揭陽(yáng)的特產(chǎn)是什么
乒乓@ @肉 揭陽(yáng)醬油、揭陽(yáng)豬肉脯揭東)炮臺(tái)南糖、(揭東)浦田竹筍、
(揭東)地都青蟹、(揭東)地都咸菜、(揭東)新亨菜脯
普寧糖、普寧豆?jié){
惠來(lái)綠豆餅
揭陽(yáng)最出名的是乒乓@,可以稱得上是揭陽(yáng)各小吃的代表。而各地也有各地的特產(chǎn),如炮臺(tái)的南糖,新亨的老蘿卜干,普寧的豆醬,成順菊花糕,桂嶺的荔枝龍眼,莆田的竹筍等。
聽(tīng)說(shuō)過(guò)的有:
揭陽(yáng)乒乓@、揭陽(yáng)醬油、揭陽(yáng)豬肉脯
(揭東)炮臺(tái)南糖、(揭東)浦田竹筍、
(揭東)地都青蟹、(揭東)地都咸菜、(揭東)新亨菜脯
揭西擂茶、揭西楊梅、(揭西)棉湖瓜丁
普寧糖、普寧豆?jié){
惠來(lái)綠豆餅
等等
乒乓@,在揭陽(yáng)市區(qū)有一間賣(mài)的很出名,可以帶的,回家蒸一下就可以吃了,至于別的沒(méi)什么感覺(jué),想要比較好吃的還不如順帶來(lái)潮州買(mǎi),潮州的特產(chǎn)多而且好吃
香蕉,隨處可見(jiàn)香蕉林!乒乓@!醬油,四川人離不開(kāi)辣椒,揭陽(yáng)人離不開(kāi)醬油!
揭陽(yáng)的特產(chǎn)是什么?
溪元宵柚
產(chǎn)于揭西縣大溪鎮(zhèn)。果實(shí)外形扁圓,首尾平而略凹,似柑橘而大,色淡黃,其瓤晶瑩透亮、柔嫩多汁、鮮甜微酸、氣味芬芳,為民間春節(jié)、元宵的吉利禮品。
青嶼蟹
產(chǎn)于揭東縣地都鎮(zhèn)青嶼村,因地處榕江入海口,屬于“活水”地帶,故出產(chǎn)的海蟹身上有“四美味”;大腿肉絲短纖細(xì),味純鮮美;小腿肉絲長(zhǎng)幼嫩,鮮而不腥;身上肉,潔白晶瑩,鮮美細(xì)膩;殼下膏,脂黃香嫩,色味俱佳。
錢(qián)崗蠔
產(chǎn)于揭東縣地都鎮(zhèn)錢(qián)崗,是近江牡礪的一種,以肉質(zhì)潔白、色嫩細(xì)膩、鮮甜可口而著稱。錢(qián)崗蠔不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且有固精、化痰、止嗽、斂汗等藥用價(jià)值,是潮汕著名水產(chǎn)品。
鮑魚(yú)
俗稱九孔螺,生產(chǎn)于惠來(lái)縣靖海鎮(zhèn),是中國(guó)海產(chǎn)八珍之一。靖海鮑魚(yú)個(gè)小味美,其殼可藥用,稱石決明,具有滋陰補(bǔ)腎,清肝明目的功效。“清燉鮑魚(yú)”為潮菜佳肴。
龍蝦
主要產(chǎn)于惠來(lái)縣靖海鎮(zhèn)。靖海龍蝦是名貴海產(chǎn)品,大者可達(dá)數(shù)公斤,具有體大肉多、味道鮮美、蛋白質(zhì)含量高的特點(diǎn),歷來(lái)是宴席上的佳肴。
揭陽(yáng)醬油
產(chǎn)于揭陽(yáng)市區(qū),是潮汕傳統(tǒng)調(diào)味佳品,歷史悠久,遠(yuǎn)近馳名。揭陽(yáng)醬油選用優(yōu)質(zhì)原料,采用天然發(fā)酵,生產(chǎn)工藝考察,具有色澤鮮艷、醬香農(nóng)馥、鮮美爽口、經(jīng)久耐藏的特點(diǎn)。
新亨菜脯
產(chǎn)于揭東縣新亨鎮(zhèn)?!安烁奔刺}卜干,是潮汕傳統(tǒng)佐食佳品。新亨菜脯選用優(yōu)質(zhì)蘿卜為原料,精工腌制而成,色澤光潔,皮柔肉酥,香脆可口,既或佐餐又有消食開(kāi)胃的功效。
普寧豆醬
豆醬是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)調(diào)味品,以普寧所產(chǎn)為最佳。普寧豆醬選用優(yōu)質(zhì)黃豆、面粉、食鹽等為原料,經(jīng)發(fā)酵、曬制、蒸汽殺菌等多道工序精制而成,色澤金黃,質(zhì)醇味香,營(yíng)養(yǎng)豐富。
炮臺(tái)南糖
產(chǎn)于揭東縣炮臺(tái)鎮(zhèn),又名蛋面南糖,是潮汕名優(yōu)食品,已有近百年生產(chǎn)歷史。炮臺(tái)南糖選料上乘,松軟爽口,清甜醇香,肥而不膩,為佐茶佳品。
棉湖瓜丁
揭西棉湖名產(chǎn),選用優(yōu)質(zhì)冬瓜和白砂糖為原料,精制而成,已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。棉湖瓜丁吸糖飽滿,外干內(nèi)潤(rùn),潔白晶瑩,酥甜無(wú)渣,遐邇聞名,遠(yuǎn)銷海外。
竹筍
俗稱“竹芽”。我市竹筍主要為麻竹的嫩芽,以揭東縣錫場(chǎng)鎮(zhèn)和埔田鎮(zhèn)所產(chǎn)最為有名。揭陽(yáng)竹筍具有殼薄肉厚,質(zhì)細(xì)味甘,恬淡而鮮的特點(diǎn),是宴席上的“山珍”。
靖海豆楫
惠來(lái)縣靖海鎮(zhèn)特產(chǎn),用精選花生、麥芽糖漿及其他配料,經(jīng)捶打、搓壓、切制而成,因用料不同而有葷、素之分。靖海豆楫具有膠軟而不粘牙、清甜而不農(nóng)膩、香味久留的特點(diǎn),常食不厭。
成順菊花糕
產(chǎn)于揭東縣云路鎮(zhèn)北洋村。成順菊花糕選料嚴(yán)格,制作考察,其菊花糕不僅花紋徒刑精美,而且清甜香軟,口感甚佳。又有飄洋過(guò)海而質(zhì)味不變的特點(diǎn),為僑胞所喜愛(ài)。 揭陽(yáng)乒乓果、揭陽(yáng)醬油、新享菜脯、咸菜、炮臺(tái)南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五經(jīng)富姜糖、揭西擂茶、普寧線面、普寧油炸豆干、普寧豆醬、榕湖牌味精、榕江味精、蠔烙、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團(tuán)、紅燜豬腳、靖海鮑魚(yú) ..
揭陽(yáng)特產(chǎn) 咸菜和菜卜