1. 2018年的茶葉

鐵觀音時(shí)間久點(diǎn)能喝，但烏龍茶的適飲期是兩年以內(nèi)，2018年的鐵觀音喝起來(lái)口感會(huì)差很多了，鐵觀音屬于烏龍茶的品種，是半發(fā)酵型茶 ，不像全發(fā)酵型的普洱黑茶越放口味約好，況且茶葉的存放是有條件要求的，陰涼通風(fēng)干燥一樣不能缺，如果存放不當(dāng)，那口味就更差了，所以鐵觀音最好在兩年以內(nèi)喝掉，時(shí)間再久能喝但口味不行了。

2. 2017年茶葉產(chǎn)量前三

泰國(guó)是東盟地區(qū)的第四大茶葉生產(chǎn)國(guó)，僅次于越南、印度尼西亞和緬甸。泰國(guó)最大的茶葉種植區(qū)是北部地區(qū)，包括產(chǎn)量最高的清邁和清萊，以及其他地區(qū)如難（Nan）和夜豐頌府(Mae Hong Son)。泰國(guó)茶葉產(chǎn)量有平均每年增長(zhǎng)15%的趨勢(shì)，2020年泰國(guó)茶葉產(chǎn)量約2.9萬(wàn)噸，包括2.7萬(wàn)噸的大葉種茶（assamica）和2000噸的小葉種茶（sinensis），以生產(chǎn)紅茶為主。此前預(yù)計(jì)2021年底，產(chǎn)量將達(dá)到3.3萬(wàn)噸。

3. 2019年茶葉產(chǎn)量

2020年全國(guó)六大茶類(lèi)產(chǎn)量均有增加，茶類(lèi)但總體格局基本不變。其中，綠茶產(chǎn)量為184.27萬(wàn)噸，占比61.71%；黑茶產(chǎn)量為37.33萬(wàn)噸，占比12.50%；紅茶產(chǎn)量為40.43萬(wàn)噸，占比13.54%；烏龍茶產(chǎn)量為27.78萬(wàn)噸，占比9.30%，白茶產(chǎn)量為7.35萬(wàn)噸，占比2.46%；黃茶產(chǎn)量為1.45萬(wàn)噸，占比0.49%。

4. 2018年產(chǎn)量最高的茶

中科大果油茶為目前國(guó)內(nèi)外最好油茶品種之一。

中科大果紅花油茶又稱(chēng)大果紅花油茶、好恰油茶王，為目前國(guó)內(nèi)外高產(chǎn)的油茶品種之一。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)

(1)、茶果特大：?jiǎn)喂?.5～1．5kg，最重1.8kg。

(2)、產(chǎn)量高：成年樹(shù)單株產(chǎn)果50～100kg以上鮮茶果，最高株產(chǎn)265kg，即一般每畝可產(chǎn)2500～4000kg生茶果，折畝產(chǎn)鮮茶籽750～1500kg。

(3)、出油率極高：經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，大果紅花油茶干籽出油率35%，干茶仁出油率54%計(jì)算，每100kg生茶果可產(chǎn)干茶籽仁8kg，即每畝可產(chǎn)200kg干茶籽仁，每畝可產(chǎn)茶油108kg，產(chǎn)量比普通油茶品種高5～10倍以上。

(4)、油質(zhì)優(yōu)：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧油及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心按照GB11765-2003各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量88%，各項(xiàng)指標(biāo)均符合或超過(guò)壓榨油茶籽油一級(jí)食用油標(biāo)準(zhǔn)。且無(wú)苦澀味，可即榨即食，氣味香醇。

5. 2018年的茶葉還能喝嗎

通過(guò)以上，我們簡(jiǎn)單的理解了下普洱茶（生、熟茶）。那么回到我們問(wèn)題上，擺放了從歷史角度和以上理解我們認(rèn)為是可以喝的，而且品質(zhì)只會(huì)比以前更優(yōu)異。

但，注意，普洱隨著隨月滄桑，也在不斷的變化，因此也要注意一些情況：

一是能喝，前提茶餅保存的比較好，沒(méi)有被污染、串味，沒(méi)有受潮發(fā)霉。

二是不能喝，茶餅受潮發(fā)霉，生蟲(chóng)，嚴(yán)重污染，串味。

一般來(lái)說(shuō)：普洱茶要是保存的比較好有10多年的歲月。應(yīng)該會(huì)挺好喝，口感上佳。也許前面有點(diǎn)歲月留下雜味，不過(guò)也不會(huì)影響整茶的品飲。現(xiàn)在市面上10~50年的普洱茶還是相對(duì)有的，同時(shí)這些茶也隨歲月一起陳化，一起越老越是“寶”。

