一、三鶴六堡茶經(jīng)典磚茶有哪些？
95109：條索最粗壯，且茶梗、嫩莖較長(zhǎng)，間有金花；色澤最黑潤(rùn)；檳榔香較為清新高揚(yáng)。
15102：條索較均整，顯粗實(shí)的葉片；色澤褐黑有白霜；檳榔香最為沉穩(wěn)霸氣。
85122：芽、嫩莖比較多，四款中最為細(xì)嫩，金花明顯；色澤褐中帶黑，偏褐色，有白霜；柔和檳榔香、菌花香。
85112：條索、色澤與85122較接近，都偏細(xì)嫩，帶長(zhǎng)梗、間有金花；色澤褐中帶黑、偏褐，有白霜；陳香、檳榔香。
總的來(lái)說(shuō)，四款茶的干茶都比較干凈，令人愉悅。95109在外形上最為粗獷、油亮，另外3款都有淡淡白霜，85122金花較茂盛；香氣都為檳榔香，但95109、15102較高揚(yáng)霸氣，85122和85112較為柔和。
二、六堡茶煮幾道
六堡茶一般煮3道左右。用飄逸杯。沸水洗茶1-2遍,第三道開(kāi)始快沖快出,即可飲用,好的六堡茶可以泡十余道不止。
歷史上飲用六堡茶時(shí)，把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，煮沸后，稍置放，待微溫飲用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效?，F(xiàn)在，很多茶友也喜歡用鐵壺、陶壺、玻璃壺等容器煮茶，湯色紅亮，滋味醇厚。六堡茶煮茶或沖泡后隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時(shí)清涼祛暑。
主要適用場(chǎng)合：辦公室、家庭、茶店等。
第二種方法：泡飲。適用于品茶，可選用蓋碗、紫砂壺等，充分體驗(yàn)六堡茶豐富的內(nèi)涵與變化，茶友在品鑒過(guò)程中，易于充分感受到茶品的層次感和豐富性。
主要適用場(chǎng)合：茶店、家庭等。
第三種方法：悶泡。在旅行、辦公室等特殊條件下，可少量投茶用暖瓶、保溫杯等洗茶后悶泡半小時(shí)以上，倒出茶湯，溫?zé)岷箫嬘谩Ｓ么朔ǜm合有年份六堡茶，別具韻味。
主要適用場(chǎng)合：旅行、郊游、辦公室等。
同一款六堡茶，選用不同的飲用方式，滋味和香氣等也會(huì)不同，各有特點(diǎn)。不一般的六堡茶不一樣的喝法，不妨親自試一試。
三、六堡茶的燜泡方法是什么？
六堡茶的沖泡方法有好幾種，每種沖泡方法只要掌握了技巧口感都是好的，六堡茶的的燜泡方法就是其中一種，那么六堡茶的燜泡方法有哪些？
1、 一般而言，悶泡的茶水比例約1：200，500ml的保溫杯/壺，投茶2.5g左右，亦可根據(jù)個(gè)人口感濃淡適當(dāng)調(diào)整，但不宜超過(guò)4g。
2、 用100℃的沸水泡洗茶兩遍，把茶倒入保溫杯/壺。
3、 注入沸水至滿杯，擰緊蓋子開(kāi)始悶，悶泡期間最好不要擰開(kāi)蓋子，以免影響香氣口感。
4、 悶至30分鐘后倒出茶湯，即可品飲。
關(guān)于六堡茶的燜泡方法是什么內(nèi)容的介紹就到這了。
四、六堡茶在冬天受潮的幾種情況，如何預(yù)防六堡茶在冬天受潮？
寒冷的冬天...
