1. 哪一年的普洱茶品質(zhì)好
2015年普洱生茶很好。因為普洱茶與其他品類的茶不同,它最大的特點就是越陳越香,是可以喝的古董。2015年的普洱生茶經(jīng)過6年的存放,內(nèi)外已經(jīng)轉(zhuǎn)化了兩個大周期,茶香氣內(nèi)斂,餅面緊湊,沖泡茶香四溢,入口醇厚無青澀感,回甘生津快,耐泡度高,綜合口感協(xié)調(diào)度很好。
2. 普洱幾年的茶好喝
保存十年左右的下關(guān)沱茶最好喝。下關(guān)沱茶用料為云南大葉種曬青毛茶,中間為空窩,因為厚度大小等因素,轉(zhuǎn)化相對普洱餅茶和磚茶要快一些,存放十年左右的下關(guān)沱茶沱面已經(jīng)有碳化跡象,茶性溫和,喬木香氣濃郁,沖泡的茶湯為橙黃色,入口口感香醇中帶著甜潤,層次感豐富,回甘生津快且持久,口感舒適度非常高。
3. 哪一年的普洱茶品質(zhì)好些
品質(zhì)好。2013年是普洱茶市場高端產(chǎn)品最火的一年。比如下關(guān)2013紅印、老同志2013良再品、陳升2013老班章青磚、天弘2013易武彎弓。
比如說,天弘2013年的易武彎弓內(nèi)外一口料,喝過的人都懂。真要以這個價位在市場當(dāng)中找一款彎弓純料的產(chǎn)品出來,要多難有多難。
4. 幾年的普洱茶好一些
人們常說的“老茶樹”,應(yīng)是樹齡在30年以上的茶樹。這是因為:一株茶樹的生命,是從一個受精卵細(xì)胞開始的,從這時起,它就成為一個獨立的、有生命的有機體。這個受精的卵細(xì)胞(合子),經(jīng)過一年左右的時間,在母樹上生長、發(fā)育而成為一粒成熟的種子。種子播種后,經(jīng)發(fā)芽、出土,成為一株茶苗。茶苗不斷地從外界環(huán)境中吸收營養(yǎng)元素和能量,逐漸生長成一株根深葉茂的茶樹,以至開花、結(jié)果、繁殖出新的后代,在人為的和自然的條件下,逐漸趨于衰老,最終死亡。這個生育的全過程,就是茶樹的一生,科學(xué)上稱為“茶樹生育總發(fā)育周期”。在茶樹的一生中,隨著時間的推移,在形態(tài)、生理機能等方面,不斷的起著量和質(zhì)的變化,直至衰亡,形成了不同時期的茶樹生物學(xué)年齡特點??茖W(xué)上,根據(jù)茶樹不同時期的生育特點,把茶樹分為四個生物學(xué)年齡時期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指從茶子萌發(fā)到茶苗出土,出現(xiàn)第一次生長休止時為止。在云南,這一時期約經(jīng)歷4個月。
茶樹的幼年期,是指茶樹從第一次生長休止到出現(xiàn)第一次開花結(jié)實為止的時間。這段時間里,茶樹是營養(yǎng)生長,性器官還沒有分化成熟,不會開花結(jié)果,故稱幼年。在云南,茶樹完成幼年期生育約4—5年。需要說明的是,幼年期茶樹可塑性特別大,時間長短、樹體機能的成熟程度與栽培管理水平、生育條件(自然生長的或人工栽培的)有著很密切的關(guān)系,變異很大。
茶樹的成年期,是指從第一次開花結(jié)實到出現(xiàn)第一次自然更新時為止。時間較長,受人工栽培刺激的茶樹約25—30年,生育條件好的,時間更長。在茶樹的成年期里,根據(jù)生殖生長、開花數(shù)量的多少,可分為“青年期”、“壯年期”兩個相對時期。成年期茶樹生育最為旺盛,產(chǎn)量和品質(zhì)都處于高峰階段,也是最佳的經(jīng)濟栽培時期。
自然生長、無人看管的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,由于受不同生育條件的影響,成年期持續(xù)時間變化很大,多則上百年,少則幾十年。判斷這類茶樹是不是“老”了,主要要依據(jù)它的生長勢的強弱,觀察花果數(shù)量的多少和是否在根部出現(xiàn)“自然更新”的現(xiàn)象。
所謂“自然更新”,是指茶樹生理機能衰退、頂端優(yōu)勢減弱,甚至不能發(fā)芽,花果大量產(chǎn)生,在樹根部位,新抽出大量的枝條(稱“地刈枝”、“地蘗枝”),茶樹形成上、下兩層樹冠(俗稱“兩層樓茶樹”)。這是茶樹生理機能自我調(diào)節(jié)的結(jié)果,故稱“自然更新”。