6. 今年茶葉產(chǎn)量

全球茶葉產(chǎn)量的總和是568.6萬(wàn)噸！亞洲是世界茶葉產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)！而中國(guó)是世界茶葉產(chǎn)量最多的國(guó)家！茶葉產(chǎn)量是255萬(wàn)噸！占世界茶葉產(chǎn)量的44.8%！排名世界前十的依次印度127.8萬(wàn)噸！

肯利44萬(wàn)噸！

斯里蘭卡30.7萬(wàn)噸！

越南17.2萬(wàn)噸！

印尼12.5萬(wàn)噸！

土耳其10.2萬(wàn)噸！

阿根廷8.2萬(wàn)噸！

孟加拉7.9萬(wàn)噸！

日本7.7萬(wàn)噸！

7. 2018年茶葉產(chǎn)量

2018年紅茶是產(chǎn)量最多、消費(fèi)量最大的茶類(lèi)，屬于全發(fā)酵茶，主要經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)基本工序制作而成；品質(zhì)特點(diǎn)是紅湯紅葉。

六大茶類(lèi)中，紅茶的歷史最有趣，其它的茶類(lèi)都很中國(guó)、很東方，只有紅茶最是風(fēng)靡全球，沾染著異域風(fēng)情。

關(guān)于紅茶的起源，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為是福建武夷山桐木關(guān)內(nèi)的正山小種。那么到底是何時(shí)何人最早創(chuàng)制出正山小種呢？沒(méi)有確切的史料記載。筆者閱讀了幾位茶學(xué)大家的著作，有的說(shuō)紅茶出現(xiàn)在烏龍茶之前，有的說(shuō)在其之后出現(xiàn)。

8. 2018年的茶葉能喝嗎

2014年的普洱茶首先要確認(rèn)是否發(fā)霉，沒(méi)有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好，越陳越香。但保存不好就會(huì)出現(xiàn)異味甚至發(fā)霉的現(xiàn)象，陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了，是不能喝的。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類(lèi)。

其次普洱茶要講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，它的飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。

9. 2018年的茶葉質(zhì)檢報(bào)告有效期截止到什么時(shí)候

茶葉的保質(zhì)期定為1－3左右不等，工藝不同，含水量不同，保質(zhì)期時(shí)間也略有不同。

10. 2018年的茶葉沒(méi)開(kāi)封還能喝嗎

茶葉過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封不能喝，茶葉屬于食品，有保質(zhì)期限，過(guò)期后茶葉的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等已經(jīng)流失，飲用口感極差，且茶葉一旦過(guò)期，易滋生細(xì)菌，發(fā)生霉變，飲用會(huì)引發(fā)不安全因素，因此茶葉過(guò)期了即使沒(méi)開(kāi)封也不能喝。

茶葉過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封還能喝嗎

各類(lèi)茶葉的保存期限：

1.綠茶

綠茶講究“鮮”字，所以，新茶出來(lái)放置半個(gè)月或一個(gè)月之后就可以喝了。綠茶，不發(fā)酵，保存的要求更高，稍保存不當(dāng)就會(huì)變黃，變黃后香氣和口感就大打折扣了。

綠茶的保質(zhì)期最短，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開(kāi)始出現(xiàn)枯黃，又有些變味了。

如放置冰箱冷凍或冷藏保存的話，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。

2.黃茶

黃茶，制作工序上比綠茶多了一道悶黃工序，是最低調(diào)最沒(méi)有存在感的茶，現(xiàn)今市面上比較少見(jiàn)賣(mài)黃茶。

黃茶和綠茶的品飲時(shí)間差不多，當(dāng)年喝才更能體現(xiàn)它的品質(zhì)特點(diǎn)。

其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右，也就差不多了。

茶葉過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封還能喝嗎

3.白茶

白茶是輕微發(fā)酵茶，制作工序簡(jiǎn)單，保持了茶葉最原始的滋味，素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱(chēng)。

白茶當(dāng)年喝，偏涼性，而且藥性不明顯，所以，最好是放到一定年份再喝，性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。

儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，保存不當(dāng)?shù)脑?，再好的茶也成渣?/p>

11. 2019年中國(guó)茶葉產(chǎn)值

中國(guó)是全球第一大產(chǎn)茶國(guó)，茶葉產(chǎn)量255萬(wàn)噸，同比上升6%，占全球茶葉總產(chǎn)量44.8%。印度位居第二，茶葉產(chǎn)量127.8萬(wàn)噸，同比上升0.9%；肯尼亞44萬(wàn)噸，同比下降7%。產(chǎn)量位居前十的其他國(guó)家分別為：斯里蘭卡30.7萬(wàn)噸、越南17.2萬(wàn)噸、印尼12.5萬(wàn)噸、土耳其10.2萬(wàn)噸、阿根廷8.2萬(wàn)噸、孟加拉國(guó)7.9萬(wàn)噸、日本7.7萬(wàn)噸。