瑞金市位于江西省南部，歷史悠久，是客家人的主要聚居地和客家文化的重要發(fā)祥地之一。同時又是紅色故都，當年中央蘇區(qū)文化的中心。當?shù)乇容^有名的特產有瑞金牛肉湯、鵝卵石燜鴨、瑞金肉丸、九堡紅薯葉子米果、瑞金荸薺、瑞金擂茶、瑞金魚丸、瑞金米酒等等

江西瑞金最大的特色是紅色文化。江西瑞金市是我國的紅色首都，是革命圣地，這里紅色遺產特別豐富，如紅軍井，中華蘇維埃共和國臨時中央政府所在地，長征出發(fā)地等180多處革命舊址。這里還是國家歷史文化名城。