在北方：外面好冷啊，咱們?nèi)ノ堇锱团桶伞?/p>
在南方：屋里好冷啊，咱們?nèi)ネ饷媾团桶伞?/p>
相信大家對(duì)以上的段子都熟悉不過(guò)了，充分說(shuō)明了人的主觀感受。以氣溫來(lái)說(shuō)，北方的零下和南方的零上絕對(duì)不是一個(gè)量級(jí)，在冬天之所以感覺(jué)南方冷，是因?yàn)槟戏讲痪邆浔狈降墓┡瘲l件罷了。一句話，北方冷，但卻“躲”得過(guò)，南方冷，卻避無(wú)可避。
人的主觀感受如此，那么對(duì)六堡茶而言，又是如何呢？
南方和北方的冬天因受不同季風(fēng)氣候和地勢(shì)的影響，所以溫濕度存在較大差別。北方冬天，氣溫低、干燥；南方的冬天，氣溫低、潮濕。在南方，連續(xù)下幾天的雨，溫度大幅度下降，每下降1℃的溫度，空氣中的濕度便會(huì)增加10%?？諝庵械臐穸仍黾?，物品極易受潮，在南方的冬季，預(yù)防六堡茶受潮顯得尤為重要。
冬天六堡茶受潮的情況大致有以下幾種情形：
存儲(chǔ)在室內(nèi)的六堡茶，因沒(méi)有用容器如紙箱存放后，再進(jìn)行存儲(chǔ)，而是直接將茶品裸露在空氣中，不斷吸收著空氣中的大部分濕氣，久而久之使得茶品受潮；
茶品存放的位置不恰當(dāng)，如窗臺(tái)邊、墻角、陽(yáng)臺(tái)等地方；南方冬天會(huì)連續(xù)降雨，放在窗臺(tái)邊，窗子沒(méi)有緊閉，雨水灑在茶品上，使茶品受潮；
墻角因?yàn)槎爝B續(xù)降雨滲水，且氣溫低無(wú)法快速將水汽蒸騰，茶品吸收了墻體回潮的濕氣會(huì)受潮；
在南方用紫砂罐存六堡茶，因紫砂罐有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，同時(shí)外冷內(nèi)熱的情況下，紫砂罐容易將冷空氣凝結(jié)在罐身上的水汽吸進(jìn)罐中，茶品吸收水汽后受潮；
南方的冬天沒(méi)有暖氣，室內(nèi)的溫度低，濕度高，再加上拖地后，地面濕漉漉的，變成水汽蒸發(fā)，隨意擺放的茶品，吸收了空氣中的大量濕氣，又得不到及時(shí)干燥，也會(huì)受潮。
除了以上情況外，還可能是在茶品未干透就將其存放，且恰巧趕上冬天，雙重濕氣的作用下，若不及時(shí)發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行恰當(dāng)干燥，茶品不僅受潮還會(huì)發(fā)生霉變，失去品飲價(jià)值。
為避免六堡茶在冬天存放的時(shí)候受潮，以餅茶為例。先檢查好茶品在存放前是否干透；接著檢查存放茶品的環(huán)境是否干燥、干凈、無(wú)異味、通風(fēng)、無(wú)陽(yáng)光直射。若是存儲(chǔ)環(huán)境中人體能夠明顯感覺(jué)空氣較濕，可用抽濕機(jī)將濕氣抽去一部分，使?jié)穸仍?0%左右，再進(jìn)行存茶。
存放前，先將茶品的包裝包好，再將茶品裝入密封袋中，然后放在紙箱里；擺放紙箱的時(shí)候需要離地面10厘米左右，不要緊靠墻壁；在冬季陽(yáng)光明媚的時(shí)候，可將存放茶品房間的窗子打開(kāi)稍許，適度通風(fēng)，一是利于茶品的轉(zhuǎn)化，二是創(chuàng)造一個(gè)空氣流通的環(huán)境，減少空氣中的水分，這樣茶品能夠較好轉(zhuǎn)化。存好茶品后，每隔一段時(shí)間就要對(duì)茶品進(jìn)行檢查，看是否受潮等。冬天過(guò)后，再將茶品上的密封袋拿掉，讓茶品與空氣適當(dāng)接觸，進(jìn)行良好轉(zhuǎn)化。
以紫砂罐存六堡茶，在冬天的時(shí)候，需將紫砂罐放在一個(gè)干燥、干凈、無(wú)異味、無(wú)陽(yáng)光直射、適度通風(fēng)的環(huán)境中。六堡茶通常是以餅、沱、磚等形狀存在，為預(yù)防冬天六堡茶受潮，在取茶時(shí)可以先撬下面積較大的一塊，放置在干凈的容器中，備用。剩下的茶品將包裝復(fù)原，再進(jìn)行存放。這樣是為了減少在多次取用茶品時(shí)，因多次打開(kāi)包裝和存放的容器，而使?jié)駳獗徊杵肺?，?dǎo)致茶品受潮。
同時(shí)在取用茶品時(shí)，雙手需干凈干燥，最好是以茶勺來(lái)取茶品，避免將手上的汗液、異味附在茶品上。
北方的冬天，天氣寒冷干燥，在存放六堡茶時(shí)，也要注意存放時(shí)茶品是否干透，同時(shí)確保存放環(huán)境的干燥、干凈、通風(fēng)、無(wú)異味、無(wú)陽(yáng)光直射。在北方冬天存茶，無(wú)需用自封袋密封。
本文由“六堡茶之家”編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊(cè)》。