1. 毛尖是雨前茶好還是明前茶好
信陽(yáng)毛尖，按采摘季節(jié)分春茶，夏茶，秋茶。
春茶一般采摘時(shí)間段在清明節(jié)前幾天到谷雨節(jié)前后，歷時(shí)二十多天后基本結(jié)束。信陽(yáng)毛尖春茶，分明前茶，雨前茶。新茶開(kāi)采到清明節(jié)前的茶稱為明前茶，清明節(jié)后，谷雨節(jié)前的茶都叫雨前茶，信陽(yáng)毛尖雨前茶清香，滋味鮮爽，入口回甘綿長(zhǎng)！
2. 毛尖雨前茶泡出來(lái)的圖片
毛尖雨前茶和雨后茶的主要區(qū)別還是在于口感。信陽(yáng)毛尖雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，這段時(shí)間的茶葉味清淡，入口清香，回味無(wú)窮。但三次沖泡之后就沒(méi)什么味道了。
雨后茶采自谷雨之后，這種茶采時(shí)葉片已經(jīng)很大，葉的味道蓋住了芽的味道，口感苦澀。所以雨前雨后信陽(yáng)毛尖價(jià)格差別很大。
3. 毛尖是雨前茶好還是明前茶好呢
1、采制時(shí)間不同
明前茶信陽(yáng)毛尖是清明節(jié)前采制的茶葉，而雨前茶則是清明后谷雨前采制的茶葉。
2、品質(zhì)、口感不同
明前茶信陽(yáng)毛尖比較細(xì)嫩，雨前茶滋味鮮濃而耐泡。
明前茶信陽(yáng)毛尖芽頭飽滿鮮嫩，純含芽率較高，味道清新濃郁。口感醇香，回味甘甜，栗香味顯，芽頭整齊勻稱。重金難求！
明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。
茶葉葉底厚，茶氣足苦味顯，微澀、品飲后先感覺(jué)到苦隨后回味甘甜，板栗香味、味道不錯(cuò)。一般資深茶客比較喜歡，口感比較重，耐沖泡！
3、明前茶產(chǎn)量較少，雨前茶產(chǎn)量較多
明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長(zhǎng)速度會(huì)比較慢，所以可以采摘的數(shù)量會(huì)比較少，物以稀為貴，所以它的價(jià)格是蠻高的。而雨前茶所在的時(shí)候，溫度有所升高，芽葉的生長(zhǎng)速度也會(huì)有所加快，而且這個(gè)時(shí)候生產(chǎn)制作出來(lái)的茶葉會(huì)更鮮濃。
4. 明前毛尖和雨前毛尖哪個(gè)好?
毛尖屬于綠茶類,未經(jīng)萎凋發(fā)酵,因此沖泡水溫在75至85度之間為宜。若是溫度低了無(wú)法泡開(kāi),若是溫度高了容易把綠茶泡熟,產(chǎn)生水悶味,弱化清香味,影響湯色質(zhì)量,容易渾濁。
5. 毛尖是雨前茶好還是明前茶好喝
都不怎么樣。
信陽(yáng)毛尖一年采摘五次，分別是明前、雨前、春尾、夏茶、白露茶。民間有“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”、“頭茶苦、二茶澀、秋茶好喝舍不得”等說(shuō)法，因此白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉是最好喝的。
明前茶：
陽(yáng)歷4月5號(hào)也就是清明節(jié)前采制的茶葉，由春天剛冒出的嫩芽材質(zhì)而成，芽頭細(xì)小湯色明亮，這是信陽(yáng)毛尖最高級(jí)別的茶。
雨前茶：
陽(yáng)歷4月20號(hào)谷雨前采制的茶葉，這時(shí)候雨量充沛，溫度適中，茶的味道稍濃于明前茶。
春尾茶：
陽(yáng)歷五月份前采制的茶，這時(shí)候的茶耐泡味道濃郁，價(jià)格也相對(duì)前兩者較便宜一些。
夏茶：
陽(yáng)歷六月份材質(zhì)的茶，葉子寬大，茶水味道濃厚，苦澀味明顯。
白露茶：
白露前后正是它的生長(zhǎng)時(shí)節(jié)，這時(shí)候的茶沒(méi)有春茶那么嫩，但是味道也沒(méi)有夏茶那么苦澀，有獨(dú)特的清香味。
6. 毛尖雨前雨后區(qū)別
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)自河南境內(nèi)，根據(jù)北方氣候特點(diǎn)，信陽(yáng)毛尖主要采摘春茶、夏茶、秋茶，冬茶不采。
就味道來(lái)講，信陽(yáng)毛尖的春茶最鮮嫩，按照耐泡程度來(lái)說(shuō)，信陽(yáng)毛尖的夏茶和秋茶都還是不錯(cuò)的。至于哪個(gè)季節(jié)的信陽(yáng)毛尖最好喝呢?這主要看個(gè)人喜歡什么口味，喜歡鮮嫩的信陽(yáng)毛尖，那就選擇春茶。喜歡耐泡，特別是辦公室人群，那可以選擇信陽(yáng)毛尖的夏茶、秋茶。
一般茶葉店出售的茶葉大部分是春茶，信陽(yáng)毛尖的夏茶和秋茶的產(chǎn)量較少。
信陽(yáng)毛尖春茶以谷雨前采摘的最好，也叫“雨前毛尖”，茶芽碧綠，茶湯先苦后甜。
夏茶顏色發(fā)黑，茶湯略帶澀味，秋茶的香氣和味道別具一格，但產(chǎn)量較少，因而格外珍貴，與春茶都是信陽(yáng)毛尖中的上品。
