯干、南豐蜜桔、遂川金桔、贛南臍橙、信豐臍橙、安?;鹜取⑸徎ㄑ?、南昌煌禽醬鴨、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、上饒早梨、上饒白眉、萬年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱湖銀魚、黎川茶樹菇,還有湖口酒糟魚、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、筍干等?! ?p>特色小吃:
南昌炒粉、涼拌粉、九江茶餅、湖口糟魚、樂平狗肉、伊府面、雞汁仙魚卷、米粉蒸肉、米面、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、牛肉炒粉、清湯泡糕、上饒雞腿、上饒冬豆豉、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚、酶豆腐、撫州牛雜粉、撫州菜梗等。5. 江西修水菊花茶圖片
修水茶泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等,在中國文學中亦稱雷芽。