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茶經(jīng):喝紅茶有益還是喝綠茶有益多?哪個好處多?

來源:www.yupopomall.com???時間:2023-04-29 07:06???點(diǎn)擊:157??編輯:admin???手機(jī)版

一、茶經(jīng):喝紅茶有益還是喝綠茶有益多?哪個好處多?

紅茶和綠茶同樣是采用茶樹上的嫩芽的葉制成,只是紅茶在加工中比綠茶多了一道發(fā)酵工藝,從而形成了不同的品質(zhì)特色。紅茶經(jīng)發(fā)酵后,由于其鞣質(zhì)被凝固而不溶解于水,所以它不如綠茶澀,比較適口。但紅茶在發(fā)酵后,要經(jīng)過長時間的烘焙,葉內(nèi)的芳香油大部分被揮發(fā)掉,因此,它不如綠茶香,那么,喝紅茶還是喝綠茶呢?據(jù)測定,在100克茶葉中,綠茶含胡蘿卜素9.88毫克,維生素B10.12毫克,維生素B21.21毫克掘晌,維生素P5.2毫克維生素C36毫克;紅茶則含胡蘿卜素1.92毫克,維生素B10.03毫克,維生素B21.04毫克,維生素P4.7毫克,維生素C12毫克。從營養(yǎng)成分上看,答散知紅茶不及綠茶的含量高。茶葉中含有的茶多酚具有保護(hù)毛細(xì)血管、抑制動脈粥樣硬化、降低高血壓和冠心病的發(fā)病率、抗菌殺菌、抗輻射損傷、抑制癌細(xì)胞等作用。然而,制茶中紅茶減少了46.3%的茶多酚,而綠茶僅減少了4.4%。特別是綠茶中的茶多酚可以使甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者恢復(fù)正常。維生素C又叫“抗壞血酸”,它是構(gòu)成人體內(nèi)氧化還原體系的重要成分,有提高機(jī)體抗病能力和廣泛的解毒作用。它清消可通過促進(jìn)干擾素的合成,解除外來致癌物的毒素,能有效的防治食道癌、胃癌、肝癌、喉癌和宮頸癌的發(fā)生。因此,綠茶在營養(yǎng)價值、藥理功能方面均優(yōu)于紅茶。值得注意的是,綠茶對人體中樞神經(jīng)有較大的興奮作用,喝得過濃過量,易使神經(jīng)的正常功能失調(diào)。臨睡前喝過濃的綠茶,常會引起失眠。紅茶則刺激性小,喝后胃有舒服感,許多老年人和胃病患者喜歡喝紅茶,就是這個道理。根據(jù)自己的體質(zhì),喜好來選擇是最好的。

根據(jù)你身體的體質(zhì)來決定,不能一概而論

二、茶經(jīng):喝紅茶有益還是喝綠茶有益多?哪個好處多?

紅茶和綠茶同樣是采用茶樹上的嫩芽的葉制成,只是紅茶在加工中比綠茶多了一道發(fā)酵工藝,從而形成了不同的品質(zhì)特色。紅茶經(jīng)發(fā)酵后,由于其鞣質(zhì)被凝固而不溶解于水,所以它不如綠茶澀,比較適口。但紅茶在發(fā)酵后,要經(jīng)過長時間的烘焙,葉內(nèi)的芳香油大部分被揮發(fā)掉,因此,它不如綠茶香,那么,喝紅茶還是喝綠茶呢?據(jù)測定,在100克茶葉中,綠茶含胡蘿卜素9.88毫克,維生素B10.12毫克,維生素B21.21毫克掘晌,維生素P5.2毫克維生素C36毫克;紅茶則含胡蘿卜素1.92毫克,維生素B10.03毫克,維生素B21.04毫克,維生素P4.7毫克,維生素C12毫克。從營養(yǎng)成分上看,答散知紅茶不及綠茶的含量高。茶葉中含有的茶多酚具有保護(hù)毛細(xì)血管、抑制動脈粥樣硬化、降低高血壓和冠心病的發(fā)病率、抗菌殺菌、抗輻射損傷、抑制癌細(xì)胞等作用。然而,制茶中紅茶減少了46.3%的茶多酚,而綠茶僅減少了4.4%。特別是綠茶中的茶多酚可以使甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者恢復(fù)正常。維生素C又叫“抗壞血酸”,它是構(gòu)成人體內(nèi)氧化還原體系的重要成分,有提高機(jī)體抗病能力和廣泛的解毒作用。它清消可通過促進(jìn)干擾素的合成,解除外來致癌物的毒素,能有效的防治食道癌、胃癌、肝癌、喉癌和宮頸癌的發(fā)生。因此,綠茶在營養(yǎng)價值、藥理功能方面均優(yōu)于紅茶。值得注意的是,綠茶對人體中樞神經(jīng)有較大的興奮作用,喝得過濃過量,易使神經(jīng)的正常功能失調(diào)。臨睡前喝過濃的綠茶,常會引起失眠。紅茶則刺激性小,喝后胃有舒服感,許多老年人和胃病患者喜歡喝紅茶,就是這個道理。根據(jù)自己的體質(zhì),喜好來選擇是最好的。

根據(jù)你身體的體質(zhì)來決定,不能一概而論

三、根據(jù)茶經(jīng)記載,茶按照種類可以分為幾大類?

根據(jù)陸羽編寫的茶經(jīng)記載,茶可分為六大類:綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶與青茶。

四、中國茶經(jīng)過鮮葉加工制成的成品茶稱為基本茶類?;桀惏男?紅茶類最有代

基茶類包括:綠慎歷茶、白茶、黃茶、綠茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶。紅茶類最有代表的是:武夷山紅茶。

基叢雀茶類包括:綠茶、白茶、黃茶、綠茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶。紅茶類最有代表的是:武夷山紅茶。

中國是茶樹的故鄉(xiāng),中國是野生茶樹發(fā)現(xiàn)最早、最多的國家。茶,始于神農(nóng)時代,與中華文化相伴已走過數(shù)千年的歷史長河;源遠(yuǎn)流長的中國茶文化,寬鄭搜糅合了儒、道、佛諸派思想,獨(dú)成一體,歷久彌新,生生不息。中國茶為地球人的健康作出了巨大貢獻(xiàn)。

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