一、安溪鐵觀音有哪些種類?哪種最好?
安溪鐵觀音按照類別來(lái)分可分為:清香型,濃香型,韻香型,陳茶。其中以清香型為中國(guó)名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品。網(wǎng)購(gòu)的話我推薦你到淘寶商城中閩弘泰鐵觀音旗艦店買吧,因?yàn)樗沂前蚕F觀音的專賣店,他家的鐵觀音品種多樣,價(jià)格實(shí)惠,我在他家都買過(guò)好幾次了,總感覺(jué)在他家買東西心理踏實(shí)。不多說(shuō)了,我把他家網(wǎng)址留給你,網(wǎng)址是【直接點(diǎn)擊我的回答名進(jìn)入到我的收藏記錄里就可以看到了】,希望能夠幫助到你!
二、安溪鐵觀音加盟
大紅袍等高品質(zhì)茗茶。 想了解更多安溪鐵觀音加盟信息。 具體的加盟優(yōu)勢(shì),680畝安溪感德鐵觀音基地、加盟程序,專注品牌連鎖運(yùn)營(yíng),茗家真?zhèn)?、加盟服?wù)等各方面加盟信息?百度一下 、加盟條件廈門茗家真?zhèn)鞑铇I(yè)有限公司是一家集種植。主營(yíng)原產(chǎn)地鐵觀音,850畝安溪西坪鐵觀音基地,您可用百度搜索下“茗家真?zhèn)鳌本W(wǎng)站里面的招商加盟。下屬機(jī)構(gòu)有,武夷山景區(qū)茶園,以及兩座現(xiàn)代化的初制廠房、茶文化交流為一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè)。公司人才儲(chǔ)備豐足、加盟方案、研發(fā),高級(jí)制茶師全程監(jiān)督生產(chǎn)流程:安溪茗家真?zhèn)鞑铇I(yè)有限公司、銷售、加工
三、我想在淘寶上買安溪鐵觀音,哪家好?
淘寶上的我查過(guò),雅韻閣比較好,因?yàn)槲液軔?ài)喝安溪鐵觀音,現(xiàn)在經(jīng)常去雅韻閣茶業(yè)買。剛開(kāi)始是因?yàn)樗麄兊膬r(jià)格很吸引人,都是以農(nóng)場(chǎng)價(jià)出售的,比市面上的便宜一半了!后來(lái)喝過(guò)一次就徹底喜歡上雅韻閣的鐵觀音了!味道非常獨(dú)特!品質(zhì)很純正。www.ya19.com樓主不妨去買點(diǎn)回來(lái)喝,喝過(guò)之后我相信你也會(huì)愛(ài)上的!
四、安溪鐵觀音最正宗,哪個(gè)地方是鐵觀音的發(fā)源地
鐵觀音我們一般都直接稱之為安溪鐵觀音,這邊的安溪指的是福建泉州的安溪地區(qū),安溪產(chǎn)茶歷史悠久,自然條件得天獨(dú)厚,茶葉品質(zhì)優(yōu)良,馳名中外。安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng),也是全國(guó)名茶黃金桂的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣。
因此要說(shuō)到哪里的鐵觀音最好,肯定是要屬原產(chǎn)地的安溪地區(qū)出品的安溪鐵觀音了。這邊出品的鐵觀音才是最純正,最正宗的鐵觀音茶葉。安溪縣有24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶,所產(chǎn)茶葉在市面又都同類同名,消費(fèi)者只能憑借不同茶企茶店的品牌名略加區(qū)分。然而對(duì)于追求有特色有個(gè)性茶葉的人來(lái)說(shuō),僅此還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因?yàn)椤跋胍I對(duì)茶,先要走對(duì)路”。
特殊農(nóng)產(chǎn)品,講求“天、地、人、種”四者和諧,往往是同一產(chǎn)區(qū)的不同山頭,甚至同一山頭茶葉是一種不同高度的茶園,茶葉也有所區(qū)別。因此,“買對(duì)茶”就在于先要明確茶葉的個(gè)性及品味;而“走對(duì)路”則在于買者,要有針對(duì)性地選擇,符合自己個(gè)性和品位要求的茶產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)茶葉。
