一、金駿眉和六堡茶哪種好?
金駿眉好。金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽,桐木村位于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)的核心地帶,桐木村以“茶”聞名于世,它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。
二、喝過期的茶葉會怎么樣
喝過期茶葉的危害:
1、過期或者變質(zhì)的茶葉,里面含有營養(yǎng)物質(zhì)很少,口感、湯色會發(fā)生變化,口感不好。
2、過期的茶葉很容易與空氣發(fā)生反應(yīng),短時間內(nèi)會產(chǎn)生微生物,會有大量的有毒物質(zhì),這些有毒物質(zhì)會對人體的呼吸或者神經(jīng)系統(tǒng)等會有影響的。
3、另外茶葉作為一種飲品,是有一定的保質(zhì)期,如果過期還飲用所引起的不適,商家是不進(jìn)行賠償?shù)?,只有在保質(zhì)期內(nèi)商家才會對茶葉質(zhì)量進(jìn)行負(fù)責(zé)。
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擴展資料
1,明顯變色。比如綠茶本身是清湯綠葉,如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯,葉子也變得暗褐,就不能喝了;又比如金黃琥珀色的紅茶,如果變質(zhì)了的話,會呈現(xiàn)暗淡發(fā)灰的茶湯,絲毫沒有透亮的感覺。
2,出現(xiàn)異味、雜味。茶非常容易吸味,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好,很容易串味。正山小種紅茶有松煙香,六堡茶有檳榔香,茯磚茶有菌花香等,特殊香氣是某些茶的品質(zhì)特征,而非變質(zhì)。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。
3,變軟、霉變。茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過了10%,茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的,容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑了,不能再飲用了。
參考資料:/baike.baidu.com/item/%E8%BF%87%E6%9C%9F%E8%8C%B6%E5%8F%B6target=_blanktitle=百度百科-過期茶葉>百度百科-過期茶葉/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E5%82%A8%E5%AD%98/1124618target=_blanktitle=百度百科-茶葉儲存>
如果是剛過期沒多久的,一般不會有什么問題,就是口感跟味道會有變化,如果你自身免疫力不好的,過期的茶葉會產(chǎn)生細(xì)菌跟有毒物質(zhì),會容易生病,就需要去醫(yī)院看具體的了。一般不會有什么大的問題。下次注意就好。
喝過期的茶葉會怎么樣?如果茶葉過期,受潮會有黃曲霉素,所以喝過期的茶葉很有可能會中毒。
三、六堡茶是什么茶?六堡茶的特征與功效
六堡茶產(chǎn)潯江、賀江、桂林、郁江、湘江、柳江和紅水河兩岸的山區(qū),而以蒼梧六堡鄉(xiāng)所產(chǎn)的最為有名,故稱六堡茶。六堡茶屬黑茶類,泡飲時湯色紅亮,滋味醇和爽口,香氣純正,堪與武夷山茶比美,耐久藏,越陳越好,喝上一杯難以入眠。
四、過期的茶葉還能喝嗎?
過期了的茶還能不能喝
我們說的“過期”,一般是指用食品包裝上面印刷的保質(zhì)期來計算的。自然,茶葉的包裝盒子上也是有保質(zhì)期的。這幾年掀起了老茶熱,很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪,他們認(rèn)為茶葉“越陳越香”。是真的嗎?茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法?隨機抽取不同的茶類各三到五款商品茶,茶葉罐子或盒子上,商品詳情都清楚地印刷著茶葉的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
綠茶和黃茶包裝上,印刷的保質(zhì)期一般是18個月,即一年半;紅茶和烏龍茶包裝上,印刷的保質(zhì)期為2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上,基本上都印刷著類似“保質(zhì)期:在適當(dāng)?shù)臈l件下可長期保存”的字樣。
過了保質(zhì)期=茶葉變質(zhì)?只能說不是絕對的。
綠茶、黃茶、輕發(fā)酵的青茶等,一般講究喝當(dāng)年的新茶,而還有很多的茶在適當(dāng)?shù)谋4嫦?,都會慢慢轉(zhuǎn)化,多年以后呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)味。像普洱茶、黑茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10~20年;又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的青磚茶、廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。但也不能過分迷信老茶,覺得老茶越老越好??梢哉f,為了最佳的品飲效果,在保質(zhì)期內(nèi)品飲是最好的。
茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存,保存得好的老茶也會很好喝,保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)。也就是說過期與變質(zhì)并不能劃等號。
如何判斷茶葉變質(zhì)
為了喝茶到最佳的風(fēng)味,在保質(zhì)期內(nèi)飲用是最好的。茶易染,是因為茶葉具有很強的吸附性,不僅會吸收各種雜味異味,還會吸收空氣中的水分,很容易受潮、滋生細(xì)菌。
茶葉保存的幾個要點,就是:干燥、密封、避光、陰涼。尤其是綠茶這樣的茶,最好是放進(jìn)冰箱存儲,否則很容易失去鮮味。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況,不管過沒過保質(zhì)期,這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。
1.明顯變色
比如綠茶本身是清湯綠葉,如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯,葉子也變得暗褐,就不能喝了;又比如金黃琥珀色的紅茶,如果變質(zhì)了的話,會呈現(xiàn)暗淡發(fā)灰的茶湯,絲毫沒有透亮的感覺。
2.出現(xiàn)異味、雜味
茶非常容易吸味,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好,很容易串味。正山小種紅茶有松煙香,六堡茶有檳榔香,茯磚茶有菌花香等,特殊香氣是某些茶的品質(zhì)特征,而非變質(zhì)。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。
3.變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過了10%,茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的,容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑了,不能再飲用了。
導(dǎo)致茶葉變質(zhì)的因素:
1.光照
光照使茶葉的溫度升高,加速了茶葉的氧化過程。
2.氧氣
氧氣加速茶葉中多酚類物質(zhì)的氧化。
3.水分含量
水分含量升高,使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化。在這種情況下,茶葉也就失去了原茶的風(fēng)味。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因為露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎?無知了這么多年,大部分人都搞錯了。過期的茶葉還是可以喝的,但是變質(zhì)的茶葉就不要喝了,如何辨別茶葉呢?茶葉出現(xiàn)異味就不要喝了,從觸感氣味也可以判斷,希望這個小妙招能夠幫助到大家
不同的茶葉品種,保質(zhì)期不一樣,我們應(yīng)該怎么去購買茶葉,才能品飲到茶葉的最佳口感
茶葉過期了還能喝嗎?