朋友送了一塊熟普洱磚茶,看外表挺好的,可是切開之后里面布滿了黃色粉狀物質(zhì),怎么回事?
你確定這個是普洱茶么?
我感覺這個不像普洱,倒是像茯磚。
如果是茯磚,那上面有黃色的小菌斑是正常的,茯磚要發(fā)金花,發(fā)金花的茯磚才會好喝。而且金花是一種有益菌喝了對身體有好處。
當(dāng)然,黑茶中帶金花的很多,普洱也會發(fā)花,廣西的六堡老茶也會發(fā)花,只是有些緊壓的茶壓得過緊,不利于金花的生長。我見過普洱、六堡發(fā)花,但你這塊品相上看,更像茯茶,茯茶茶枝多,才容易大面積發(fā)花,普洱、六堡之類的很少會有這么多枝在里面。
茶磚有收藏價值沒有?
有的,廣西六堡茶,湖南三磚(黑磚,花磚,和苻磚)都有一定的收藏價值
普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為熟茶和生茶。經(jīng)過渥堆轉(zhuǎn)熟的,就成為熟茶。再經(jīng)過一段相當(dāng)長時間貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。生茶是指毛茶不經(jīng)過渥堆工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成為熟茶。自然轉(zhuǎn)熟的進程相當(dāng)緩慢,至少需要5-8年才適合食用。但是完全穩(wěn)熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普洱茶越陳越香,也養(yǎng)成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統(tǒng)。
只要茶質(zhì)等級高,就值得收藏.