那么,同為安溪所產(chǎn)的秋茶鐵觀音,不同產(chǎn)區(qū)的茶到底有什么不同特質(zhì),又如何順利買到它?昨日記者采訪安溪、泉州市區(qū)多名茶商,綜合他們的看法,在此著重介紹安溪最著名的幾個(gè)茶產(chǎn)區(qū):安溪西坪、祥華、龍涓、感德鎮(zhèn)鄉(xiāng)所產(chǎn)秋茶鐵觀音的各自特點(diǎn),以及其中有代表性的產(chǎn)地村落。
●西坪茶
湯濃韻明微香
西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地,其所制茶葉的茶質(zhì),采用純粹傳統(tǒng)型制法,因此茶質(zhì)相對(duì)實(shí)在、地道。
特質(zhì)
其茶質(zhì)特征主要有三方面:即湯濃韻明微香?!皽珴狻敝杆莶铚式瘘S色,色澤亮麗,色度較深;“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯,喝后口喉有爽朗感覺(jué);“微香”則指比較而言,其湯味雖香但悠悠然不強(qiáng)烈。
據(jù)悉,西坪鐵觀音如此茶質(zhì)特征,一方面是因其特殊的地理氣候等區(qū)位條件:另一方面還因?yàn)楫?dāng)?shù)夭柁r(nóng)秉承對(duì)茶的傳統(tǒng)制法,尤其秋茶絕少使用空調(diào)制茶,加上講究發(fā)酵,因此特質(zhì)明顯。
鑒別技法
據(jù)了解,純正地道的西坪茶不難鑒別,只須取幾種茶沖泡就能比較出來(lái)。其中的技法要領(lǐng):一是湯色金黃亮澤,連泡幾泡都能保持基本濃度;二是聞味清幽,沒(méi)有濃香感。
●祥華茶
味正湯醇回甘強(qiáng)
祥華茶久負(fù)盛名,產(chǎn)區(qū)多數(shù)山高霧濃,茶葉制法傳統(tǒng),所產(chǎn)茶葉品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一致,以回甘力強(qiáng)最為顯著。
特質(zhì)
典型祥華茶的特質(zhì)主要體現(xiàn)于以下三個(gè)方面:
其一口味純正,指該茶入口后茶味充溢,鮮有其他異味;其二湯醇,即湯水厚實(shí),有稠感,俗稱“茶水好”;其三回甘強(qiáng),指茶水入口吞咽后,留于口齒舌部的感覺(jué)清甘爽朗,且強(qiáng)烈持久,讓人久久回味,意猶難盡。
分析祥華茶茶質(zhì)特征形成原因,公認(rèn)的有三點(diǎn):一是茶樹(shù)種純正優(yōu)質(zhì);二是種植環(huán)境自成特點(diǎn);三是制法上多數(shù)恪守傳統(tǒng)型方法,尤其講究發(fā)酵度適中。
鑒別技法
鑒別祥華茶要掌握要領(lǐng)訣竅,較簡(jiǎn)易的方法有:第一,細(xì)心體味其是否回甘持久,吞湯時(shí)稍留湯水于口中片刻,之后攪動(dòng)舌尖與齒相摩,湯水下咽后張嘴,有鮮甘味久存者當(dāng)為祥華茶無(wú)疑;第二,觀察湯水,較稠者,無(wú)異味者,可作認(rèn)定祥華茶之參考。
●感德茶
香濃湯淡帶微酸
對(duì)于泉州市區(qū)茶客來(lái)說(shuō),大多對(duì)感德茶不陌生。此茶在一些茶葉專家看來(lái),又被稱為“改革茶”、“市場(chǎng)路線茶”,近年在一些區(qū)域和人群中頗受歡迎,其最大的特點(diǎn)是茶香濃厚。
特質(zhì)
感德鎮(zhèn)所產(chǎn)茶葉,近年來(lái)以其“特色鮮明”,在茶市占有重要席位。綜觀其特質(zhì),主要有如下特點(diǎn):
首先:其香氣濃郁,無(wú)論聞蓋杯,或是湯入口,甚至沖泡揭蓋之際,其香之濃,幾可溢室,令人躍躍欲試。
其次:湯水色澤相對(duì)清淡,尤其頭泡、二泡茶更是如此;三泡之后,其湯色呈黃綠色,清醇見(jiàn)底。
最后:湯水入口,細(xì)攪可感其帶微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。
感德茶制茶時(shí)發(fā)酵時(shí)間稍短于傳統(tǒng)制茶時(shí)間,因而色澤微綠有鮮感。其酸有兩種解釋:一是發(fā)酵不足所致,二是此酸正是韻味體現(xiàn)。至于濃香,分析認(rèn)為是感德特殊茶園環(huán)境,以及制茶時(shí)采用創(chuàng)新辦法所致。
鑒別技法
同西坪、祥華茶相比,感德茶鑒別起來(lái)相對(duì)較易,其要領(lǐng)據(jù)介紹主要是:
一是湯色淺綠且香氣顯著;二是入口可感微酸 。
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