1. 信陽(yáng)毛尖的相關(guān)屬性

信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，十大名茶，好喝！

2. 信陽(yáng)毛尖的類別

文新信陽(yáng)毛尖是有信陽(yáng)市文新茶葉有限公司出產(chǎn)的主打茶葉品牌。信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1992年，擁有定點(diǎn)茶園和輻射的茶葉生產(chǎn)基地30萬(wàn)畝，年生產(chǎn)加工能力50萬(wàn)公斤，是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，文新信陽(yáng)毛尖分級(jí)也比較有名分為：品道、修道、悟道、觀道。

3. 信陽(yáng)毛尖的含義

信陽(yáng)毛尖是綠茶。

屬于不發(fā)酵茶類，主產(chǎn)區(qū)在信陽(yáng)市浉河區(qū)，是河南省的著名特產(chǎn)。其干茶外形勻整，顏色鮮綠有光澤，沖泡后湯色明亮清澈，香高持久。沖泡時(shí)，先用熱水沖洗玻璃杯，接著倒入約杯容量三分之一的熱水，投入干茶，再次注水至七分滿。

4. 信陽(yáng)毛尖的特性

都勻毛尖茶品質(zhì)特色在于三綠中透著黃色。所謂三綠中透著黃所指的是都勻毛尖干茶的色澤中帶點(diǎn)黃，沖泡過(guò)后的綠色茶湯中也透著點(diǎn)黃。茶葉底部依然是綠中顯露著黃。都勻毛尖茶外形品質(zhì)在綠茶當(dāng)中足矣與碧螺春想媲美。而都勻毛尖茶的內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)又足矣和信陽(yáng)毛尖茶相提并論。因其內(nèi)在含有豐富的蛋白質(zhì)及氨基酸、維生素A、B1等許多多人體有著營(yíng)養(yǎng)的元素。所以都勻毛尖茶功效作用也是相當(dāng)之多的。最大的好處就是能夠預(yù)防壞血病及抵抗許多放射性元素等作用。雖然都勻毛尖茶在市場(chǎng)上不大受大家的關(guān)注，但是其對(duì)人的保健效果那是不容忽視的。

5. 信陽(yáng)毛尖的優(yōu)點(diǎn)

信陽(yáng)毛尖屬于綠茶類,沖泡后湯色明亮清澈、葉底嫩勻、香高持久、滋味濃醇、回甘生津。

品質(zhì)優(yōu)異的信陽(yáng)毛尖擁有“先苦后甜”的特點(diǎn),能給人復(fù)雜又奇妙的感受,所散發(fā)的茶香也是清淡純正的,口感以濃醇爽口為主。

6. 信陽(yáng)毛尖的種類

朱堂茶是指信陽(yáng)市羅山縣下面一個(gè)產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)的茶，本質(zhì)上也是信陽(yáng)茶，他只是一個(gè)品種，但是信陽(yáng)毛尖是指信陽(yáng)大別山區(qū)的一個(gè)茶種，他有很多品種。

7. 信陽(yáng)毛尖的性質(zhì)

信陽(yáng)毛尖是屬于涼性茶。

中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。

燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。

常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。

一般而言，綠茶由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶。

還有，喝信陽(yáng)毛尖一定要和正宗的信陽(yáng)毛尖才行，建議你可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！