喝茶的高雅說法，如下：

1、品茶。

常說：琴棋書畫詩酒茶。對于古代文人，喝茶是高雅的事，所以他們雅稱為：品茶。

2、品茗。

茶有別稱叫“茗”，很多時候茶、茗兩字通用，品茶也叫品茗。

3、飲甘露。

古代劉宋在《宋錄》寫：此甘露也，何言茶茗？就是說，這杯里的不是茶水，是甘露。后人沿用，把喝茶也雅稱為：飲甘露。

4、佳茗。

從來佳茗似佳人。好茶韻味無限，就如美人一般值得細細品味欣賞。所以一杯好茶，雅稱：佳茗。

5、沏香茗。

古時文人多愛清茶在側(cè)，紅袖添香的夜讀。茶味清香，故而喝茶又被稱為：沏香茗。

喝茶文雅的說法為品飲香茗，茶如隱逸，酒如豪士，酒以結(jié)友，茶當靜品；浮生不在，茶語清香，注一灣水，取一瓢茶，入壺出湯濃稠甜蜜，觀而賞其妙，聞而悅其香。正如香茗，從來佳人似佳茗。

陸羽《茶經(jīng)》有記載：人在草木間為“茶”，茶只是其中一名字，它還可以叫橋(jiǎ)、護(shè)、茗、井(chu ǎn)。

荼和茶，我們總是傻傻分不清楚，在中唐之前，茶的書寫方式正是“荼”，有苦茶之意。“荼”有很多種含義，其中一種就代表了茶葉。

隨著盛唐之后，茶葉進入百姓家，民間的讀書人為了將茶的意義表達得更簡潔，就將它減去了一筆，成了如今的“茶”。