1. 陳皮柑茶功效與作用

陳皮可以配普洱，也可以配陳年白茶。

現(xiàn)在很游行的柑普茶就是用陳皮和普洱茶制成，還有配白茶也可以。

這兩種茶可以泡幾泡之后放到茶壺里煮，這樣更好。

2. 陳柑皮的效果

不可以。只有成熟的柑橘皮才可以制成陳皮，而且是品質(zhì)比價好的柑橘皮，存儲三年以上的柑橘皮才是具有藥用價值的陳皮，這種價值遠遠高過普通的橘子皮。陳皮的原料就是柑橘皮，橘子皮和柑橘皮還有區(qū)別。

橘子：其實桔子和橘子是同一種，果實較小，呈扁圓形，皮色呈橙紅、朱紅或者橙黃的，果皮和海綿層較薄，味道酸甜，不耐儲存。常見的橘子（桔子）有南豐蜜橘、砂糖橘、冰糖橘等等，這些都不適合做陳皮。存儲不足三年的橘皮，由于烈性大、味道酸苦，并不適宜直接食用，還需要再經(jīng)過時間的錘煉成長。柑橘：果實較大，類似球狀，皮呈黃色、橙黃色或橙紅色，果皮和海綿層較粗厚，適宜儲藏。常見的柑橘有：新會柑、潮州柑、蘆柑等等。

并不是說所有柑皮都可以成陳皮，由于品種不同產(chǎn)地不同，還要分等級，因為產(chǎn)地跟種類不同，陳化后的功效差異較大；普通陳皮和新會陳皮的差距就很大，新會陳皮無論功效還是價格都比普通陳皮高很多，這就是柑的品種跟產(chǎn)地產(chǎn)生的差異。

陳皮以新會柑制成的陳皮為上品，且只有存儲三年以上的柑橘皮，烈性和果酸味會隨著時間的推移而減少，陳香味逐漸增加，適合食用。

3. 陳皮柑的功效

英紅柑，選用新會小青柑和茶黃素含量豐富的英紅有機紅茶作為原料，英紅柑兼具柑香和紅茶的馥郁花香，口感比較溫和甘醇，比較符合當下年輕人的茶飲口味。

嶺南特產(chǎn)，廣東雙寶。原料選自核心產(chǎn)區(qū)新會陳皮柑與英紅生態(tài)有機紅茶；柑香濃郁，口感溫和甘醇、綿柔順滑；兼具疏肝潤肺、健脾養(yǎng)胃、活血祛寒等功效。精巧福罐設計，簡約時尚。

4. 椪柑陳皮

陳皮柑用檸檬作砧木不是最佳選擇。

常用的砧木有枳，枳橙，紅桔，酸橙，酸柚

枳。這是最常用的砧木，它的優(yōu)點：耐寒，耐瘠，耐旱，嫁接樹冠矮化，結(jié)果投產(chǎn)早，豐產(chǎn)性能好

枳橙。是枳與橙的雜交種，作砧木嫁接后生長快

紅桔。耐寒，耐旱。壽命長，結(jié)果期長。

酸橙，酸柚作砧木，樹冠高大

5. 柑皮 陳皮

4個方法挑選陳皮

1、摸軟硬

年份越短的陳皮皮身就越軟，因為短年份的陳皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮軟身。而年份越長的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陳皮表面干燥清脆，用手一折容易折斷，表面非常的干燥沒有任何水分。

2、看顏色

年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色、黃白色。外表面呈鮮紅色、暗紅色。年份高的陳皮內(nèi)表面古紅或棕紅色，外表面棕褐色或黑色。好的陳皮色澤比較鮮亮，就是一種黃褐色稍微的發(fā)黃色一種顏色，如果顏色過于黃或者過于鮮艷一般這樣的陳皮不是好的。

3、聞味道

一般陳皮具有三種氣味陳、香、醇。如果是存放3~8年的陳皮聞下去是帶刺鼻的香氣，并且?guī)Ч嵛?，甜中帶酸?至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻，醒神怡人，沒有果酸味；而20至40年的陳皮聞下去是純香味，甘香醇厚；50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片陳皮一觀一聞，陳化脫囊，超凡脫俗。

4、嘗口感

年份較短的陳皮口味苦、酸、澀，而如果年份較高的陳皮口味則是甘、醇、陳。優(yōu)質(zhì)陳皮的特點：1、必須要正宗廣東產(chǎn)地，精選新會柑皮制成。2、陳皮越陳越香，一般2-3年的陳皮是最好的。3、橘香最為明顯的最佳。

6. 陳皮柑橘的功效與作用

茶枝柑。

陳皮，為蕓香科植物橘茶枝柑及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為"陳皮"和"廣陳皮"。采摘成熟果實，剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩?/p>

茶枝柑主要產(chǎn)自秦嶺南坡以南、伏牛山南坡諸水系及大別山區(qū)南部，向東南至臺灣，南至海南島，西南至西藏東南部海拔較低地區(qū)。廣泛栽培，很少半野生。

廣東省以柑桔類水果聞名，江門新會所產(chǎn)的茶

枝柑（也稱新會柑）是制作"廣陳皮"的主要原料。是陳皮中的上等品。由于新會陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽。陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱"廣陳皮"，以別于其他省所產(chǎn)。