茶樹出現(xiàn)自然更新后,即進(jìn)入衰老期,經(jīng)過幾次反復(fù)更新,樹體便漸漸趨于死亡。持續(xù)時間,人工種植情況下,經(jīng)濟生產(chǎn)年限一般只有40—60年;自然生長、無人看管、刺激小的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,可達(dá)數(shù)百年。
綜上所述,根據(jù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培理論、茶樹經(jīng)濟栽培年齡,可以界定出人們常說的“老茶樹”,應(yīng)是樹齡在30年以上的茶樹。
5. 哪一年生產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量好
2006年大益7572熟茶,有紫色版和紅色版,今天分享的是紅色版,609批次,以七級原料為主,少量五級、六級原料拼配而成。湯色紅濃透亮,口感醇和,潤滑,絲絲甜不斷從牙縫間滲出,湯感稠,回甘、生津來的很快。舒服,爽口,滋潤。大益的“勐海味”在舌尖流動。
7572亦是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,面茶色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。
6. 那年普洱茶品質(zhì)好
普洱茶越陳越好
時間是決定普洱茶能夠越陳越香的因素之一,也是前提條件之一,它為普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,奠定了基礎(chǔ)。
在存放普洱茶過程中,在外界因素陽光、溫度、濕度等因素作用下,普洱茶在持續(xù)發(fā)酵,與其中的微生物發(fā)生氧化聚合反應(yīng),如茶多酚、咖啡堿、茶皂甙、等多種物質(zhì)在酶的作用下緩慢絡(luò)合與轉(zhuǎn)化,使得普洱茶的香氣由原來的多樣化(雜)轉(zhuǎn)向單一化方向,逐漸形成了占據(jù)主導(dǎo)地位的芳香類物質(zhì)。
這個些芳香類物質(zhì)通常具有特殊香型,也讓一款普洱茶具備了良好的品質(zhì)特征,故普洱茶越陳越香。
7. 哪一年的普洱茶不好
正品絕對不是這樣的。存儲環(huán)境不良,運輸不當(dāng)會造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的,比那些入倉茶還不可接受。
入倉茶略有倉味,主要是影響口感,問題還不是很大。畢竟有老茶“無茶不倉”的說法。但是發(fā)霉了,就要毅然決然的扔掉,那個對身體就很不好了。但是普洱茶一般是長白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物,不會長黃曲霉的。
不要覺得什么東西一發(fā)霉就會有黃曲霉素的。
經(jīng)過07年的瘋狂,不要指望老茶還考得住。想喝老茶,買些近年的自己存最保險您好,經(jīng)發(fā)酵過的陳年普洱熟茶,如果儲藏不當(dāng)受潮,會有霉味。
如果是新制的普洱熟茶,哪就是渥堆發(fā)酵的堆味,建議您自然陳放一段時間,去除堆味,即可飲用,希望能對您有所幫助!剛買的陳年普洱茶如果有發(fā)霉的味道說明存放的過程中不小心受潮了,已經(jīng)發(fā)生霉變了、霉變的茶黃曲霉素比較多、建議不要喝。推薦一家淘寶店鋪ID:竹霖聽雨!掌柜人很好,很懂茶!不過要碰得到他才好!這種茶是低檔的濕倉茶,沒有什么飲用價值:買茶要去正規(guī)茶店.先試喝、好的再買
8. 今年普洱茶品質(zhì)咋樣
云海謠普洱茶質(zhì)量很好,云海謠普洱茶按制作工序分為生茶和熟茶兩類,生茶是將云南大葉種曬青毛茶以自然的方式陳放,不經(jīng)渥堆發(fā)酵加工制成,熟茶是將云南大葉種曬青毛茶進(jìn)行渥堆發(fā)酵加工制成。云海謠普洱茶湯水順滑,入口后口腔不干不燥,還沒開始吞咽就有已經(jīng)入喉的錯覺;